Диета РАМН для похудения

Института питания РАМН

Все на свете приедается, кроме еды.

Рецепт диеты института питания РАМН

Тип диеты – низкокалорийная

Убыль веса – 8-10 кг

Продолжительность – 18-20 дней

Институт питания России не мог оставаться в стороне и разработал собственную диету для похудения. Как и все диеты от диетологов она довольно длительна, калорийность продуктов в ней снижена не на столько, что бы ощущать постоянное чувство голода и, что главное, она достаточно сбалансирована. Кроме того, она может использоваться длительное время без особого вреда для здоровья. Поэтому сайт fotodiet.ru рекомендует ее для похудения на длительный срок.

Основные принципы диеты Института питания Российской Академии Медицинских наук

– калорийность пищи в диете может быть от 1200 до 1800 калорий в зависимости от ваших целей и ежедневного расхода калорий;

– количество приемов пищи должно быть не менее 5-6 раз в день;

– следует исключить легкоусвояемые углеводы, содержащиеся в кондитерских изделиях, сдобе, картофеле;

– так же следует уменьшить количество жиров за счет употребления постного мяса, рыбы, молочных продуктов с пониженным содержанием жира;

– рекомендуется употреблять малокрахмальные овощи и фрукты;

– количество жидкости ограничивается 1,5 литрами в день с учетом воды содержащейся в продуктах;

– так же ограничивается потребление соли до 1 чайной ложки в день;

Примерное меню диеты Института питания России на день из расчета 1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант диеты института питания

Завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.
Второй завтрак: творог, чай, отвар или сок шиповника.
Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот
или отвар шиповника.
Полдник: стакан молока, сока или отвара шиповника.
Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.

На ночь: стакан кефира.

Второй вариант диеты института питания

Завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.
Второй завтрак: сырок или печеное яблоко.
Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле,
компот.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: творог, чай.

На ночь: стакан кефира.

Отзывы. Диета института питания РАМП неплохо переноситься. Главное же ее достоинство – она дает эффект на длительное время. Поэтому, если вы поклонник профессиональных диеты, то вполне можете использовать ее для достижения нужного веса.

Смотрите так же другие диеты от диетологов: диета доктора Ковалькова, диета Пьера Дюкана.

Как похудеть правильно?

Как снизить избыточный вес правильно и надолго?

Необходимость снижения избыточного веса – одна из наиболее актуальных проблем населения в развитых странах. Миллионы людей во всем мире мечтают быстро похудеть и больше никогда не иметь проблем с весом. Но как похудеть правильно? Можно ли похудеть быстро без вреда для здоровья? Грамотно ответить на этот вопрос может только врач-специалист. Ведь снижение веса – это активное вмешательство в обменные процессы организма, восстановление гормональных нарушений, психологического статуса пациента.

Безусловно, если вы хотите похудеть, придется приложить немало усилий и проявить силу воли. Важно заметить, что недостаточно только похудеть, необходимо постоянно поддерживать вес на нормальном уровне. Реализация желания похудеть – это новый стиль жизни, отказ от вредных привычек, правильное питание, режим физической и умственной деятельности. Необходимо помнить, что снижение веса (похудение) – это не только решение эстетических проблем, но и, зачастую, избавление от многих заболеваний.

Специалисты Клиники НИИ питания РАМН разрабатывают и совершенствуют программы по снижению избыточного веса. Обратившись к нам за помощью, Вы сможете не только похудеть, но и научиться принципам лечебного питания, правильному приготовлению лечебных блюд в домашних условиях, здоровому образу жизни.

С этой целью в Клинике НИИ питания РАМН используются индивидуальные программы диетической, реабилитационной, а при необходимости – и фармакологической помощи. Наши диеты сбалансированы с учетом особенностей Вашего обмена веществ и Ваших пищевых предпочтений. Пациенту назначают физиотерапевтические процедуры, способствующие снижению веса (похудению), а также необходимую физическую нагрузку, которую обеспечивают лечебная физкультура и занятия в тренажерном зале. В индивидуальные программы снижения веса (похудения) включены психотерапевтические методы, позволяющие правильно похудеть и длительно сохранять нормальные показатели массы тела.

Читайте также:  Виды диет для похудения или лечения — меню самых эффективных и популярных

Используя разработанные нами программы снижения веса (похудения), пациент снижает вес за счет потери жировых запасов, при максимальном сохранении мышечной массы. Такая тактика препятствует быстрому восстановлению потерянных килограммов.

Неудачи снижения веса (похудения) в домашних условиях, как правило, связанны со стремлением похудеть быстро. Зачастую люди, желающие похудеть быстро, используют очень низкокалорийные диеты, дефицитные по многим незаменимым компонентам. Быстрое снижение веса (или похудение на 6-8 кг в месяц) без врачебного контроля сопровождается потерей не только жировой, но и мышечной массы, метаболическими (обменными) нарушениями. При таком темпе самостоятельного снижения веса (похудения, или, как его еще называют, похудания) увеличивается функциональная нагрузка на печень, почки, сердце, нередко развиваются слабость, повышенная утомляемость и даже депрессия. После периода жестких ограничений обычно наступает период возвращения к привычному, а чаще усиленному питанию. В результате в течение 1-2 недель избыточная масса тела восстанавливается и нарастает.

В отличие от таких экстремальных «домашних» способов снижения веса, методики, применяемые в Клинике института питания РАМН, являются высокоэффективными и безопасными. В течение курса лечения в условиях Клиники обычно удается достичь снижения веса у взрослых и детей в среднем на 8-10 % от исходной массы тела. Пользуясь полученными в Клинике института питания РАМН навыками, наши пациенты могут продолжать успешное снижение веса после выписки из Клиники. При необходимости персонифицированные курсы диетотерапии для наших пациентов разрабатываются также в условиях поликлиники (в научно-консультативном отделении Клиники НИИ питания РАМН).

Исследования НИИ питания РАМН, так же, как и мировой опыт, свидетельствуют, что самостоятельное быстрое снижение веса (можно назвать этот процесс терминами похудение, похудание) эффективно в течение очень короткого срока. Для долговременного снижения избыточного веса (похудения, похудания) и сохранения желательной массы тела худеть быстро не рекомендуется. Оптимальным считается похудение на 3-4 кг в месяц в условиях клиники, на фоне сбалансированной диеты, с контролем над потерей жировой и мышечной массы, и дальнейшее похудение на 2 кг в месяц в домашних условиях на фоне рабочего режима до достижения желательного веса.

Все права защищены © 2008-2021 ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Диета института питания РАМН с комментарием тренера

Сегодня многие помешаны на похудении и соблюдении всевозможных диет. Среди великого множества диет есть и российские «изобретения», например, диета института питания РАМН, разработанная отечественными диетологами и проверенная на наших гражданах.

Диета института питания РАМН рассчитана на 18 дней – этого вполне достаточно, чтобы перестроить свое питание и изменить вкусовые привычки.

Суть диеты заключается в снижении калорийности рациона примерно до 1200-1800 ккал в день.

– Если ваш вес до 60 кг, дневная калорийность на диете РАМН будет 1200 ккал;
– От 60 до 70 кг рацион увеличивается до 1500 ккал;
– Более 70 кг – 1800 Ккал в день (за счет увеличения порций);

Уменьшение калорийности питания происходит исключительно за счет углеводов (преимущественно простых), а также жиров. Употребление белка увеличивается, что позволяет успешно снижать вес без чувства голода и негативных последствий для здоровья.

Что можно и нельзя есть на диете РАМН?

Основными продуктами питания являются:
– нежирное мясо, курица, рыба, морепродукты,
– яйца,
– молоко и кефир без сахара и невысокой жирности,
– творог и нежирный сыр (вроде «домашнего»),
– овощи, кроме картошки и моркови,
– несладкие фрукты,
– оливковое масло.

Вот, в общем-то и все. Специи, соль и жиры (растительное и сливочное масло) употребляем очень умеренно. Конечно же, жидкость – вода, несладкий чай и травяные чаи, пить положено не менее 1,5 л в день. «Базу» рациона составляют овощи и белковые продукты.

Читайте также:  Диета на кефире для похудения

По сути, такая диета дает нам необходимый минимум питательных веществ, позволяя снизить вес без вредя для здоровья. Список запрещенных продуктов шире, в него попадают все кондитерские изделия, выпечка, картофель, все жареное, соленое, копченое, колбасные изделия, жирные соусы, полуфабрикаты, фастфуд и т.д. Способ приготовления – варка, тушение, запекание, приготовление на пару.

На первый взгляд диета очень суровая, однако, исключенные продукты в большинстве своем – источники «пустых» калорий, жира, сахара и соли. А полезные купы, хлеб и картофель обязательно вернуться в ваш рацион, но немного позже.

Примерное ежедневное меню диеты РАМН

Меню одного дня выглядит примерно так:

Для разнообразия приведу второй вариант меню:

Как действует диета института питания РАМН?

Эта диета, придуманная много лет назад сильно, смахивает на современные «белковые» диеты, которые, доказали свою эффективность. Мы худеем за счет снижения калорийности, отказа от сладкого и жирного, избавляется от отеков. Белок помогает поддерживать мышечную массу и уровень обмена веществ, что также помогает организму сжигать жир. Заниматься спортом во время этой диеты возможно, но не так-то просто – без углеводов тренировки проходят тяжеловато (проверено на себе).

Результаты диеты

По некоторым данным за 18 дней такого питания можно потерять до 10 кг веса! Но, во-первых, все зависит от вашего исходного веса и количества лишних кило. Полные люди и те, у кого лишнего веса много, худеют легче. А тем, чей вес больше нормального на 5-7 кг удастся снизить массу тела на 2-4 кг. И во-вторых – сброшенные килограммы состоят не только из жира, но и воды и, простите за подробности, содержимого кишечника.

Диета института питания РАМН относится к разряду низкоуглеводных и ограничивает соль, поэтому хорошо выводит лишнюю жидкость. Овощи и фрукты очищают кишечник. В целом, результат от нее – хороший и стойкий при условии того, что по ее окончанию вы не побежите в пиццерию или кулинарию.

По окончании диеты не стоит сразу же возвращаться к своему привычному рациону – иначе все результаты будут потеряны. Ваша цель – закрепить результат. Менять меню не стоит, в него лишь следует добавить сложные углеводы – крупы, зерновой хлеб, бобовые, конечно, в умеренном количестве.

Диета РАМН может стать отличным «стартом» для тех, кто только начинает снижать вес и хорошим вариантом для тех, кто уже скинул несколько килограммов. Примерно так выглядит рацион спортсменов, которые снижают вес перед соревнованиями – ничего лишнего, но зато есть все необходимое. Подходит такая диета не всем. Людям, у которых есть проблемы с почками и печенью лучше проконсультироваться с врачом перед началом такой диеты. Не подходит она и молодым кормящим мамам, беременным женщинам. На мой взгляд, от женщин такая диета потребует железной силы воли, особенно это касается тех, кто любит сладкое.

Отзывы наших читателей: (9)

ну с 1200 калорий это реально смех, так мало даже девочки с весом в 50 занимающиеся бодибилдингом перед соревнованиями не едят, упадешь и не встанешь! секрет успеха в том что минимум 3 основных приема плюс 2 перекуса, больше белка меньше быстрях углеводов ( край с утра съесть), пить воду 1,5-2 литра в день. а то что вы на этой диете уже 2-3 недели и нет результата, значит организм еще «не понял» что копить не нужно, что его всегда покормят когда он хочет…

А как тогда худеть , повышать активность не снижая калорийности, так что ли?

А что же тогда делать ? Как худеть ? Или как удержать вес уже похудевшему.

Я пробовала худеть сама, конечно. Но в конце концов обратилась в оригитею – под наблюдением врачей, без болей в желудке спокойнее и безопаснее как-то на мой взгляд

А можно ли при такой диете употреблять злаковые культуры? (бурый рис, овсянка, гречка)

Читайте также:  Диета и фитнес в зрелом возрасте: как похудеть в 45 лет женщине

На основании глубоких многосторонних исследований, сотрудниками института питания были разработаны принципы диетотерапии наиболее распространенных заболеваний, и предложена номерная система диет, которая до последнего времени использовалась во всех лечебно-профилактических учреждениях страны.

аня,спасибо за информацию!

Почему нельзя снижать калорийность рациона ниже 1200 калорий

Уровень базального метаболизма – количество калорий, которое организм тратит на поддержание своих функций – дыхание, сердцебиение и тп. Когда в организм начинает регулярно поступать меньше калорий, организм переходит в аварийный режим “Настала голодуха!” и предпринимает меры для того, чтобы снизить свои траты. Обратите на это главное внимание – он не начинает избавляться от жира, он снижает свои затраты. У среднестатистического человека уровень базального метаболизма примерно равен 1200 калориям.

Суточная потребность организма в калориях – это уровень базального метаболизма + калории на прочие расходы (ходьба, сидение, умственная работа, физическая нагрузка). Среднестатистическому здоровому человеку требуется 1500-3000 и больше калорий в день.

Итак, типичная история типичного похудения с типичным исходом.

На конкретном примере, с объяснениями.

Начальные данные:
Вес: 73 кг.
Количество жира в организме: 32% (от общего веса тела)
Количество калорий, требуемое на поддержание тела в текущем состоянии – 2000 калорий ежедневно.
Цель: похудеть до 57 кг.

1. Чтобы похудеть, нужно тратить больше калорий, чем потреблять – это все знают.
Худеющий садится на диету из 1500 калорий в день, таким образом, создавая дефицит равный 500 калорий.

2. Резкое снижение в количестве потребляемой еды дает телу сигнал, что наступили голодные времена. Тело включает автоматические механизмы выживания и учится функционировать на 1500 калорий в день.

3. Тело адаптируется, избавляясь в первую очередь от воды и мышц (так как поддержание мышечной массы расходует наибольшее количество калорий), а во вторую – от жира. Жир является наиболее ценным для дальнейшего выживания запасом, поэтому тело оставляет его на самый крайний случай. Исследования показывают, что в целом на каждые потерянные путем диеты 5 кг веса приходится приблизительно 3 кг мышц и 2 кг жира.

4. Поскольку мышц стало меньше (следовательно, затраты на их поддержание снизились), тело приспособилось к 1500 калориям в день и потеря веса прекращается.

5. Чтобы продолжать терять вес, худеющий должен снова снизить количество потребляемых калорий. С 1500 он переходит на 1000 калорий в день.

6. Тело снова избавляется от мышц и жира, чтобы приспособиться.

7. Когда тело приспособилось к 1000 калориям в день, снижение веса прекращается.

Результаты на этот момент:
Вес: 62 кг (минус 11 кг от изначального, из них: 5 кг жира, 6 кг мышц)
Содержание жира в теле: 30% (от общего веса тела) (- 2)
Количество калорий для поддержания тела в текущем состоянии – 1000 калорий в день (- 500)

На этот момент ситуация выглядит следующим образом. Поскольку тело находится в состоянии хронического голодания, оно включает дополнительные средства по сохранению энергии – снижается функционирование эндокринной системы. Кроме того, поскольку почти половину потерянного веса составили мышцы, снижается обмен веществ и появляется вялость и сонливость. Вялость приводит к малоподвижности, и тело сжигает еще меньше калорий, чем раньше.

Дальше идти некуда. Снижать потребление калорий нельзя. Сжигать калории тоже особенно нечем – мышечная масса значительно уменьшилась, обмен веществ замедлился, эндокринная система работает медленно. В этих условия снизить вес практически невозможно, зато набрать можно очень легко: чувство голода на этот момент становится навязчивым и с большим трудом поддается контролю.

Дальше происходит неизбежное.

Поскольку организм приспособился к 1000 калориям в день для поддержания тела в текущем состоянии, на текущем уровне физической активности (очень низком), то дополнительные калории неизбежно приведут к набору веса, который тело будет конвертировать в жир. Так как чувство голода на этот момент стало непереносимым, рано или поздно человек срывается и начинается период интенсивного обжорства. Количество жира в теле увеличится до исходного и выше, поскольку тело наберет про запас, на случай следующей неожиданной голодовки (а именно – диеты).

Читайте также:  Белковая диета для спортсменов

Что мы имеем через год:
Вес: 78 кг (+ 5)
Количество жира: 38% (+ 5)
Количество калорий для поддержания тела в текущем состоянии: 1500 (- 500).

Жира стало больше, но теперь надо сидеть на диете, чтобы еще больше не прибавилось!

У тех, кто часто и давно сидит на всяких ограничивающих диетах, обмен веществ может снизиться до такой степени, что они начинают толстеть даже глядя на пирожные. Они попадают в безвыходную ситуацию: или питаться одними огурцами, мучаясь от голода, или толстеть от каждой крошки хлеба, и при этом всем у них по-прежнему много лишнего жира.

Уже неделя на такой диете, не уходит вес совсем((((

Рациональная диета института питания РАМН

Российская Академия Медицинских Наук (РАМН) имеет много подразделений. Одним из них является Институт питания, сотрудниками которого разрабатываются диеты для борьбы с ожирением. Примечательно, что такие рационы питания составляются в индивидуальном порядке с обязательным обследованием пациента.

Массовые меню, выложенные в сети Интернет, вряд ли помогут решить проблему лишнего веса. За основу диеты можно взять правила, которыми руководствуются врачи Института питания при РАМН, чтобы действительно добиться результата.

Основные моменты диеты института РАМН

При составлении индивидуального рациона питания для похудения можно использовать основы некоторых правил диет, разработанных учеными и врачами Института питания:

  • Не стоит делать жестких ограничений, достаточно лишь снизить калорийность пищи до 1800 Ккал в сутки. Этот показатель подходит для тех людей, кто ведет активный образ жизни, а вот при гиподинамии будет достаточно употреблять продукты, которые обеспечат поступление в организм 1300 Ккал в сутки.
  • Снижать калорийность пищи нужно плавно и постепенно. Только в этом случае можно будет избежать гастрономических срывов, проблем в работе пищеварительной системы. Если лишнего веса слишком много, то коррекция меню должна быть максимально медленной, в день рекомендуется уменьшать порции на 50 — 100 г.

  • Врачи Института питания советуют соблюдать маложирный рацион питания, которого можно придерживаться всю жизнь. Ученые распределили продукты так: на первом месте – овощи и фрукты, на втором – белковая пища (мясо, рыба и молоко с производными), на третьем – крупы.
  • Очень важно питаться дробно, не менее 5 раз в день. Во время одной трапезы допускается употребить не более 250 г пищи, что в первые дни приводит к чувству голоду и желанию «чем-то перекусить». Но если выдержать 3 — 5 суток, то организм привыкнет к подобному режиму – и дискомфортные ощущения исчезнут.
  • Совсем необязательно отказываться от соли, но ее количество в блюдах нужно ограничить. Это же касается и сахара, хотя его как раз и можно было бы исключить из меню.
  • Диета должна соблюдать 21 день, затем можно плавно увеличить калорийность пищи. Увлекаться сладким и выпечкой, расслабляться нельзя – вес возможно удержать на нужной отметке только при условии рационального питания.

Врачи утверждают, что без физических нагрузок похудеть даже при строгом соблюдении диеты вряд ли удастся. В жизни человека должны присутствовать пешие прогулки (в быстром темпе), утренняя зарядка – это минимум!

И еще один важный момент – режим дня. Организм человека так устроен, что по ночам он должен спать, утром получать плотный завтрак, днем – средний по калорийности обед и легкий, ненавязчивый ужин. Крайне желательно принимать пищу в одно и тоже время и выпивать в сутки не менее полутора литров чистой воды.

Достоинства и недостатки

Достоинств у диеты от Института питания от РАМН действительно много:

  • В сравнении с другими методами похудения этот рацион питания допускает употребление любимых продуктов питания. Не жесткое ограничение поддерживает в спокойном состоянии психоэмоциональный фон худеющего, что делает невозможными стрессы, депрессии и гастрономические срывы.
  • Во время соблюдения диеты в организме идет перестройка работы всех органов и систем, но самое важное – нормализуется метаболизм (обмен веществ), стабилизируется функционирование пищеварительной системы, в частности кишечника.
  • Как правило, худеющий человек не испытывает сильного чувство голода. Это означает, что диета от Института питания РАМН делает невостребованными перекусы. А именно они часто являются причиной переедания и появления все новых жировых отложений.
  • По статистике грамотно составленный рацион питания улучшает общее состояние здоровья, повышает работоспособность и выносливость, делает более редкими обострения хронических патологий.
Читайте также:  Что есть на ужин при похудении — правильное меню с рецептами блюд и разрешенные низкокалорийные продукты

К сожалению, даже у такого специально разработанного учеными рациона питания имеются некоторые недостатки:

  • Необходимо постоянно контролировать калорийность продуктов. Но это тяжело только в первые недели, потом человек будет «на автомате» выбирать исключительно полезные продукты и в допустимом количестве.

  • Если график жизни слишком плотный или связан с частыми командировками, ночными дежурствами, то дробное питание вряд ли подойдет. И тем не менее при прямом обращении к врача Института питания РАМН можно получить рекомендации под конкретную ситуацию.
  • Похудение по рациону питания от официального учреждения будет протекать медленно, и тем, кто хочет максимально быстро вернуть красоту фигуры диета не подойдет. Но зато избавление от 4 — 6 лишних килограммов в месяц подарит устойчивый результат.

О плюсах и минусах диеты Института питания РАМН смотрите в этом видео (отзыв):

Противопоказания

Категорически запрещено применять диету от Института питания РАМН при диагностированных онкологических заболеваниях, во время беременности и кормления ребенка грудью. Не стоит начинать похудение и тем людям, у кого в анамнезе имеются патологии печени и мочевыделительной системы хронического течения – понадобится предварительная консультация с лечащим врачом.

Очень осторожными с похудением нужно быть тем, у кого имеются заболевания сердца и сосудов, протекающие в тяжелой стадии.

Пример меню при ожирении

Как такового четкого меню в общих рекомендациях нет. Зная основные принципы диеты Института питания РАМН, его можно составить самостоятельно. Для одного дня может быть такой рацион питания:

Диета РАМН для похудения

Врачи института обосновывают пользу диеты тем, что за 21 день происходит постепенное снижение веса на 4-5 кг., благодаря чему сохраняется нормальный тонус внутренних органов и систем. Если же человек страдает ожирением, то может уходить до 8-10 кг. от массы тела, что дает возможность подтянуться коже и минимизировать выброс токсинов из жировых отложений в кровь.

Основные правила, разработанные врачами РАМН, берутся за основу для составления различных рационов питания и индивидуальных меню в лечебных целях и для борьбы с ожирением. Дробное питание позволяет насыщаться в течение дня, что помогает предупредить появление чувства голода и предотвратить переедание. Маленькие порции способствуют снижению аппетита, уменьшению объемов желудка, что особенно полезно при большом избыточном весе. К другим достоинствам рациона, составленного Институтом питания, относятся:

  • составление меню из любимых продуктов питания;
  • отсутствие жестких ограничений в еде способствует поддержанию нормального психо-эмоционального состояния, не приводит к стрессу и срывам;
  • нормализация обмена веществ, налаживается работа желудочно-кишечного тракта;
  • происходят положительные изменения в работе органов и систем;
  • уменьшается количество холестерина в крови;
  • улучшается самочувствие, повышается выносливость;
  • не влияет на концентрацию внимания, работоспособность, поэтому во время диеты можно заниматься физическим трудом и напряженной умственной работой;
  • уменьшает вероятность обострения хронических заболеваний.

Для составления меню необходимы продукты, которые можно купить в любом магазине или на рынке. Основным правилом диеты является сохранения калорийности суточного рациона на уровне, не выше 1200-1600 кКал.

После прекращения диеты эффект сохраняется на длительное время, так как организм привыкает к небольшим порциям и полезной низкокалорийной еде. Через некоторое время диету можно повторить снова или частично после предварительной консультации врача. Если в целом состояние организма позволяет вводить ограничение в рацион, то диету можно соблюдать несколько раз в год.

Читайте также:  Криолиполиз – что это такое, показания и описание процедуры, эффективность с фото до и после

Принципы похудения по системе Института питания

Для достижения желаемых результатов в похудении, из рациона следует исключить быстрые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом. Под запретом сахар, выпечка, торты, пирожные и другие кондитерские изделия, а также картофель, бананы, содержащие крахмал. Не рекомендуется употреблять виноград, который имеет большую калорийность за счет содержания природной фруктозы.

В первые пару недель следует исключить из рациона каши, допускается употреблять столовую ложку растительного масла, нежирное мясо, например куриное, а также индейку и телятину. Рыба необходимо брать постную, например такую как судак, треска, карась, щука, хек, кефаль, лемонема, пангасиус, камбала и другие виды.

Для снабжения организма кальцием необходимо употреблять кисломолочные продукты жирностью 2-5 %: йогурты без пищевых добавок, кефир, творог, молоко. Для поддержания работы кишечника важна клетчатка, поэтому необходимо включать в рацион различные некрахмалистые овощи. К ним относятся: зеленый горошек, белокочанная капуста, брокколи, кольраби, спаржа, лук, томаты, зелень сельдерея, огурцы, брюссельская капуста, сладкий перец, а также щавель, петрушка, укроп, цикорий, горчица, салат и другая зелень.

В неограниченном количестве можно употреблять ягоды, особенно они полезны для перекуса, например, ежевика, голубика, клюква, смородина. А вот цитрусовые допускаются в небольшом количестве.

Во время диеты разрешается черный, зеленый, травяной несладкие чаи, отвары, цикорий, морсы, фреши из свежевыжатых фруктов и овощей. Желательно ограничить или исключить потребление кофе.

Для достижения хороших результатов в похудении, необходимо строго соблюдать правила диеты:

  • 5-6-разовое питание в течение дня, один прием пищи должен составлять около 250 г.;
  • не более 1,5 литра воды в сутки, то есть питьевой режим следует ограничить, так как считается жидкость, которая содержится в потребляемых продуктах;
  • не делать резких ограничений в питании, калорийность пищи на уровне 1800 кКал достаточна для постепенной потери веса при условии активных занятий спортом и для людей, занятых тяжелым физическим трудом;
  • при ведении малоподвижного образа жизни необходимо обеспечить питание, не превышающее 1300 кКал, каждый день совершать прогулки быстрым шагом;
  • постепенное снижение калорийности пищи до 1300-1800 кКал, чтобы избежать срывов; рекомендуется каждый день уменьшать рацион на 50-100 г.;
  • исключить из рациона вредные жиры, жареные продукты;
  • преобладающую долю в меню должны занимать овощи и фрукты, потом белковая пища и наименьший процент составлять крупы;
  • ограничить количество соли до 1 чайной ложки в день; если же в меню есть соленья и другие солесодержащие продукты, то количество соли в чистом виде следует сократить;
  • исключить практически весь сахар.

На первую половину дня приходится больший объем суточного потребления калорий, примерно 2/3 рациона, а остальную еду оставить на послеобеденные перекусы и ужин. Сладкие продукты, содержащие большее количество углеводов, следует потреблять в утреннее время, чтобы потратить энергию в течение дня.

Важно употреблять напитки домашнего приготовления, не пить магазинных газировок, в которых большая доля сахара. Свежеприготовленные фреши, соки, травяные, черный, зеленый чаи, ягодные компоты, морсы прекрасно подойдут, но полностью заменять ими чистую воду не стоит.

Ужин должен содержать небольшое количество калорий, легко перевариваться. Последний прием пищи желателен за три часа до сна, это может быть кефир, зеленые яблоки и другие несладкие фрукты, нежирный йогурт, творог.

При дефиците калорий в рационе может возникнуть недостаток витаминов и минералов. Чтобы избежать негативного влияния недостатка полезных веществ, следует употреблять витаминные комплексы, содержащие в составе витамин А, группу В, С, D, E и другие. К малокалорийному рациону следует добавить ежедневные прогулки и физические нагрузки, которые ускорят процесс похудения.

Примерное меню на три дня

Список разрешенных продуктов довольно разнообразный, их можно комбинировать для приготовления сытных блюд. Кроме того, допускаются два перекуса в день, то есть второй завтрак и полдник, для которых подходят несладкие фрукты, нежирное молоко и галетное печенье.

Для составления меню можно использовать такие блюда:

  • мясо птицы, телятина, баранина, которое следует тушить, запекать, варить, но не жарить, чтобы не повышать калорийность блюда;
  • тушеные овощи;
  • овсяные хлопья, приготовленные на воде;
  • постные супы и борщи;
  • салаты, приготовленные из некрахмалистых овощей;
  • кисломолочные продукты: творог до 5% жирности, сметана, цельное молоко, другие кисломолочные продукты без пищевых добавок;
  • черный шоколад, зефир, сухофрукты, пастила, мармелад, другие полезные сладости.
Читайте также:  Диета 6 лепестков

В рационе присутствуют жиры в ограниченном количестве, однако половина суточной нормы жирных продуктов должны составлять растительные масла.

Меню можно составлять на свое усмотрение, устраивать разгрузочные дни во время диеты противопоказано. Принимать пищу следует в одно и то же время. Процесс похудения может продолжаться медленно, однако это позволит организму привыкать к изменениям в рационе и без вреда для здоровья выводить токсины.

Для дневного рациона калорийностью 1500 кКал объем каждой порции должен составлять примерно 250 г. Примерное меню на четыре дня состоит из таких блюд:

Первый день:

завтрак: пара яиц всмятку или яичница, салат из свежих овощей, несладкий чай с молоком;

второй завтрак: творог жирностью от 1 до 5%, ягоды, травяной чай или морс; обед: отварное мясо с тушеными овощами, ломтик черного хлеба;

полдник: 200 мл. молока;

ужин: рыба, приготовленная на пару, запеченная, отварная, рагу из овощей, горячий напиток; закончить день можно стаканом йогурта или кефира;

Второй день:

завтрак: тушеное, запеченное или отварное мясо, зеленый горошек, горячий напиток;

второй завтрак: травяной, черный или зеленый чай с ломтиком цельнозернового хлеба или диетическими хлебцами;

обед: овощной суп с рубленой зеленью, кусочек хлеба, только не белого;

полдник: стакан овощного или фруктового фреша;

ужин: мясо птицы отварить, добавить салат из свежих овощей, можно огурцов и томатов; на ночь можно выпить стакан нежирного кефира;

Третий день:

завтрак: омлет из пары яиц и молока, цельнозерновой хлеб, твердый сыр (20 г.), горячий напиток;
второй завтрак: выбрать один фрукт;

обед: запеченная, тушеная или отварная рыба, овощной салат, ломтик хлеба;

полдник: йогурт, мягкий сыр или творог с ягодами, горячий напиток;

ужин: морс, травяной чай или отвар шиповника; стакан кефира на ночь;

Четвертый день:

завтрак: яичница, приготовленная на антипригарной сковороде из двух яиц, капустный салат, чай;

второй завтрак: нежирный творог, отвар шиповника;

обед: овощной салат, отварное мясо (курица или телятина), горячий напиток, щи из квашеной капусты;

полдник: стакан любого горячего напитка или молока;

ужин: овощное рагу с приготовленной на пару рыбой.

Если возникает чувство голода между основными приемами пищи, то можно устраивать перекус из цитрусовых, овощей, несладких ягод.

Плюсы диеты Института питания России

  1. Сбалансированное меню, поэтому диета переносится легко.
  2. Диета способствует сохранению привычки питаться небольшими порциями и полезными продуктами, что поможет удержать полученные от похудения результаты.
  3. Подходит практически для всех людей, но все же необходимо прежде проконсультироваться у врача.

Минусы диеты Института питания России

  1. Необходимо четко контролировать калорийность пищи, поэтому желательно иметь кухонные весы и таблицу энергетической ценности продуктов; через неделю уже несложно рассчитывать нужный объем продуктов без весов;
  2. Возможность дробного питания не удобна для людей, которые находятся в частых командировках, работают в ночную смену; для корректировки диеты в этих случаях рекомендуется обратиться к диетологу;
  3. Диета не подходит для людей, которые хотят похудеть быстро, так как предполагает постепенную потерю веса в течение месяца.

Противопоказания диеты

Диета рассчитана на 21 день, но за счет сбалансированного меню, переносится довольно легко. Из-за резкого отказа от углеводов может ухудшиться самочувствие, в этом случае следует добавить некоторые сладкие продукты, но в небольшом количестве.

Выходить из диеты следует постепенно, резко не увеличивая объем калорийности дневного рациона, первую неделю продолжать воздерживаться от жирной, жареной пищи, выпечки, сдобы, сахара и других углеводсодержащих продуктов.

Система питания, разработанная институтом РАМН, не включает строгих ограничений, однако все таки не рекомендуется для людей, страдающих онкологическими заболеваниями, хроническими недомоганиями, связанными с желудочно-кишечным трактом, а также печенью и почками. К другим противопоказаниям относятся:

  • беременность и период лактации;
  • диагностированные тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • ограничения по возрасту: не рекомендуется молодым особам до 16 лет и пожилым людям.
Читайте также:  Сбалансированная диета — правильное питание на каждый день, меню. Похудение с помощью сбалансированной диеты

В целом диета, разработанная врачами РАМН, оптимально подходит практически для всех людей после консультации врача.

Диета для снижения массы тела

Избыточный вес и ожирение — распространенные явления среди жителей развитых стран. Основной фактор, ведущий к набору килограммов, — это несоответствие между поступлением в организм энергии из пищи и ее расходом.

Диета (от греч. diaita — образ жизни) — рацион либо режим питания, сбалансированный по количеству, калорийности, химическому составу и кулинарной обработке. Она может применяться в лечебных или профилактических целях.

Диета для похудения является основным инструментом борьбы с лишним весом и ожирением. Сегодня существует огромное количество вариантов диетического рациона, о которых можно узнать из интернета, книг или телепередач.

Однако большинство таких модных диет (японская, «6 лепестков», гречневая, шоколадная, кефирная и др.) нефизиологичны и дефицитны по макронутриентному составу. Они позволяют быстро потерять вес, но при этом вредят здоровью, плюс после возвращения к привычному питанию все сброшенные килограммы возвращаются назад.

Принципы диеты для похудения

Решение проблемы ожирения и избыточного веса включает в себя две фазы: активное похудение и долгосрочное поддержание достигнутого результата. Кроме соблюдения диеты, необходимо выделить время на регулярные физические нагрузки, а также модифицировать пищевое поведение. Оптимальная стратегия — постепенное и длительное по времени изменение пищевых привычек и характера питания вместо временного отказа от некоторых продуктов.

Диета для похудения основана на снижении общей калорийности рациона с сохранением количества основных нутриентов (белков, жиров, углеводов) на уровне физиологических потребностей тела. Калорийность суточного рациона рассчитывается для каждого пациента индивидуально. Принимаются во внимание его ИМТ, возраст, пол, наличие соматических заболеваний и другие показатели.

Диета № 8

Показаниями к применению такого диетического режима питания являются избыточный вес и ожирение различной степени. Диета противопоказана при наличии осложнений со стороны органов пищеварения, кровеносной и других систем, которые требуют специальной диетотерапии.

Целями такого лечебного питания являются:

  • нормализация нарушенного обмена веществ (в частности, жирового);
  • предотвращение избыточного накопления жировой ткани;
  • снижение массы тела.

Диета № 8 гипокалорийная, она предусматривает снижение количества углеводов (особенно быстроусвояемых) и соли с сохранением физиологической нормы белка и повышением объема растительной клетчатки.

Режим питания дробный (пять-шесть приемов пищи в день). Объемы порций должны быть достаточными для наступления чувства насыщения. Кулинарная обработка — тушение, запекание, варка. Количество свободной жидкости в рамках диеты ограничивают до 1,5–1,8 л. Соль — не более 3–5 г в день. Следует избегать блюд и специй, возбуждающих аппетит. Во время соблюдения диеты для похудения алкоголь полностью исключают. Возможно применение разгрузочных дней (белковых, фруктовых, молочных).

Разновидности диеты № 8

Существует три вариации этого лечебного режима питания:

  1. № 8 (основная). Калорийность — 1600–1800 ккал, белка — 100–110 г, жиров — 80–90 г, углеводов — 120–150 г.
  2. № 8а (умеренная редукция). Калорийность — 1100–1290 ккал, белка — 70–80 г, жиров — 60–70 г, углеводов — 70–80 г.
  3. № 8о (максимальная редукция). Калорийность — 650–850 ккал, белка — 40–50 г, жиров — 30–40 г, углеводов — 50–70 г.

При значительно выраженном ожирении допускается снижение калорийности рациона на 40–50 % от расчетного уровня. Такую диетотерапию проходят исключительно под контролем врачей в стационаре.

Рекомендации во время диеты для похудения

Рекомендуемые блюда и напитки:

  • нежирное мясо (птица, кролик, говядина);
  • нежирные сорта рыбы, морепродукты;
  • нежирное молоко, кисломолочные продукты, творог, натуральный йогурт;
  • хлеб ржаной, отрубной (100–150 г);
  • супы (овощные, молочные, фруктовые, 1–2 раза в неделю можно на мясном бульоне);
  • овощи, фрукты и ягоды (желательно в сыром виде);
  • картофель, морковь, свекла (в ограниченном количестве);
  • яйца (не более 1 шт. в день);
  • некалорийные сахарозаменители;
  • травяной чай, отвар шиповника.
Читайте также:  Протеиновые батончики для похудения — польза и вред. Обзор протеиновых батончиков для спортивного питания

Во время диеты исключают выпечку из муки 1 сорта, сдобное тесто, жирное мясо и рыбу, мясные и кулинарные жиры, консервы, колбасные изделия, жирные сыры, острые соусы, майонез, рис, манку, овсянку, макароны, кондитерские изделия, мед, варенье.

Центр диетологии и снижения веса

  • Консультации врачей
    • Аллерголог
    • Вертебролог
    • Гастроэнтеролог
    • Гинеколог
    • Дерматолог
    • Кардиолог
    • Невролог
    • Онколог
    • Оториноларинголог
    • Офтальмолог
    • Врач-проктолог
    • Психоневролог
    • Ревматолог
    • Сосудистый хирург
    • Сомнолог
    • Терапевт
    • Травматолог-ортопед
    • Уролог
      • Урология. Какие анализы сдавать?
    • Хирург
    • Эндокринолог
    • Врач-флеболог
    • Детский сомнолог
  • Лечебно-диагностический центр ЦКБ РАН
  • Консультативно-диагностический центр
    • Рентгенодиагностическое отделение КДЦ ЦКБ РАН
  • Отделение восстановительного лечения
    • Физиотерапия
    • Мануальная терапия
    • Остеопатия
    • Лечебная физкультура (ЛФК)
    • Реабилитация после заболеваний
    • Лечебный (медицинский) массаж
    • Иглорефлексотерапия
    • Озонотерапия
    • Гирудотерапия
  • Центр диетологии и снижения веса
    • Консультация диетолога
    • Диагностика в диетологии
    • Биоимпедансометрия (BIA)
    • Составление индивидуальных программ питания
    • Снижение веса в стационаре
  • Стоматология

  • м. Ясенево, Литовский бульвар, д 1А
  • м. Ленинский проспект,
    ул. Фотиевой, д 10
  • м. Ленинский проспект,
    ул. Фотиевой, д 10, стр 1
  • ckb@ckbran.ru

Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время

Коррекция веса и фигуры в Москве

  • Цены на услуги
  • Отзывы пациентов
  • Врачи диетологи
  • Часто задаваемые вопросы
  • Записаться на прием
  • Фотографии отделения
  • Заведующий отделением
  • Когда стоит обратиться к диетологу
  • Какие проблемы и заболевания лечит диетолог
  • Как проходит прием диетолога
  • Диагностика проблем с пищеварением и лишним весом
  • Лечение

Диетолог — врач, специализирующийся на укреплении здоровья с помощью правильно подобранного питания.

Вся жизнедеятельность человека связана напрямую с питанием. Пища дает саму жизнь человека, формирует его самочувствие, определяет работоспособность и состояние здоровья.

Выражение «ты то, что ты ешь» на 100% верно и подчеркивает важность правильного питания в жизни людей.
Несмотря на то, что о ПП, ЗОЖ и диетах говорят все, проблем не становится меньше. Есть ли польза от голодания, как подобрать диету, какие продукты полезны, а может стать веганом и проблемы будут решены? Можно ли есть после 18.00, полезно ли сыроедение, перейти на раздельное питание или лучше сразу на праноедение? В этом водовороте мнений, исследований и разговоров ясно одно: в теме питания необходим индивидуальный подход. Лишь мнение специалиста, основанное на изучении организма конкретного человека может приниматься во внимание. Нельзя испытывать на себе советы разных «интернет-гуру», т.к. вред для здоровья может быть непоправимым.

Центральная Клиническая Больница Российской Академии Наук является сертифицированным медицинским учреждением, специализирующимся на вопросах, связанных с областью диетологии. Здесь пациенты получают решение всех вопросов, связанных с питанием.

Когда стоит обратиться к диетологу (симптомы)

Никто не знает ваш организм лучше, чем вы сами и именно от вас зависит своевременное выявление признаков заболевания. Если вы замечаете у себя какие-то изменения в организме, то возможно это сигнал того, что вы не здоровы и следует записаться на прием к врачу. Симптомы, связанные с проблемами питания могут быть такими:

  • Резкое понижение или набор массы.
  • Избыточный или недостаточный вес.
  • Пищеварительные расстройства (боль в эпигастрии, тошнота, рвота, диарея, метеоризм).
  • Авитаминоз.
  • Отсутствие аппетита или склонность к перееданию.
  • Эмоциональная нестабильность, повышенная утомляемость, сонливость.
  • Кожные высыпания.
  • Нарушение секреции сальных желез.
  • Периодические головные боли.

Какие проблемы и заболевания лечит диетолог

ЦКБ РАН специализируется на комплексном подходе в вопросах здоровья пациентов. Врачи отделения клинической диетологии специализируются на диагностике и лечении следующих заболеваний и дисфункций:

  • Избыточного веса
  • Ожирения
  • Дефицита веса
  • Заболеваний ЖКТ
  • Анорексии
  • Булимии
  • Пищевой аллергии
  • Нарушений обмена веществ
  • Общесистемных и обменных заболеваний
  • И других болезней

Специалисты нашей клиники помогут сохранить и восстановить утраченное здоровье, расстаться с болезнями. Если вы обнаружили в своем теле или самочувствии последствия неправильного питания, то незамедлительно посетите врача.

Как проходит прием у диетолога

На первой консультации врач-диетолог выслушает ваши жалобы на самочувствие, собирает полный анамнез и впоследствии устанавливает причину нарушения работы организма. Для того, чтобы диагноз был максимально точным и для установления источника проблемы, могут потребоваться определенные анализы и диагностические процедуры. В эпоху информационного перенасыщения может казаться, что вы знаете все о своем здоровье, симптомах и способны достаточно легко поставить себе диагноз, почитав статьи в интернете. Но только в таких клиниках как наша, опытными врачами с помощью дорогостоящего современного оборудования может быть установлен гарантированно правильный диагноз и получена полная картина заболевания. Помните, что самолечение может представлять угрозу для вашего здоровья и жизни.

Читайте также:  Что есть на ужин при похудении — правильное меню с рецептами блюд и разрешенные низкокалорийные продукты

Преимущества центра диетологии в ЦКБ РАН

  • Размещение в 1-2х местных палатах
  • Раннее восстановление
  • В ЦКБ РАН проводятся видеохирургические (малотравматичные, без разрезов) операции

Диагностика проблем с пищеварением и лишним весом

ЦКБ РАН располагает самым полным набором оборудования для проведения диагностики и установления полной картины отклонений в вашем здоровье. Амбулаторно или при необходимости стационарно, в комфортных условиях профильные специалисты выполнят необходимые диагностические процедуры, среди которых:

  • Биоимпедансометрия
  • Лабораторные анализы
  • УЗИ, КТ, МРТ, органов брюшной полости
  • Эндоскопическое исследование органов ЖКТ
  • Определение индекса массы тела
  • Гормональные исследования
  • Иммунологические исследования

Когда речь идет о коррекции веса, то основным способом установления диагноза является метод биоимпедансометрии, при котором мгновенно выявляется соотношение количества жира и жидкости в организме, мышечной, костной массы и метаболизма.
В различных случаях количество анализов и процедур может быть различное, но полный диагностический комплекс проходит непосредственно в стенах ЦКБ РАН.

После необходимого комплекса обследований на основании полученных данных врач-диетолог устанавливает актуальный диагноз и делает назначение.

Если дискомфортные состояния организма не носят клинический характер, то врач как правило ограничивается составлением индивидуального плана по питанию и режиму пациента. Так же назначается последующая встреча для контроля результатов и изменению состояния его здоровья.

В случае если диагноз более серьезный врач назначает комплексное лечение.

Лечение

ЦКБ РАН имеет в своем распоряжение все необходимое для проведения амбулаторного и стационарного лечения. Ваш курс лечения будет разработан лучшими профильными специалистами с применением современных медицинских протоколов и инновационных технологий.

Амбулаторное лечение

Лечение проблем организма, связанных со способом питания и пищевыми привычками зачастую не требуют госпитализации и могут проходить амбулаторно. Врач составляет план лечения и устанавливает график необходимых процедур в максимально удобное для пациента время. Наша клиника укомплектована всем необходимым оборудованием, поэтому все процедуры и лечебные манипуляции проводятся в одном месте, что немаловажно для вашего удобства.

Стационарное лечение

Пациенты нашей клиники имеют возможность проходить лечение в условиях максимального комфорта. Стационарное отделение оборудовано для создания атмосферы домашнего уюта, вежливый, отзывчивый персонал окажет любую необходимую помощь круглосуточно. В качестве дополнительных услуг вы можете пройти под наблюдением лечащего врача курс массажа и лечебной физкультуры.

Операционное лечение

При необходимости оперативного лечения врачи ЦКБ РАН проводят все виды бариатрических операций лапороскопическим доступом. Данный способ проведения хирургического вмешательства обеспечивает максимальный лечебный эффект и существенно сокращает период последующей реабилитации.

Пластическая хирургия

Уровень подготовки наших специалистов позволяет проводить также пластические операции как блефаропластика, абдоминопластика. Процесс послеоперационного восстановления и реабилитации происходит в комфортных условиях с квалифицированным радушным персоналом.

Так же в рамках лечения будет предоставлена психологическая помощь в формировании здоровых пищевых привычек. Диетолог разработает для вас программу коррекции питания и нормализации пищевого поведения.

Обратившись в ЦКБ РАН, вы получаете полный комплекс услуг. Болезни будут устранены, ваш организм будет восстановлен, ваше тело обновится изнутри и снаружи и будет приносить вам только положительные эмоции и вдохновлять на счастливую жизнь.
Примите решение быть здоровыми и счастливыми, а наши специалисты помогут вам достичь желаемого.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: