Курс диеты Симеонса с Анат Штерн

Диета Симеонса с Анат Штерн

В пятидесятые годы ХХ века английский врач-эндокринолог Альберт Симеонс предложил инновационную методику похудения за 40 дней. Предложенная ним диета дополнялась революционным препаратом, который ускорял сжигание жиров и способствовал снижению веса. Преемницей доктора Симеонса стала Анат Штерн, которая сама сильно похудела по этой методике, сейчас является главным консультантом по диете.

Истории разработки

Диета разрабатывалась доктором в течение пяти лет. В течение последующих пятнадцати лет Альберт Симеонс занимался клиническими исследованиями своей методики. Первыми, на ком доктор испытал диету, были его молодые пациенты из обеспеченных семей. Помимо специально разработанного диетического меню, Симеонс вводил пациентам особый препарат на основе плацентарного гормона ХГЧ — хорионгонадотропный гормон человека.

  • Истории разработки
  • Суть диеты
  • Преимущества и недостатки методики
  • Принципы методики
  • Разрешенные и запрещенные продукты
  • Примерное меню
  • Отзывы о диете

Однако широкого распространения, несмотря на хорошие результаты, оригинальная диета доктора не получила. Причиной этому стала высокая стоимость препарата ХГЧ, который являлся незаменимым условием для похудения. Кроме того, многие медики того времени негативно восприняли «ноу-хау» Симеонса, обвинив его в неэтичности применения подобного препарата.

Спустя несколько десятков лет одна английская женщина по имени Анат Штерн после 10 лет безуспешной борьбы с лишним весом рискнула попробовать забытую методику Альберта Симеонса. Испытав диету на себе, Анат получила великолепный результат — минус 40 кг! После этого она решила написать книгу о деятельности автора революционной методики. Более того, она предложила альтернативу ХГЧ, сделав эту диету доступной для всех желающих похудеть. Таким альтернативным препаратом стал гомеопатический препарат-аналог.

Суть диеты

Суть диеты Симеонса с Анат Штерн заключается в соблюдении строго регламентированного меню, которое влияет на жировой обмен в целом и на сжигание «плохого» жира в частности. Теория похудения доктора Симеонса строится на том, что в человеческом организме есть три вида жира. Первым из них является жировая подушка между внутренними органами. Второй вид жира — это энергетическое депо. Третьим видом является «плохой» жир, который откладывается на животе, бедрах, руках, и служит запасом «на всякий случай». В условиях голодания женщины во время беременности этот жир начинает расходоваться на потребности плода.

По мнению Симеонса, сжиганию «плохого» жира способствует хорионгонадотропный гормон человека (ХГЧ). Этот гормон вырабатывается оболочкой эмбриона на ранних сроках беременности. Если вводить ХГЧ в организм худеющего во время диеты, то есть в условиях искусственного голодания, будет сжигаться именно «плохой» жир. Кроме того, этот гормон повышает устойчивость организма к стрессу, которым является диета, а также усиливает выработку гормонов надпочечников, благодаря чему ускоряется обмен веществ.

Преимущества и недостатки методики

Диета доктора Симеонса имеет много преимуществ перед другими методами похудения. В день на этой диете можно потерять 0,2-0,5 кг веса в день, а за 40 дней — до 15 кг. При этом похудение происходит за счет сжигания «плохих» жиров, а мышечная масса остается неизменной.

Благодаря приему ХГЧ низкая калорийность рациона не вызывает чувства голода у худеющих. Большим преимуществом этой диеты перед другими аналогичными является также то, что для похудения не обязательно заниматься спортом.

Разработанная врачом-эндокринологом, эта диета не только является эффективным методом похудения, но и хорошим методом, нормализующим обмен веществ в организме. Диета доказано улучшает состояние больных сахарном диабетом, варикозным расширением вен, артритами, артериальной гипертензией. Худея по методике Симеонса, можно избавиться от ожирения внутренних органов, которое часто сопутствует избыточному весу.

Строгое ограничение калорийности питания может вызвать обострение имеющихся хронических патологий. Поэтому перед тем, как начать похудение по методике Симеонса, следует проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти дополнительные обследования.

Принципы методики

Доктор Симеонс разделил диету на четыре последовательных этапа:

  1. Подготовительный.
  2. Основной.
  3. Закрепительный.
  4. Заключительный.

Подготовительный этап предназначен для очищения организма от шлаков и подготовки к резкому ограничению рациона. Для очищения в течение 2-3 дней необходимо питаться фруктами, овощами, зеленью, пить свежевыжатые соки. Они богаты клетчаткой, поэтому способствуют ускорению перистальтики кишечника.

Основной этап состоит из трех последовательных ступеней. Первая из них направлена на притупление желания питаться высококалорийными блюдами. Длится эта ступень 2-3 дня. В эти дни необходимо питаться очень калорийно, но при этом следует принимать препарат ХГЧ. Такое пищевое поведение позволяет подготовить организм к строгой диете.

Вторая ступень длится от трех недель до 40 дней. Ее продолжительность зависит от исходного веса худеющего и веса, от которого он хочет избавиться. Питание на этой ступени ограничивают до 500 ккал в день. Рацион при этом должен состоять только из продуктов, входящих в список разрешенных. Прием ХГЧ обязателен.

Третья ступень предназначена для отвыкания от приема ХГЧ. Его длительность составляет три дня. Диета в течение этих дней остается такой же строгой, но приема ХГЧ не требуется.

Читайте также:  Диеты, чтобы похудеть за месяц на 15 кг

Третий этап — это выход из диеты. Он длится три недели. На этом этапе осуществляется закрепление результата похудения путем постепенного увеличения калорийности рациона до 1500-1800 ккал в день. К запрещенным на этом этапе продуктам относятся сахар и легкие углеводы (мучное, сладкое, картофель).

Заключительный (четвертый) этап длится 21 день. На этом этапе необходимо постепенно вводить углеводы: на первой неделе вводят один углеводный продукт в день, на второй — два продукта, на третьей — три. Таким способом проводится восстановление способности пищеварительной системы переваривать любую пищу.

Разрешенные и запрещенные продукты

Употреблять на втором этапе диеты Симеонса можно только разрешенные продукты. К разрешенным продуктам относятся:

  • куриное филе, яйца, нежирный творог, нежирная рыба и морепродукты и другие белковые продукты — не больше 150 г в день;
  • фрукты и ягоды (яблоки, клубника, апельсин, грейпфрут) — не больше 150 г в день;
  • овощи и зелень (помидоры, огурцы, капуста, шпинат, спаржа, сельдерей, лук) — не больше 150 г в день;
  • мучные изделия (рисовые пресные лепешки, итальянские палочки гриссини) — не больше 40 г в день;
  • чай, кофе без сахара.

Пищу можно приправлять специями, которые не содержат жиров. Соль необходимо максимально ограничить.

К продуктам, употребление которых запрещено, относятся колбасы, копчености, молочные продукты (кроме обезжиренного творога), яйца, крахмалистые овощи, сладкие фрукты и ягоды, мучное, сладкое, маринады, соусы, консервы, алкогольные и газированные напитки.

Примерное меню

Блюд, которые являются обязательными к употреблению, на этой диете нет. Рацион питания строго не регламентирован, однако он ограничен калорийностью (не более 500 ккал) и перечнем разрешенных продуктов. Чтобы избежать срыва во время диеты, необходимо составить меню на неделю и строго его придерживаться. Для его составления следует придерживаться определенных рекомендаций:

  • на завтрак можно выпить чашку чая или кофе с чайной ложкой обезжиренного молока, без сахара;
  • обед и ужин должен состоять из белка и овощей (по 50% от дневной нормы);
  • мясо нужно чередовать с творогом, рыбой или морепродуктами;
  • в качестве перекуса можно кушать фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.

Примерное меню на неделю может выглядеть таким образом:

Понедельник

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: отварная телятина 50 г, один помидор, листья салата.

Вторник

Завтрак: натуральный кофе.

Обед и ужин: отварная курица 50 г, один огурец, зелень.

Среда

Завтрак: зеленый чай.

Обед и ужин: отварная рыба 50 г, листья салата.

Четверг

Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.

Обед и ужин: отварная рыба 50 г, капуста брокколи 2 соцветия, зелень.

Пятница

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: отварные мидии 50 г, 2 редиски.

Перекус: 6 штук клубники.

Суббота

Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.

Обед и ужин: отварные креветки 50 г, 2 листа белокочанной капусты, зелень.

Воскресенье

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: обезжиренный творог 50 г, помидор.

Очередное похудение с помощью диеты Симеонса можно проводить только спустя 3 месяца после выхода из нее. Однако, если придерживаться всех рекомендаций по выходу из диеты, повторного похудения не потребуется, так как результат зафиксируется надолго.

Отзывы о диете

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Отзывы большинства худевших с помощью диеты Симеонса свидетельствуют о ее высокой эффективности.

Ольга, 38 лет: «Диета помогла мне похудеть на 9 кг. Вес держится уже больше полугода, хотя я питаюсь всеми продуктами, которых хочется».

Алеся, 29 лет: «Мы худели на этой диете одновременно с моим мужем. Он потерял 11 кг, а я — 16 кг! Легко и эффективно. Вес держим уже пятый месяц. Сейчас на диете сидит моя сестра».

Инга, 34 года: «Я худела по этой методике два года назад. Похудела тогда на 8 кг, но спустя год после нее вес вернулся. Пыталась похудеть с помощью этой диеты без ХГЧ. Ограничила калорийность пищи до 500 ккал, но выдержать не смогла. Через 3 дня сорвалась. Да, без ХГЧ держать диету невозможно».

При соблюдении всех рекомендаций с помощью диеты Симеонса можно сбросить лишний вес и сохранить результат надолго. Но при всех плюсах у этого метода похудения есть и минусы. Введение гормонов в организм человека без веских на то оснований может спровоцировать эндокринологические расстройства. Поэтому медики выступают категорически против использования натурального ХГЧ во время этой диеты. Вместо него в процессе похудения по методике Симеонса рекомендовано использовать его гомеопатический аналог.

Диета Симеонса

Эндокринолог британского происхождения Альберт Симеонс жил и работал в Италии. Расцвет его деятельности пришелся на середину ХХ века. Доктор разработал собственную методику похудения, которая пользовалась большой популярностью у обеспеченных людей того времени. Целых 10 лет люди, страдающие от лишнего веса, с помощью Симеонса осуществляли свою мечту о стройном и красивом теле.

Читайте также:  Фуросемид для похудения

Суть системы

По мнению доктора Симеонса, человеческий жир делится на три вида:

  1. Полезная жировая прослойка, защищающая органы от повреждений и позволяющая им полноценно функционировать.
  2. Жир, выступающий в качестве энергетического запаса. Он прекрасно исчезает при интенсивной физической нагрузке.
  3. И наконец, так называемый плохой жир. Он располагается на самых проблемных местах – бедра, талия и живот. От него практически невозможно избавиться даже с помощью диет и упражнений. Организм не хочет расставаться с этим жиром, словно приберегает его на черный день.

Именно поэтому, даже истязая себя диетами и спортом, мы не приходим к желаемому результату. А если и достигаем его, то наблюдаем неприятные явления: слабость и апатию, обвисание кожи, плохое настроение и желание все бросить.

Выход из ситуации доктор Симеонс видел в приеме препаратов, содержащих гормон ХГЧ. Этот гормон человеческого хориогонадотропина сжигает запасы проблемного жира. Организм преобразовывает их в энергию, благодаря чему высвобождается примерно 1500 калорий. Получается, что до дневной нормы остается всего лишь 500 калорий, которые необходимо привнести с пищей.

Таким образом, в совокупности введение в организм инъекций с ХГЧ и низкокалорийное питание приводили к прекрасному эффекту: потеря 400-500 г лишнего веса в сутки.

Всего диета рассчитана на 40 дней. За это время отвес составит 15-20 кило.

ХГЧ – хорионический гонадотропин человека, гормон, выделяемый плацентой при беременности, который начинает вырабатываться с момента имплантации эмбриона к матке и каждые два дня возрастает в геометрической прогрессии. Благодаря ему, вырабатывается и другой, очень важный гормон беременности, прогестерон.

Даже если рацион будущей мамы оставляет желать лучшего, ребенок все равно получает все необходимые для развития питательные вещества. А берутся они именно из того самого, «плохого» жира. На этом и основана диета Симеонса.

Положительные и отрицательные стороны методики

Сам доктор считал свое детище научно обоснованным и совершенно безвредным для организма. Однако более поздние исследования обрисовали значительные негативные последствия для здоровья.

Плюсы

  1. Диета эффективна уже с первого дня.
  2. Человек не испытывает мучительного чувства голода, невзирая на то, что дневное меню содержит всего лишь 500 энергетических единиц.
  3. Вследствие повышения гормона тестостерона, отвечающего за анаболическое состояние, мышечная масса не уменьшается.
  4. Благодаря употреблению гормона, нормализуется обмен веществ. А значит, в будущем лишний вес не возвращается.
  5. Совсем не обязательно заниматься спортом. Противники тренажерного зала могут радоваться.

Минусы

  1. В данной системе похудения происходит гормональное воздействие на организм. ХГЧ может вызвать массу нарушений здоровья: рост различных опухолей, возникновение пузырного заноса, увеличение груди у мужчин, регулярные головные боли и состояние подавленности, сбой в работе надпочечников.
  2. Употребление столь ничтожного количества калорий в день приводит к тому, что организм в буквальном смысле начинает пожирать сам себя. Протеин высасывается даже из сердечной мышцы. А это приводит к желудочной тахикардии и внезапной остановке сердца. Не говоря уж о недостатке полезных веществ, которые испытывает человек во время экстремального похудения.
  3. Диета доктора Симеонса противопоказана людям с наличием каких-либо хронических заболеваний.

ХГЧ в терапии

В некоторых зарубежных странах препараты на основе человеческого хорионического гонадотропина запрещены. В России ХГЧ широко используется в медицине для лечения гинекологических заболеваний у женщин: бесплодия, привычного невынашивания беременности, отставания в половом созревании, при искусственном оплодотворении и пр. У мужчин с его помощью лечат азооспермию (отсутствие или малое количество сперматозоидов в эякуляте), гипоплазию яичек, снижение функции половых желез, крипторхизм и др.

Также гонадотропин применяется в спорте для роста мышечной массы. Известен даже такой прискорбный факт, что женщины-спортсменки перед Олимпиадами специально беременели. Когда по их расчетам уровень ХГЧ в организме достигал высшей точки, делали аборт. И в итоге добивались значительных успехов в соревнованиях.

ХГЧ выпускается в виде порошка белого цвета, из которого делают инъекции для внутримышечного ввода. Дозу и количество уколов рассчитывает только врач с учетом состояния пациента. Наиболее известные препараты, содержащие гонадотропин: Прегнил, Хорагон, Овитрель, Перфинил.

Этапы диеты

  1. Подготовительный. Длится два дня. За это время мы очищаем организм от шлаков, токсичных веществ и каловых масс. В этом нам помогут разгрузочные дни на воде, овощах, ягодах и фруктах.
  2. Питательный. За эти тщательно откармливаемся любыми высококалорийными блюдами, чтобы создать жировую прослойку.
  3. Интенсивный этап. Придерживаемся его вплоть до 23 дня курса похудения. Употребляем по 500 калорий в день и принимаем гормон ХГЧ.
  4. Фиксирующий. С 24 по 26 и с 41 по 43 день отказываемся от гормона, но также придерживаемся низкокалорийного рациона.
  5. Восстановительный. В течение трех недель возвращаемся к привычному питанию, каждый день понемногу увеличивая суточный калораж. Продукты разрешаются любые, кроме сахаро- и крахмалосодержащих.
Читайте также:  Диета Ларисы Долиной для быстрого похудения

Меню на неделю

По правилам диеты Симеонса есть необходимо три-четыре раза в день, причем на завтрак всегда чай или кофе с обезжиренным молоком. Каждый прием пищи включает 100 г белка и немного углеводов в виде свежих фруктов и овощей. Жиры не допускаются.

  • Обед: 50 г отварной телятины, салат из листьев латука и 3-х помидоров черри.
  • Полдник: зеленое яблоко.
  • Обед: 50 г отварной куриной грудки, нарезка из двух огурцов с зеленью.
  • Полдник: апельсин.
  • Обед: 50 г отварного минтая и листья салата.
  • Полдник: груша.
  • Обед: 50 г отварной трески, два листа белокочанной капусты с пучком зелени.
  • Полдник: грейпфрут.
  • Обед: 50 г отварных морепродуктов (креветки или мидии), салат из двух редисов.
  • Полдник: 6 ягод клубники.
  • Обед: 50 г отварных морепродуктов, два листа краснокочанной капусты с пучком зелени.
  • Полдник: 3 киви.
  • Обед: 50 г творога и спаржа на пару.
  • Полдник: хурма, 1 штука.

В приведенном меню ужин идентичен обеду. Необязательно соблюдать именно такую последовательность дней, главное, чтобы дневная калорийность не превышала 500 единиц.

Из продуктов разрешено постное мясо: телятина, курица и морепродукты. Из овощей: красный редис, спаржа, капуста всех видов, огурцы, томаты, шпинат, сельдерей, лук. Все остальное, в том числе сахар и алкоголь, запрещено.

Кто такая Анат Штерн

Эта женщина, жительница Эстонии, стала последовательницей метода Альберта Симеонса и даже написала о нем книгу. По рассказу Анат, последние 10 лет жизни она занималась тем, что пробовала на себе различные диеты. Но ни одна из них не принесла желаемого результата. Но благодаря диете Симеонса, Штерн довольно быстро избавилась от 40 лишних кило. Теперь ее цель – консультирование людей по этой системе и помощь им в обретении красивого тела.

Выход из диеты

Симеонс и Анат Штерн не прописали какого-то особенного завершения диеты. Поэтому необходимо просто каждый день ненамного (на 50-100 единиц) увеличивать калорийность рациона.

Разоблачение

Во времена доктора Симеонса ученые еще не научились выделять природный гормон. Поэтому доктор разработал растительный аналог ХГЧ –спрей на основе морских водорослей. Однако мы-то знаем, что морские водоросли никоим образом не могут заменить человеческий гонадотропин. А травить организм настоящими гормонами чревато нарушением репродуктивной системы и ростом опухолей.

И потом, если каждый день употреблять всего лишь по 500 калорий, то очень сильно похудеешь и без всяких инъекций и спреев. Но это весьма вредно для организма, так и до анорексии недалеко. Ведь обычная норма составляет 1800-2000 ккал.

И самое главное – ни одно клиническое испытание не доказало эффективность диеты Симеонса. Хотя последователи методики об этом нигде не упоминают.

Однако до сих пор данный способ похудения пользуется популярностью в США и некоторых других странах. Но мы настоятельно рекомендуем обратить свое внимание на менее жесткие диеты.

Отзывы и результаты похудевших

Ольга Александровна, 45 лет

В моем возрасте скинуть лишний вес очень сложно. Все-таки метаболизм замедляется, активность снижается, годы дают о себе знать. Да я и в молодости не любила спорт. В интернете наткнулась на книгу «Фунты и дюймы» доктора Симеонса. И описанный в ней метод меня заинтересовал. Но вводить себе гормональные инъекции я, конечно, не стала. Заменила их гомеопатическими каплями RestorHCG. Сбросила 10 кг за месяц. Чувства голода не испытывала, хотя ела совсем чуть-чуть, как и положено по правилам диеты Симеонса. Я довольна.

Отзывы врачей и специалистов

Олег Иванов, диетолог-эндокринолог

Диету доктора Симеонса я не рекомендую категорически. В 1963 году были проведены исследования: 20 женщин с тяжелой степенью ожирения разделили на две одинаковые группы. Обе группы питались одинаково (по 500 ккал в день), но первой ежедневно вводили препарат ХГЧ. А вторые получали плацебо в виде физраствора. Через 45 дней ученые убедились, что женщины из обеих групп похудели примерно на 20 фунтов. Что говорит о бесполезности препарата при потере веса. А вот список побочных эффектов гормона поражает воображение.

Чтобы похудеть, достаточно ограничить свой рацион и больше двигаться. Это единственный секрет красивой фигуры.

Диета доктора Симеонса

В 50-х годах прошлого столетия британец доктор Симеонс разработал авторскую методику похудения, основанную на особенностях работы эндокринной системы. Врач вывел универсальную формулу, которая помогает быстро снизить вес, независимо от пола и возраста пациента.

Продолжительность курса составляет 40 дней. За это время лишние килограммы уходят, а здоровье становится намного крепче.

Двадцать лет спустя, после смерти доктора, дело продолжила Анат Штерн, которая старалась донести до людей, страдающих лишним весом, эффективность метода. Анат Штерн много лет боролась с лишними килограммами и оценила действие диеты на собственном опыте. Диета доктора Симеонса с Анат Штерн продолжала завоевывать популярность.

Суть диеты

Прежде, чем говорить о внутренних процессах, которые происходя во время курса диеты, стоит упомянуть об открытии Симеонса. После исследований врач пришел к выводу, что в организме человека присутствует не просто жир, а его разновидности:

  • Жировая прослойка между внутренними органами и вокруг мышц;
  • Запас, который откладывается «впрок» в области бедер, живота, талии.
Читайте также:  Эффективные травы для похудения

Первый вид можно условно назвать «полезным», так как он необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности. А вот вторая группа – «плохой жир», который создает излишнюю нагрузку на внутренние процессы и портит эстетический вид фигуры. Но именно с этим жиром организм не хочет расставаться. Люди, которые испытали на себе множество диет или пытались вернуться в форму при помощи спорта замечают, что худеют сначала лицо, грудь, ноги. А жир в области талии остается на прежнем уровне, независимо от меню и физических нагрузок. Это еще раз подтверждает достоверность теории Симеонса и последовательницы Анат Штерн.

Единственное вещество, которое эффективно воздействует на «плохой» жир – это ХГЧ, гормон беременности.

Под воздействием хорионического гонадотропина человека (ХГЧ) организм воспринимает жир, как пищу. Это приводит к ускорению его переработки. Человек перестает ощущать чувство голода, ему требуется гораздо меньше настоящей пищи, чем обычно.

После большого количества экспериментов, которые подтвердили теорию Симеонса о необходимости ХГЧ для быстрого похудения, перед врачом встал вопрос: как доставить вещество в организм. Ведь самостоятельно ХГЧ вырабатывается исключительно у женщин и только во время вынашивания плода. Через некоторое время был создан искусственный аналог гормона, который вводят в организм в виде инъекций, капсул или капель.

Во время приема ХГЧ для поддержания организма в нормальном состоянии достаточно употреблять 500 калорий в день. Остальная часть ежедневной потребности будет расходоваться из «стратегического запаса». При таком режиме идет постоянное снижение веса до 500 г каждый день, а при снижении массы на килограмм уходит 1 сантиметр объема.

Плюсы и минусы диеты

Если четко следовать инструкциям, то диета доктора Симеонса пройдет плавно и безболезненно. К положительным моментам системы можно отнести:

  • Быстрое снижение веса, результаты будут видны каждый день;
  • Сохранение и улучшение здоровья. Во время диеты нормализуется работа систем организма, нормализуется обмен веществ, снижается уровень холестерина и сахара;
  • Безопасность. Во время диеты Симеонса не теряется мышечная масса;
  • Ощущение комфорта. В течение всего периода присутствует чувство сытости, несмотря на скудное меню;
  • Сохранение конечного веса. Во время диеты ускоряется обмен веществ, что позволяет организму поддерживать результат долгое время после курса такого питания.

Диету ни в коем случае нельзя начинать без консультации врача и тщательного обследования. Введение гормона в организм может обернуться неприятными проблемами. При резкой перестройке организма на новый режим возможны головные боли, состояние апатии или, наоборот, излишняя раздражительность. У женщин может быть нарушен менструальный цикл и повышена способность к зачатию. Мужчинам ХГЧ в отдельных случаях угрожает возникновению опухолевых образований. Также ХГЧ часто несовместим с приемом других медикаментов.

Разрешенные продукты и меню

Основной принцип питания заключается в том, что калорийность суточного рациона не должна превышать 500 ккал. Диета доктора Симеонса подразумевает полное исключение любых виды масла, крахмалистых овощей и фруктов, видимого жира с мясных продуктов. Строго ограничивается молоко. Естественно, никакого фаст-фуда и полуфабрикатов. Продукты готовятся на пару, варятся или запекаются.

К разрешенным продуктам относятся:

  • Нежирное мясо, рыба, морепродукты (курица, индейка, рыба, кроме сельди, тунца, и лосося), говядина, креветки, телятина);
  • Овощи, кроме картошки;
  • Из фруктов допустимы цитрусовые и яблоки;
  • В качестве специй можно использовать соль, пряные травы, лимонный сок;
  • Чай, кофе, вода. Минимальный объем жидкости должен составлять не менее 2 литров каждый день.

Ежедневное меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: чашка чая или свежесваренного кофе. Допускается добавить пару чайных ложек обезжиренного молока;
  • Обед: белковая пища (мясо, рыба, курица) плюс один разрешенный фрукт или овощ;
  • Ужин: салат из свежих овощей с лимонным соком, одно яблоко или апельсин.

Если голод дает о себе знать, к обеду разрешается добавить небольшой ломтик хлеба.

Этапы диеты

Первый этап. Подготовка

Длительность – 2 дня. Питаться нужно в привычном для себя режиме, но при этом начать прием гормона (инъекции или капли).

Второй этап. Интенсивное похудение

Продолжается с 3-его по 40-й день. Рацион в это время должен соответствовать меню, описанному выше. Необходимо строго следить за калориями и не выходить за рамки установленной нормы. На этом этапе идет интенсивное расщепление жира под действием ХГЧ.

Третий этап. Стабилизация веса

Продолжительность – 3 дня. Прекращается прием ХГЧ. Питание остается прежним – 500 ккал в сутки. Организм «учится» поддерживать правильный обмен веществ, исключив капли или инъекции, то есть без дополнительной стимуляции.

Четвертый этап. Восстановление и закрепление результатов.

Продолжается в течение трех недель, чтобы закрепить результаты. Но срок достаточно условный, так как придерживаться правильного питания желательно как можно дольше. В это время постепенно нужно возвращаться к нормальному объему пищи и привычной калорийности. В день можно вводить по 1-2 продукта, за исключением сахара и крахмала.

Читайте также:  Хлеб по Дюкану — рецепты приготовления из отрубей в микроволновке, духовке, мультиварке и хлебопечке

Диета Симеонса и Анат Штерн относится к разряду строгих, даже экстремальных. Нельзя придерживаться такой системы питания более указанного периода в 40 дней.

Если по окончанию процесса лишний вес еще остается, и есть желание повторить процесс, нельзя делать это через неделю минимальный перерыв – спустя три месяца. Хотя, если придерживаться принципов здорового питания, процесс похудения продолжится сам по себе, так как организм уже настроился ускоренную работу обмена веществ.

10 ошибок, которые совершают люди при приеме витаминов, микроэлементов и БАДов

Как принимать витамин Д, Омегу-3 и железо, чтобы извлечь из них пользу, а не вред? Почему стоит внимательно изучать состав спортивных БАДов? Что еще кроме гиалуроновой кислоты и коллагена полезно для нашей кожи? Врач высшей категории, эндокринолог Либеранская Наталья Сергеевна делится полезными рекомендациями, которые помогут справиться с сезонным авитаминозом и сохранить здоровье.

Ошибка №1. Не контролировать уровень витамина Д

Витамин Д положительно влияет на инсулинорезистентность и обмен веществ, способность организма противостоять ОРВИ и окислительному стрессу, снижает риск развития онкологических заболеваний и отклонений в развитии плода во время беременности. Более того, «солнечный» витамин Д помогает не хандрить и снижает болевые ощущения во время родов.

В регионах с низким уровнем инсоляции (к ним относится Санкт-Петербург) дефицит витамина Д крайне распространен. Однако принимать его в профилактических целях не стоит, поскольку витамин Д – это все-таки стероидный гормон. Только после специального лабораторного анализа крови на Д-гормон можно узнать его уровень в организме, после чего корректировать дефицит.

Ошибка №2. Принимать кальций без нормализации витамина Д и магния

Кальций — важный минерал, который поддерживает хорошее состояние костей и зубов, отвечает за свертываемость крови и рост, поддерживает тонус мышц и нервной системы. Достаточное поступление кальция необходимо для профилактики и лечения остеопороза, а также артериальной гипертензии.

Но кальций не усваивается, если в организме есть дефицит витамина Д и магния. Принимать кальций в этом случае просто бессмысленно.

Ошибка №3. Не знать, какой витамин Д принимать

Холекальциферол — неактивная форма витамина Д, именно она нужна для коррекции его дефицита, чтобы все системы организма работали исправно, и вы чувствовали себя хорошо. Препарат холекальциферола безопасен — вероятность передозировки мала. Но есть другая, активная форма витамина Д — кальцитриол. Его можно принимать только под контролем врача и по медицинским показаниям.

Ошибка №4. Принимать витамин D — не всегда значит нормализовать его уровень

Витамин D плохо усваивается в следующих ситуациях:

  1. Проблемы с желчным пузырем (вернее, с желчным оттоком) — витамин D является жирорастворимым, а желчь необходима для всасывания жиров.
  2. Воспалительные заболевания кишечника и нарушение микрофлоры.
  3. Избыточный вес — D-гормон депонируется жировой тканью, поэтому пациентам с ожирением нужно принимать витамин Д в бо́льших дозах.
  4. Генетические отклонения — отсутствуют рецепторы, восприимчивые к витамину D.

Ошибка №5. Игнорировать Омега-3

Для чего принимают Омега-3 полиненасыщенную кислоту? Она сохраняет остроту зрения, красоту и защищает эндотелий сосудов от повреждений. головной мозг на 30% состоит именно из Омега-3 жирных кислот. Вещество не синтезируется в организме самостоятельно. К сожалению, даже приверженцы Средиземноморской диеты не всегда получают достаточное количество Омега-3. Жирная кислота содержится в жирной рыбе, льняном, облепиховом и горчичном маслах.

Взрослым ежедневно следует принимать 2 г Омега-3 — и даже больше.
Точная дозировка может быть подобрана после анализа, который называется Омега-3 индекс.

Преимущество Омега-3 в капсулах перед той же красной рыбой заключается в хорошей очистке жирных кислот от вредных примесей, которые мы можем получать вместе с рыбой, пойманной в водоеме.

Ошибка №6. Не различать Омега-3 и Омега-6

Омега-3 и Омега-6 относятся к полезным и важным для организма ненасыщенным жирным кислотам. Однако принимать Омега-6 дополнительно нет необходимости — этот компонент мы в достаточном количестве получаем из пищи из растительных масел, мяса птицы, овсянки и др. Избыток Омега-6 может сыграть на руку воспалительным процессам в организме.

Ошибка №7. Игнорировать железо (ферритин)

Дефицит железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, мышечной слабости, сухости кожи, выпадению волос. Женщины находятся в группе риска по потере железа из-за менструации, не получают нужное количество этого микроэлемента и вегетарианцы.

Ошибка №8. Принимать железо вслепую

В плане усвоения железо — особенно капризный микроэлемент. Принимать его следует особенно осторожно. Дело даже не в том, что препарат в каплях окрашивает зубную эмаль. Избыток железа откладывается во внутренних органах (печень, поджелудочная, щитовидная железа), приводя к серьезным нарушениям: гемохроматозу, циррозу, гепатиту, меланодермии (пыльно-бронзовый цвет кожи).

Читайте также:  Диета без ограничений: 90 дней раздельного питания

Железо плохо усваивается с молочными продуктами и кофе.

Напротив, витамин С, В12, фолиевая кислота способствуют благоприятному усвоению железа.

Если железо усваивается плохо, врач назначает специальные комплексы.

Ошибка №9. Спортивные БАДы — доверять и не проверять

Некоторые спортсмены для ускорения роста мышц и «сушки» принимают протеины. Одним из самых популярных сегодня является казеин, который изготавливается из обыкновенного коровьего молока. Протеин казеин — дешевый в производстве, однако подходит он далеко не всем. Чем вреден казеин? Попадая в организм, он превращается в казоморфин, который вызывает привыкание, может провоцировать воспаления слизистой кишечника, аутоиммунные заболевания, отечность и заторможенность.

Протеин казеин не следует принимать тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также индивидуальная непереносимость лактозы и казеина.

Ошибка №10. Для кожи полезны не только коллаген и гиалуроновая кислота

После 35-40 лет кожа стареет. У многих женщин наблюдается недостаток пептидов коллагена и гиалуроновой кислоты: в этом случае на помощь приходит инъекционная косметология и капсулы — в качестве вспомогательного метода борьбы с признаками возрастных изменений.

Однако для кожи полезны и другие компоненты:

  • Половые гормоны;
  • Витамин С;
  • Сера;
  • Кремний;
  • Железо;
  • Цинк.

Консультация эндокринолога — вектор вашего внутреннего баланса!

Либеранская Наталья Сергеевна — эндокринолог, врач высшей категории с опытом работы более 10 лет. Наталья Сергеевна принимает пациентов с самыми разными проблемами и вопросами в рамках своей специализации — избыточный вес, сахарный диабет, проблемы с щитовидной железой, повышенная утомляемость и сонливость, беременность, менопауза, нарушение обмена веществ и работы эндокринных желез.

Наталья Сергеевна — автор популярного блога @doctor_liberanskaya, в котором регулярно дает подписчикам советы по поддержанию здоровья и терапии. Все рекомендации основаны на принципах научно-доказательной медицины и собственного профессионального опыта.

С 2017 года доктор Либеранская Наталья Сергеевна принимает пациентов в клинике Пирогова — вы тоже можете пройти консультацию эндокринолога высшей категории.

Чтобы прием был информативным и полезным для Вас, мы рекомендуем сдать анализы:

Пройти обследование быстро, без очередей и в удобное для вас время можно и в нашей клинике. Благодаря новейшему диагностическому оборудованию и команде квалифицированных специалистов лаборатории клиники Пирогова, вы можете быть уверены в объективных и достоверных результатах.

7 мифов гастроэнтерологии, которым верят пациенты

Ни для кого не секрет, что в медицине присутствует значительное число самых разнообразных направлений деятельности. И если о некоторых из них в немедицинском сообществе имеются хотя бы общие представления, то другие, напротив, с невероятной скоростью обрастают различными домыслами и мифами, которые имеют мало что общего с реальностью.

Такая участь постигла и гастроэнтерологию. Предлагаем ознакомиться с семью мифами, которые не только укрепились в сознании пациентов, но и являются предметом постоянной борьбы специалистов данного направления. Но обо всем по порядку.

Врач-гастроэнтеролог

Гастроэнтерология – область медицины, охватывающая заболевания желудочно-кишечного тракта и связанных с ним органов (печень, поджелудочная железа, желчный пузырь). Влияние сбалансированной работы желудочно-кишечного тракта на здоровье организма велико. Процесс переваривания и усвоения питательных веществ из пищи, слаженное взаимодействие работы печени, желчного пузыря и правильное питание определяют тонус организма, активную жизнедеятельность и в конечном счете сказываются на состоянии кожи, волос, работе сердца, почек.

Сфера деятельности врача-гастроэнтеролога многогранна и взаимосвязана с рядом сопутствующих областей медицины. Специалист проводит диагностику органов, выявляет очаги заболевания, назначает лечение, а при необходимости правильное питание. В его ведении находится лечение таких заболеваний, как:

  • Гастрит;
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Холецистит;
  • Желчекаменная болезнь;
  • Панкреатит;
  • Колит;
  • Цирроз печени;
  • Илеит;
  • Проктит.

Наряду с перечисленными наиболее распространенными заболеваниями есть ряд специализированных направлений деятельности гастроэнтеролога, когда необходимы узкоспециальные знания в области онкологии, хирургии и т.д. Например, сфера деятельности врача-гепатолога – заболевания печени и все, что с ними связано, онколог-гастроэнтеролог специализируется на опухолевых процессах, хирург-гастроэнтеролог курирует оперативное хирургическое вмешательство в области желудочно-кишечного тракта и т.д.

Насколько эффективно лечение через интернет

В последние годы с гиперболическими скоростями развивается «популярная» медицина. Появляются сотни сайтов, объясняющих причины заболеваний, удаленно проводящих диагностику, назначающих лечение, рекламирующих так называемые «народные средства» от хворей. Так, заглянув на сайт такого рода, можно в течение нескольких минут провести самодиагностику, выявить заболевание и тут же получить «назначение на лечение». Без анализов и обследований легко, быстро и бесплатно «доктор» без образования и квалификации рекомендует диеты, лекарства, очищение организма. Такое самолечение в лучшем случае не окажет никакого влияния на организм, в худшем – усугубит ситуацию. Одно дело, когда специалист с медицинским образованием предоставляет популярную информацию, чтобы показать суть проблемы, рассказать о существующих методиках лечения в России или за рубежом, лекарственных и растительных препаратах, их воздействию на организм в целом или на определенные системы и органы, предупреждает о возможных последствиях при отсутствии лечения и т.д. Другое дело, когда заочные рекомендации и реклама лекарственных форм предоставляется в виде «рецепта».

Читайте также:  Диета на ряженке

В связи с этим усиливается роль врача-гастроэнтеролога как просветителя: необходимо объяснять населению, что отказ от профессиональной врачебной помощи в случае необходимости чреват серьезными негативными последствиями.

Нельзя заочно по сообщениям пользователей сайта рекомендовать лечение, а тем более назначать лекарственные препараты. Возможно, человек ошибочно определяет заболевание. Если больной имеет ряд хронических сопутствующих заболеваний, например, сахарный диабет, болезни сердца и сосудов, неправильно прописанный препарат может спровоцировать резкое ухудшение самочувствия, а иногда приводит и к летальному исходу. Прежде чем переносить информацию медицинских сайтов на себя, удостоверьтесь, что вы имеете дело с дипломированными специалистами своего дела. Рекламируя методику лечения или лекарственные препараты, грамотный гастроэнтеролог обязательно укажет, что перед лечением необходимо проконсультироваться у лечащего врача и провести обследование. Будьте бдительны!

7 мифов о гастроэнтерологии

Проведя детальный обзор популярных сайтов «около медицинского характера», был сформирован перечень основных заблуждений в области гастроэнтерологии, которым нельзя доверять, а тем более следовать.

Неправильное питание – главная причина гастрита

Несомненно, чрезмерное употребление жирной, острой, калорийной пищи, приверженность к чипсам, гамбургерам и другому фаст-фуду могут привести к ускорению данного заболевания. Организм получает настолько сильные нагрузки на печень, желчный пузырь и всю пищеварительную систему, что иногда не выдерживает, и баланс нарушается, смещается в сторону появления заболеваний пищеварительной системы и не только. Но главной причиной гастрита была и остается бактерия Helicobacter pylori (Хеликобактер пилори), которая за многие десятилетия существования приспособилась к агрессивной среде желудка: существует, растет и развивается в нем. Можно правильно питаться и иметь гастрит.

Правильное питание – залог излечения

Очередное заблуждение связано с тем, что если изменить систему питания: отказаться от жирной и острой пищи, излишнего количества мучного и сладкого, фаст-фуда – излечение от гастрита произойдет самостоятельно. Если инфекционные процессы уже запущены, и заболевание имеет место, диета лишь облегчит течение болезни, но не устранит его. Гастрит постепенно перейдет в хроническую стадию. В этом случае последствия могут спровоцировать онкологию и другие серьезные заболевания. При первых признаках дискомфорта и недомогания следует обратиться к врачу и пройти полное обследование. Поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Отсутствие дискомфорта в животе – самоизлечение от гастрита

Гастрит относится к группе коварных скрытых заболеваний. Если диагноз установлен, и вы начали лечение, мучащие ранее боли и другие неприятные ощущения могут пройти, но это не значит, что заболевание полностью побеждено. В зависимости от степени заболевания и лечения явные признаки могут отсутствовать, но только полное излечение (а это займет определенный срок) способствует безвозвратному устранению симптомов. Часто пациент, принимая лекарство и почувствовав облегчение, сам решает прервать курс терапии, ошибочно думая, что недуг искоренен. Но через некоторое время все повторяется сначала.

Будь спокоен – не будет язвы и гастрита

Стрессовое состояние постоянное или временное – большое испытание для всего организма. Именно в этот период возникают инсульты, инфаркты. Стресс в определенной мере влияет и на желудочно-кишечный тракт. Усугубить существующее заболевание ему по силам, но спровоцировать его он не в состоянии, так как главным источником является бактерия Helicobacter pylori (Хеликобактер пилори). На скорость излечения от заболеваний стресс оказывает ощутимое негативное влияние.

Лекарственные препараты провоцируют язвенную болезнь желудка

Полномасштабные научные исследования, проводимые в России и за рубежом, показали, что прием ряда препаратов постоянно и в определенных количествах провоцирует заболевание. Это лишний повод подтвердить, что обследование и лечение как заболеваний желудочно-кишечного тракта, так и сопутствующих им должно проводиться строго под наблюдением врача. Только врач назначит необходимые препараты, сведя риск побочный явлений к минимуму. Необходимо отметить, что многие лекарства в отдельности не несут никакого вреда, но в совокупности, наоборот, могут спровоцировать негативные побочные действия. Биохимические процессы в организме достаточно сложны и зависят от состояния здоровья индивидуума, поэтому предусмотреть все негативные последствия бывает невозможно.

Здоровому человеку диета не нужна

Общепринято считать, что если человек не имеет заболеваний желудочно-кишечного тракта, нет необходимости ограничивать себя в питании. Но организм функционирует без сбоев только в том случае, если питание сбалансировано в составе и по количеству. Например, вы любите жирную пищу и в большом количестве потребляете ее. Через некоторое время вы заметите первые признаки дискомфорта в виде тяжести в животе, лишнего веса, болей в области печени и т.д. При постоянном рационе богатом жирной пищей обмен веществ нарушается. Дисбаланс выражается в виде вышеперечисленных заболеваний. В этом случае только нормализация питания уже не поможет. Формируя рацион питания, всегда задумывайтесь о возможных последствиях.

Необходимость регулярных «очищающих» процедур

В последние годы в средствах массовой информации активно пропагандируются практики очищения организма. Утверждается, что при приеме ряда лекарственных препаратов, растительных соков, отваров, экстрактов и т.д. организм очищается от шлаков, токсинов и нежелательных веществ. В этом утверждении есть доля правды, но лишь отчасти. Если организм здоров, питание правильное, и вы ведете активный образ жизни в гармоничном сочетании физических нагрузок и спокойного отдыха, искусственно спровоцированное очищение не требуется. Организм проводит самоочистку. Например, употребляя овощи и соки, кишечник работает в правильном режиме, и ему не требуется дополнительная очистка. Если же обмен веществ нарушен, имеются хронические заболевания, сидячий образ жизни и т.д., для нормализации обменных процессов допускается дополнительная очистка, но только под наблюдением лечащего врача. Самолечение недопустимо. Например, чрезмерное употребление свекольного сока активизирует желчедвижение, но в то же время, если вы имеете камни в желчном пузыре, этот процесс недопустим.

Читайте также:  Как принимать спортивное питание, чтобы похудеть

В статье приведены лишь наиболее популярные мифы по гастроэнтерологии, но сколько тезисов, «рецептов излечения» и «чудодейственных препаратов» осталось за кадром.

Чтобы снизить количество подобного рода материалов, необходимо чаще публиковать мнения, информационный материал от лица квалифицированных врачей-гастроэнтерологов, основанный на последних исследованиях в области гастроэнтерологии. Этой цели в немалой степени способствуют семинары по повышению квалификации, которые позволяют практикующим врачам быть в курсе всех инновационных материалов в данной области.

Современные алгоритмы и стандарты в гастроэнтерологии

22 июня 2019 года в Москве на базе Современной научно-технологической академии состоится семинар «Современные алгоритмы и стандарты в гастроэнтерологии», который будет проводиться в очно-дистанционной форме (8 часов очного и 28 часов дистанционного обучения). Мероприятие освещает основные вопросы современной диагностики, инновационных технологий лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. В программе мероприятия лекции, мастер-классы, обмен мнениями по данному направлению медицины. В проведении семинара участвует кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Александр Широкопояс. Два десятилетия врачебной практики, работа в ведущих клиниках столицы и двадцать опубликованных работ по гастроэнтерологии говорят о его высоком профессионализме.

Курсы будут интересны для практикующих врачей, имеющих сертификат по одной из специальностей:

  • «Терапия»;
  • «Гастроэнтерология»;
  • «Колопроктология»;
  • «Диетология»;
  • «Врач общей практики».

По окончании курсов выдается удостоверение о повышении квалификации и зачисляется 36 баллов НПО. Каждому слушателю семинара также выдается сертификат участника. Посещая семинар, вы не только повышаете квалификацию, но и приобретаете полноценные современные узкоспециальные знания в данной области. Хороший гастроэнтеролог – это грамотный врач, имеющий полноценные знания, владеющий современными методами диагностики и лечения. Это специалист высокой квалификации, всегда востребованный на рынке труда.

Панель “Нутригенетика: Оптимальный вариант диеты для снижения веса”

Генетическое исследование, позволяющее выявить наследственно обусловленные особенности обмена веществ, которые определяют предрасположенность к развитию избыточной массы тела, а также включающее составление на основании результатов анализа персонализированных рекомендаций по модификации питания и образа жизни в целях похудения.

Nutrigenetics Test, Nutrigenetics DNA Test.

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Специальной подготовки не требуется.

Общая информация об исследовании

Практически все процессы в организме человека регулируются генетической информацией, закодированной в молекулах ДНК. Участок ДНК, который кодирует какой-либо один признак (или чаще всего белок, обладающий определенной функцией), называется геном. Такой признак, как цвет волос, также кодируется определенным геном, однако он может воплощаться в нескольких вариантах. Подобная вариабельность свойственна и многим другим признакам. Это стало возможным благодаря возникновению в генах точечных изменений в последовательности нуклеотидов ДНК. В результате возникли варианты гена одного и того же признака, которые называются аллелями. Количество аллелей у каждого гена определяет его полиморфизм – то есть разнообразие. Генетический полиморфизм у человека настолько масштабен, что между последовательностями молекул ДНК двух людей могут быть миллионы различий. Некоторые различия обуславливают лишь изменения во внешнем виде (например, рост и цвет волос), но есть и те, которые выступают в роли предрасполагающих факторов к определенным нарушениям здоровья. Сами по себе они чаще всего не вызывают развития заболевания, но в комплексе с факторами внешней среды, такими как образ жизни, уровень физической активности, особенности питания и вредные привычки, могут приводить к возникновению патологических процессов.

Человек получает от каждого из родителей по одному варианту (аллелю) каждого гена. Если они одинаковы – это называется гомозиготой, а если разные – гетерозиготой. Гомозигота может быть как по нормальным аллелям, так и по мутированным. Гетерозигота же содержит один нормальный аллель и один мутированный. Соответственно, к наибольшему негативному влиянию генетических факторов риска предрасположена гомозигота по мутированным аллелям, несколько меньшему – гетерозигота.

Современное исследование генома человека привело к идентификации многих генов, отвечающих за метаболические процессы, полиморфизм которых играет роль в возникновении нарушений обмена веществ и различных заболеваний. Идентификация присутствующих у человека аллелей таких генов помогает определить факторы риска тех или иных расстройств здоровья и выработать оптимальные профилактические меры, которые позволят предотвратить негативное влияние факторов внешней среды на реализацию генетически обусловленных нарушений.

Читайте также:  Интуитивное питание — правила. Принципы интуитивного питания Светланы Бронниковой и результаты с отзывами

Тест представляет собой исследование полиморфизма 9 генов, которые определяют склонность к избыточной массе тела ввиду особенностей жирового и углеводного обмена, а также потенциальную эффективность определенных диет и физических нагрузок разной интенсивности для похудения. Исследование позволяет получить сведения о следующих особенностях обмена веществ:

оценка генетически обусловленного риска избыточной массы тела и особенностей пищевого поведения (гены, отвечающие за чувство насыщения и склонность к перееданию);

полиморфизм генов, определяющих особенности жирового обмена (генетический риск нарушений метаболизма жиров и оценка потенциальной эффективности низкожировой диеты для снижения веса);

полиморфизм генов, отвечающих за углеводный обмен, – потенциальная эффективность низкоуглеводной диеты для снижения веса;

гены, определяющие потенциальную эффективность физических нагрузок для снижения веса;

нарушения метаболизма отдельных веществ: предрасположенность к артериальной гипертензии, чувствительной к уровню употребления поваренной соли, необходимость ограничения кофе и кофеинсодержащих напитков.

Для чего используется исследование?

  • Для выявления генетически обусловленных особенностей обмена веществ и факторов риска избыточной массы тела и связанных с ней заболеваний, а также подбора максимально эффективных рекомендаций по снижению веса.

Когда назначается исследование?

  • При склонности к избыточной массе тела.

Что означают результаты?

Выявленный вариант аллелей каждого гена оценивается с точки зрения обуславливаемого им риска тех или иных нарушений обмена веществ:

защитный фактор – выявленный аллель приводит к таким особенностям обмена веществ, которые обуславливают устойчивость к негативному влиянию факторов внешней среды и образа жизни на данный признак (например, генетически обусловленные особенности обмена определенных питательных веществ способствуют снижению массы тела, а не ожирению);

норма – данный аллель не обладает защитным эффектом, но и не обуславливает повышенный риск избыточной массы тела;

умеренный риск – выявленное сочетание аллелей скорее приведет к нарушениям, в особенности под влиянием факторов внешней среды;

значительный риск – выявленные аллели в отношении данного признака считаются факторами риска возникновения патологических изменений.

Помимо указания обнаруженных вариантов генов, результат исследования будет содержать интерпретацию врачом-генетиком их влияния на риск возникновения избыточной массы тела и связанных с ней заболеваний, а также рекомендации по максимально эффективной коррекции выявленных генетических факторов риска с помощью диеты и физической активности.

Генетический материал не изменяется в течение всей жизни, поэтому результаты данного исследования всегда будут актуальны, повторное его проведение не нужно.

Результат исследования носит рекомендательный характер, указанные в нем меры по профилактике различных заболеваний должны быть обсуждены с лечащим врачом.

Ожирение у детей и подростков (недостаточность рецептора меланокортина)

Ген, ассоциированный с жировой массой и ожирением (FTO). Выявление мутации G(45+52261)A (регуляторная область гена)

Генетический риск развития гипергликемии

Кто назначает исследование?

Эндокринолог, диетолог, спортивный врач.

Литература

Nutrigenetics Applying the Science of Personal Nutrition. Martin Kohlmeier. Elsevier, 2013. Pages 314-318.

A Manual of Laboratory and Diagnostic Tests, 9th Edition, by Frances Fischbach, Marshall B. Dunning III. Wolters Kluwer Health, 2015. Page 820.

Nutrigenomics and Nutrigenetics in Functional Foods and Personalized Nutrition by Lynnette R. Ferguson. CRC Press, 2014.Pages 3-11, 19-21.

Быстрое похудение по диете доктора Симеонса

  • 1 Диета доктора Симеонса с Анат Штерн
    • 1.1 Курс диеты
    • 1.2 Меню диеты доктора Симеонса
    • 1.3 Рецепты на диете HCG
  • 2 Вред или польза

Еще в прошлом веке Альберт Симеонс, знаменитый доктор, выдвинул теорию о том, что для похудения не нужно прикладывать усилия: наш организм способен сам избавляться от лишних килограмм под действием гормонов. Система ученого Симеонса основана на следующем — не нужно мешать организму функционировать на накопленных запасах, благодаря инъекциям ХГЧ, которые освободят «плохой» жир.

Приемником доктора Симеонса и официальным консультантом по его диете является Анат Штерн, которая испытала весь процесс на себе, навсегда распрощавшись с 15 кг за 40 дней.

Диета доктора Симеонса с Анат Штерн

Суть диеты — ежедневное потребление 2000 ккал, причем из еды приходят лишь 500. Остальные 1500 должны производиться телом самостоятельно, путем расщепления накопившегося жира. Диета hcg подразумевает не только соблюдение правил питания, но и употребление гормональной добавки ХГЧ, благодаря которой будет запущен данный механизм.

Интуитивно питаться в пределах 500 калорий нельзя: на этот счет у системы есть свои правила:

  • Разрешено есть 3 раза в течение дня;
  • Чистая вода без добавок, чай, отвары трав и кофе без сахара не считаются за приемы пищи — в них себя не нужно ограничивать при похудении;
  • В день можно позволить себе дополнительно сок одного лимона, 1 ст.л. обезжиренного молока, небольшое количество уксуса, сухой горчицы, соли;
  • Из сахарозаменителей при похудении допускается только стевия;
  • Дневная норма углеводов – 100 грамм. Разрешено нежирное мясо и рыба, творог 0%, любые морепродукты;
  • Овощи допускается есть в объеме не превышающем 1 чашку. Разрешены зелень, помидоры, шпинат, капуста, лук, огурцы, спаржа, редис, салат, листья свеклы;
  • Потребление фруктов на диете доктора Симеонса также ограничивается одной чашкой. Можно клубнику, грейпфрут, апельсин, яблоко. Нельзя комбинировать их между собой за один прием пищи;
  • Дневная норма углеводов — 40 грамм. Это может быть один цельнозерновой тост или обычный сухарик;
  • Анат Штерн не рекомендует заменять разрешенные продукты на равные по калорийности.
Читайте также:  Фуросемид для похудения

Курс диеты

Полный курс диеты Симеонса под руководством Анат Штерн включает в себя 4 обязательных этапа.

Длительность первого этапа похудения с Анат Штерн — 2 дня. Включает в себя очищение организма от токсинов и шлаков, эмоциональный настрой, полноценное питье, употребление экологически чистых фруктов и овощей.

Второй этап многоступенчатый:

  • Начало приема hcg с максимальным увеличением калорийности рациона до максимального уровня, чтобы отбить желание подобного питания;
  • Основная часть диеты, длительностью от 21 до 40 дней в зависимости от начального веса;
  • Отвыкание от препарата после похудения в течение 3-х дней.

Третий этап заключается в закреплении полученного результата. Питание в пределах 1500-1800 Rкал, сахар и тяжелые углеводы по-прежнему исключены.

Четвертый этап – восстановление организма после похудения путем постепенного ввода углеводов в рацион в течение 2-х недель.

Меню диеты доктора Симеонса

Меню для диеты доктора Симеонса под руководством Анат Штерн на неделю может выглядеть следующим образом (дневной рацион состоит из 3 приемов пищи):

1-й день

  1. кофе с молоком;
  2. 50 г куриного филе с цветной капустой;
  3. 50 г творога с помидором и зеленью.

2-й день

  1. кофе;
  2. 50 г хека с спаржей;
  3. вторая половина вчерашнего куриного филе с цветной капустой.

3-й день

  1. кофе с молоком;
  2. мидии в лимонном соке;
  3. салат из шпината, редиса и листьев свеклы.

4-й день

  1. кофе;
  2. салат с тунцом, тост;
  3. яблоко и 50 г творога.

5-й день

  1. кофе с молоком;
  2. 100 г телятины;
  3. крем-суп из 3х видов капусты и зелени.

6-й день

  1. кофе;
  2. свежие огурцы с 50 г судака;
  3. сухарик и 50 г творога.

7-й день

  1. кофе с молоком;
  2. 100 г филе кальмара;
  3. сухарик с помидором.

По диете доктора Симеонса между основными тремя приемами пищи съедается дневная норма фруктов.

Если такой рацион кажется вам слишком жестким. обратите внимание на диету Dash, которая не только позволяет избавиться от лишних килограмм, но и считается оздоровительной.

Рецепты на диете HCG

Несмотря на ограниченное количество продуктов диеты доктора Симеонса под руководством Анат Штерн, никто не запрещает питаться вкусно.

Побаловать себя при похудении на диете доктора Симеонса помогут рецепты:

Курица с цветной капустой

Курица с цветной капустой

Филе курицы режут на мелкие части, маринуют в небольшом количестве сухой горчицы, цветную капусту разбирают на отдельные соцветия. Ингредиенты подтушивают на сухой сковороде с добавление столовой ложки молока, а затем доводят до готовности в пароварке.

Рецептдля диеты по методике доктора Симеонса — салат с тунцом для похудения

Салат с тунцом

Смешивают листья салата, нарезанные дольками помидоры и филе тунца. Подают с долькой лимона, сок которого является заправкой салата.

Хек, запеченный со спаржей

Хек, запеченный со спаржей

Хек очищают и моют, заворачивают в фольгу вместе со спаржей, помидорами черри и веточкой зелени. Готовить около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Салат «Витаминка»

Салат «Витаминка»

Для приготовления салата понадобятся помидор, огурец, зелень, лук, редис. Все ингредиенты хорошо промывают и мелко нарезают. Блюдо можно заправить уксусом.

Мидии в лимонном соке

Мидии в лимонном соке

Каждая мидия аккуратно раскрывается и выкладывается на противень подобно лодочке. Сверху на мякоть кладут веточку зелени, сбрызгивая лимонным соком, запекают до готовности.

Вред или польза

Преимущества диеты для похудения ставят под сомнение многие критики. Плюсами, которые озвучивали доктор Симеонс с Анат Штерн и сейчас активно популяризируются.

Плюсы питания для похудения доктора Симеонса:

  • Универсальность – может применяться человеком любого пола, с любым начальным весом, вне зависимости от наличия хронических заболеваний;
  • Быстрое похудение. В день уходит до 0,5 кг жира;
  • Не уходит мышечная масса;
  • Нормализация метаболизма, что закрепляет результат похудения;
  • Нет необходимости в изнурительных тренировках.

Однако, в противовес словам Анат Штерн и исследованиям доктора Симеонса, зарубежные специалисты говорят о несовершенстве методики похудения и называют некоторые недостатки.

Недостатки питания для похудения доктора Симеонса:

  • Экстремальные ограничения рациона могут вызывать множество проблем со здоровьем, у людей с наличием хронических заболеваний;
  • Незаконность распространения hcg-инъекций;
  • Последствиями курса гормонов могут сопровождаться образованием тромбов, ощущением депрессии;
  • После завершения диеты hcg может наблюдаться повышение аппетита.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: