Льняная мука с кефиром для очищения организма и похудения. Польза смеси и как принимать муку из льна с кефиром

Кефир: польза и вред для организма.

Кефир – это кисломолочный напиток, получаемый из молока путем брожения. В народе кефир называется простокваша. Это один из лучших продуктов – пробиотиков, обладающих невероятными целебными свойствами. Рецепт этого напитка на протяжении веков оставался тайной, а сегодня он является самым популярным кисломолочным продуктом.

Историческая родина кефира – окрестности Эльбруса. Изобретение полезного кисломолочного напитка приписывают себе народы Карачаево-Черкесии и Осетии. Ученые доказали, кефирный напиток обязан кумысному ферменту-грибку, родина которого – горы Кавказа, где жили степные племена и занимались коневодством. Фермент стали добавлять не только в кобылье молоко, но и коровье. Так появился кефир. Чаще всего кефир пьют в чистом виде, но также его можно встретить в рецептах оладий, блинов, пирогов, кексов, коктейлей, маринада для мяса.

Польза кефира:

Кефир полезен за счет своего многогранного состава. В нем много витаминов С, А, РР, D и витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12) холина и бета-каротина. Плюс ощутимый набор минералов – фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий и так далее. Витамины и минеральные вещества благотворно влияют на организм.

Во-первых, кефир «омолаживает» организм: очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору желудочно-кишечного тракта. Напиток укрепляет иммунитет.

Во-вторых, кефир превращает белок лактозу в молочную кислоту, которая легко усваивается организмом. Поэтому люди с молочной непереносимостью могут спокойно пить кефир. Вреда в виде побочной аллергии не будет.

В-третьих, кисломолочный напиток с низким процентом жирности снижает уровень плохого холестерина и предупреждает развитие так называемых бляшек. Но нужно учитывать, что в обезжиренном кефире не такой богатый набор витаминов и минералов.

Вред кефира:

Во-первых, кефир — спиртосодержащий продукт, в отличие от других молочнокислых напитков, ряженки и простокваши: количество спирта может составлять от 0,05% до 1%. Конечно, это не может повлиять на способность управления автомобилем, но, если по каким-то причинам вам нельзя употреблять алкоголь, кефир стоит исключить из рациона.

Во-вторых, кефир стоит употреблять с осторожностью людям с проблемами ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя пить много кефира людям с болезнями сердца и сосудов, из-за высокого содержания молочных белков и жиров.

Кстати, многие диетологи не рекомендуют сидеть на кефирной диете из-за высокого содержания жиров. С другой стороны, обезжиренный кефир — продукт бессмысленный, т.к. все полезные вещества, содержащиеся в нем, не усваиваются без присутствия жиров.

Как выбирать и хранить кефир.

Лучше всего выбирать кефир максимально свежий, с коротким сроком годности, произведенный в вашем регионе. Считается, что на третий день полезные микроорганизмы в кефире погибают, и он становится бесполезным. Но в нем все еще продолжают размножаться дрожжевые грибки — они едят сахар и выделяют спирт и газ — от этого бутылка кефира, оставленная на несколько часов при комнатной температуре, может надуться. А при жаре и вовсе взорваться!

Поэтому хранить кефир можно исключительно в холодильнике. Три дня пьем — а потом добавляем в тесто для оладий и блинов.

В завершение напоминаем о том, что кефир без добавок намного полезнее сладких кисломолочных напитков. При покупке кефира обращайте внимание не только на дату его изготовления и жирность. В качественном кефире содержание молочнокислых бактерий должно быть не менее 107 КОЕ на 1 гр. напитка, дрожжей – не менее 104 КОЕ, белка – больше 2,8 граммов. При этом кальций и витамины лучше усваиваются из кефира жирностью 2,5-3,2 %. Кефир жирностью 1% рекомендуем выбирать тем, кто хочет не только улучшить микрофлору кишечника, но и сохранить стройную фигуру.

Льняная мука с кефиром: как принимать, отзывы

Долголетие и здоровье – важные компоненты человеческого счастья. Если болезни истощили морально и физически, а поход к врачу или дорогостоящие препараты не принесли результата, стоит обратиться к опыту наших предков, вспомнить проверенные веками рецепты красоты и молодости, открыть для себя чудодейственный напиток, состоящий из кефира и льна.

Чем полезна льняная мука с кефиром

Лен в комплексе с кисломолочной продукцией – идеальное средство для профилактики ряда заболеваний, даже таких серьезных как онкология, инфаркт, аденома предстательной железы. Польза льняной муки с кефиром неоднократно была доказана учеными, которые признают утверждение народной медицины о том, что данная комбинация растения и кисломолочного продукта способствует:

  • очищению кишечника, устранению запоров, непроходимости;
  • поддержанию мужского здоровья;
  • стимуляции мозговой деятельности;
  • позитивному влиянию на кожу, зрение, волосы, ногти;
  • уменьшению хрупкости костей;
  • улучшению функционирования мочеполовой системы;
  • нормализации желудочной микрофлоры;
  • повышению эластичности сердечной мышцы;
  • избавлению от шлаков, выведению из организма токсинов;
  • похудению, стабилизации веса;
  • укреплению стенок сосудов,
  • понижению давления, уровня «плохого» холестерина;
  • прекращению развития инфекций.

Чем полезен кефир

В отличие от простого молока, лактоза которого может вызывать аллергическую реакцию, кисломолочное диетологи относят к универсальным продуктам с отличными пробиотическими характеристиками и большим количеством витаминов. Полезные свойства кефира способствуют прекрасному сочетанию его со злаковыми, овощами, фруктами, изделиями из муки, так как напиток:

  • обладает легким мочегонным и антимикробным действием;
  • устраняет отеки;
  • стабилизирует давление;
  • помогает справиться с ожирением;
  • хорошо влияет на печень, поджелудочную железу;
  • пополняет организм протеином;
  • служит естественным регулятором скорости пищеварения;
  • избавляет от дисбактериоза, рахита, анемии;
  • восстанавливает микрофлору после приема антибиотиков;
  • способствует быстрому усвоению пищи.

Полезные свойства льняной муки

Льняную муку получают в промышленных масштабах путем перемалывания семян растения «лен обыкновенный». Приготовление возможно в домашних условиях, при этом продукт сохранит целебные вещества. Такие лечебные свойства льняной муки, как противовирусные, антибактериальные, противогрибковые, противораковые, объясняются входящими в ее состав природными сокровищами: клетчаткой, белком, полиненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами Омега-3, -6, фолиевой кислотой, витаминами (В1, В2, В3), микроэлементами (в том числе цинком, магнием, калием).

Читайте также:  Меню дробного питания на неделю для похудения — принципы диеты, размеры порций и режим приема пищи

Мука льна с кефиром для очищения кишечника

Невероятные свойства, которые имеют мука льна и кефир, позволяют применять их в комплекте для полномасштабного очищения желудочно-кишечного тракта. Смесь действует по принципу ершика, призванного вымести из организма вредоносные отложения, паразитов-гельминтов, и нормализовать общее состояние. Преимущества диеты – чистка проходит легко, без нарушения естественной микрофлоры кишечника. Мука льна с кефиром для очищения кишечника употребляется вместо завтрака по определенной схеме:

  • в первую неделю к 200 г кисломолочного напитка добавляем 1 ст. л. (30 г) муки;
  • в последующие семь дней – по 2 ст. л.;
  • в третью неделю – по 3 ст. л.

Льняная мука для похудения с кефиром

Мука и масло изо льна – диетические продукты, избавляющие от лишних килограммов естественным способом. Лен и кефир для похудения работают эффективно, идеально дополняя друг друга: один ингредиент дает ощущение сытости, устраняя застои, каловые камни, второй – восстанавливает с помощью кисломолочных бактерий микрофлору. Во время диеты важно исключить из рациона жареное, жирное, острое, копченое, соленое, а сладкое заменить медом. Приветствуются не сладкие фрукты, приготовленные на пару овощи, нельзя забывать о норме употребления воды – ее объем должен быть не менее 2 л.

Лечение льняной мукой с кефиром

По мнению медиков, льняная мука и кефир – отличный способ помочь организму справиться с недугами:

  • В Канаде доктора рекомендуют приготовление льняного семени и кефира в пропорции 1:2 как сопутствующее антираковой терапии при онкологии яичников, легких, кожи.
  • Хорошо действует смесь на пациентов, страдающих от высокого давления, аритмии.
  • 30 г льна в день плюс 200 г обезжиренного кефира показаны диабетикам, астматикам, людям, страдающим болезнью Паркинсона, стрессом, нервными расстройствами, хронической усталостью, бессонницей, эмоциональной нестабильностью.

Как принимать льняную муку для похудения

Похудение с помощью употребления в пищу льняной муки и кефира – полезно и вкусно. Курс применения для плавного расставания с лишними килограммами рассчитан на 3 месяца, условно подразделяется на три части: первый месяц первым приемом пищи будет 100 г кефира с 1 ст. л. муки; на второй месяц количество льна увеличивается вдвое, на третий – втрое, порция кефира остается прежней. При такой интенсивности надо делать перерыв в 45-60 дней между курсами. Если знать, как пить кефир с льняной мукой правильно, можно без труда сбросить за месяц от 2 до 5 кг с пользой для многих органов.

  • Почему трескаются пальцы рук и как их лечить
  • Как на Мегафоне отключить платные услуги самостоятельно через личный кабинет онлайн, через смс и ussd-запрос
  • Как убрать живот и бока быстро дома. Убираем жир боков и живота с помощью упражнений, фото

Мука льна с кефиром по утрам

Чтобы помочь своему организму справиться с нагрузками, ожидающими его в течение рабочего дня, лучше всего принимать классический нежирный кефир с льняной мукой по утрам. Столовой ложки на полстакана кисломолочного продукта комнатной температуры хватит, чтобы дать желудку и кишечнику заработать в полную силу. Завтрак идеален для тех, кто спешит на работу.

Правильное приготовление и употребление такого низкокалорийного питания поможет нормально опорожнить кишечник после переедания, взбодриться, сохранить тело в тонусе, улучшить настроение. Лечебный напиток с нежным вкусом поспособствует насыщению организма здоровой пищей, необходимой порцией белков, витаминов, микроэлементов прямо в самом начале дня.

Льняная мука с кефиром на ночь

Многие интересуются, в какое время дня предпочтительнее употреблять напиток. По отзывам тех, кто сбросил лишний вес, льняная мука на ночь для похудения более эффективна:

  1. К вечеру метаболизм замедляется, а большинство продуктов, съеденных за ужином, превращаются в жир, поэтому перед сном лучше есть малокалорийную пищу.
  2. Лен и кисломолочный продукт дают чувство насыщения, что актуально для людей с повышенным аппетитом.
  3. 1 ст. л. льна на стакан кефира помогут почистить кишечник и обеспечить спокойный сон ночью, мягкую дефекацию после пробуждения.

Сколько дней пить кефир с льном

Вопрос, сколько можно пить лен с кефиром, задают все, кто собирается приступить к употреблению этого коктейля. Безвредность обоих компонентов не исключает строгого соблюдения порядка приема и серьезного к этому отношения. Пить муку из льна с кефиром нужно курсом – 3 месяца подряд, затем 1 месяц перерыва, после которого можно возобновить процедуру. Важно помнить: состав готовят перед употреблением, оставлять его надолго нельзя, иначе вместо полезного эликсира вы получите перебродившую «кашу», способную причинить серьезный дискомфорт.

Лен с кефиром – противопоказания

Для людей, страдающих определенными заболеваниями, существуют противопоказания льняной муки с кефиром. Если вы не хотите причинить вред здоровью, желательно до начала диеты обратиться за консультацией к врачу, пройти обследования, чтобы убедиться в отсутствии камней в почках, которые могут после приема смеси сдвинуться и забить сосуды. Не следует принимать лен с кефиром детям до года, беременным, кормящим матерям, пациентам, страдающим хроническим панкреатитом, гепатитом в стадии обострения, при поносе, метеоризме, подозрении на аллергическую реакцию.

Видео: как пить лен с кефиром

Льняная мука для похудения – отзывы и результаты

Вероника, 26 лет Перемолоть льняное семя и пить его с кефиром – рецепт молодости моей мамы. Не знаю точно, как приготовить напиток и насколько похудела мама, но все заметили ее помолодевший и свежий вид. Решила тоже попробовать, только заменила напитком ужин, потому как вечером очень люблю поесть и быстро набираю вес. Ушло 2 кг за полторы недели, буду продолжать.

Олеся, 33 года Знаю, как приготовить полезную пищу и своих детей приучаю. Сначала купила льняное масло, стала добавлять его в салаты, затем увидела в магазине льняную муку. По отзывам продавца, ее наилучшее применение – с кефиром для очистки кишечника. Пью уже месяц – эффект супер, даже лучше, чем от масла! Единственный нюанс – иногда вместо кефира использую йогурт без добавок.

Евгения, 40 лет Долго не могла заставить себя похудеть, катастрофически не хватает времени и силы воли. Подруга подсказала, как приготовить волшебную панацею, в состав которой входят два ингредиента – обыкновенный кефир с добавлением льняной муки. Нашла смеси применение – пью вместо ужина, полтора килограмма за неделю ушло, надеюсь, это только начало процесса.

Льняная мука с кефиром: польза и вред, правила употребления

  • Польза
  • Вред
  • Рекомендации по приготовлению
  • Как правильно принимать?
  • Отзывы
Читайте также:  Как похудела Ксения Бородина

Программа очищения организма при помощи кефира и льняной муки завоевала популярность не так давно, хотя полезные свойства этих продуктов по отдельности и в сочетании друг с другом известны человечеству с незапамятных времён. Не все шлаки и токсины быстро покидают наш организм, многие остаются на долгие годы и постепенно отравляют его, снижают иммунный статус и способствуют нарушениям обмена веществ. Вывести всё лишнее и помогают нехитрые рецепты, основанные на кефире и муке, полученной после перемалывания льняного семени.

Польза

Льняная мука с кефиром — основа лечебного питания, которое считается детоксикационной терапией в народной медицине. Эта смесь позволяет достичь быстрого очищения организма от скопления непереваренных частиц пищи, токсинов и шлаков. Лён и популярный кисломолочный продукт в сочетании дают умеренный слабительный эффект. Улучшается перистальтика кишечника, толстый отдел кишечника получает возможность в короткие сроки избавиться от всего вредного, что в нём скопилось.

Эффект чистка ЖКТ даёт удивительный: повышается иммунитет, человек становится менее уязвим для опасных бактерий и вирусов, улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус, нормализуется обмен веществ, ускоряется метаболизм.

Учитывая эти свойства смеси льняной муки и кефира, эти продукты вместе принимают для похудения при лишней массе тела и ожирении, при нарушении липидного обмена, склонности к запорам. Считается, что позитивный эффект очистки организма положительно сказывается на состоянии людей, страдающих заболеваниями почек, воспалением суставной ткани, а также дерматитами и прочими неинфекционными кожными недугами.

При размокании молотое семя льна даёт большой объём растительной клетчатки. Именно она создаёт ощущение сытости (что немаловажно для худеющих), при попадании в кишечник деликатно раздражает его внутренние оболочки, вызывая послабление стула и освобождение каловых масс вместе с залежами шлаков и токсинами.

Если при большинстве заболеваний, перечисленных выше, эффект в основном носит комплексный характер и показан как дополнение к медицинскому лечению, то при похудении можно наблюдать эффект льняной муки с кефиром в чистом виде: отзывы женщин, опробовавших метод, доказывают — за три месяца употребления смеси этих продуктов утром и вечером вместо приёма пищи удаётся снизить вес на 10–15 килограммов.

Льняное семя имеет очень широкий спектр применения в нетрадиционной медицине. Примечательно, что в семечках льна (как в целом, так и в молотом виде) содержатся незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. И их в льняном семени ничуть не меньше, чем в морской рыбе и рыбьем жире. Эти вещества нужны для поддержания нормальной работы центральной нервной системы, сердца и кровеносных сосудов.

Обе «Омеги» способствуют здоровой коже, блестящим волосам и прекрасному самочувствию.

Превращаясь в дуэте с кефиром в клетчатку, мука изо льна эффективно впитывает жидкость, уменьшая тем самым количество межклеточной жидкости в организме человека. И это отличный способ избавления от отёков.

Льняная мука в сочетании с кисломолочными продуктами может применяться для мужского здоровья, поскольку лигнаны в её составе благотворно действуют на состояние предстательной железы. А многочисленные микроэлементы способствуют нормальному функционированию всех органов и систем.

О пользе кефира сказано многое. Достаточно напомнить, что это кисломолочное блюдо встречается почти во всех лечебных диетах, которые рекомендуют врачи. Свойствами кефира интересовался в своё время профессор И. Мечников, и благодаря ему о действии напитка на организм удалось узнать немало нового и интересного. Он богат лактокультурами — пребиотиками, и это позволяет поддерживать нормальную флору пищеварительного тракта.

Также кефир славится своим содержанием кальция, который необходим для костной ткани, для волос, зубов, ногтей, процессов кроветворения. У кефира есть умеренное слабительное и мочегонное действие.

В нём содержится аминокислота триптофан как часть молочного белка, которая важна для нормализации сна и работы нервной системы.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, сочетание кефира и льняной муки может и навредить. В первую очередь от такой диеты следует отказаться людям, которые страдают камнями в почках или жёлчном пузыре. Одновременное употребление льна и кефира может вызвать закупорку протоков, и состояние человека может заметно ухудшиться.

Также кефир с льняной мукой противопоказан:

  • при аллергической реакции на лён (встречается очень редко);
  • непереносимости лактозы (аллергии на молочный белок);
  • при острых заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы;
  • восстановлении после перенесённой острой кишечной инфекции;
  • при гепатите (нагрузка на печень может дать нежелательные и неприятные побочные эффекты);
  • состоянии гиперкальциемии (переизбытке кальция);
  • беременности и грудном вскармливании.

С большой осторожностью смесь этих двух продуктов применяют при заболеваниях желудка и панкреатите. Иногда разумнее отказаться от смеси, заменив её на льняной кисель — полезные свойства почти те же, но нагрузка на поджелудочную заметно снижается.

В любом случае перед применением желательно получить консультацию врача, особенно при наличии хронических болезней.

Рекомендации по приготовлению

Льняная мука есть в продаже в магазинах, и найти её труда не составит. Но специалисты в области народной медицины рекомендуют для приготовления рецептов делать муку самостоятельно. Для этого нужно приобрести семена льна. Это можно сделать на рынке, в аптеке. Покупная мука, конечно, хранится дольше, но и полезных свойств у неё меньше, чем у самодельной.

Читайте также:  Диета минус 7 кг за неделю

Необязательно перемалывать сразу весь ваш запас семян. Будет куда полезнее, если для каждого применения вы будете делать свежую льняную муку. А купленные семена нужно хранить в сухом и прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. Пока на семени остаётся нетронутой его естественная оболочка, полезные свойства сохраняются дольше.

Очень важно запомнить, что готовая льняная мука может навредить сама по себе: при окислении Омега-6, которая так полезна в свежем виде, превращается в канцерогенное вещество. Считается, что такие вещества значительно увеличивают риски онкологических заболеваний.

Муку можно получить двумя способами: перемолов семечки на кофемолке или провернув их через мясорубку. Если вам нравится, можете воспользоваться по старинке ступкой или ручной мельницей для перемалывания специй. Более трёх дней домашнюю муку не хранят.

Выбирая кефир, обратите внимание, что все полезные свойства напитка, о которых говорилось выше, применимы только для свежего продукта, не содержащего добавок, ароматизаторов, наполнителей, консервантов. А потому лучше выбирать свежий обезжиренный (1%) кефир, либо делать его из нежирного молока дома самостоятельно (с заквасками).

На одно применение одному взрослому человеку нужна столовая ложка муки и стакан кефира. Кефир должен быть комнатной температуры. Готовить напиток проще простого: смешайте компоненты, перемешайте их и дайте постоять около 20 минут.

Принимайте после этого сразу, не откладывая на потом, небольшими размеренными глотками.

Если вкус кефирно-льняного коктейля вам не нравится, можно воспользоваться другим рецептом. Для него семена льна перед перемалыванием нужно слегка прокалить на разогретой сухой сковороде. После измельчения в муку добавляют мёд на кончике чайной ложки. Всё размешивают и только потом смешивают с кефиром. Вкус такого напитка более терпкий, сладковатый и приятный.

Чтобы вкус не приелся, разрешается экспериментировать с различными добавками к напитку. Можете ввести в ваш рецепт молотые тыквенные семечки, овсяные хлопья, свежие ягоды. Ягоды и кусочки фруктов можно добавлять уже после того, как основные ингредиенты постоят, и образуется достаточное количество полезной клетчатки, то есть в самую последнюю очередь.

Как правильно принимать?

Смесь кефира и льняной муки желательно применять дважды в сутки: один раз по утрам натощак, а потом — на ночь. Утром, пока напиток настаивается, вы вполне успеете умыться, привести себя в порядок, принять душ и посетить туалет. И только после этого можете пить свой коктейль.

Важно знать, что следующий приём пищи после лечебного напитка должен осуществляться не ранее, чем через 45–60 минут. Если на утро назначены какие-то медикаменты, следует принимать таблетки не раньше, чем через 30–40 минут после кефирно-льняного коктейля. Если пренебрегать этим правилом, можно снизить эффект от медикаментов, ведь природный сорбент, которым является семя льна, может слишком быстро вывести из организма всё, что будет находиться в кишечнике, в том числе и необходимые для организма лекарственные средства.

Если перед вами стоит цель похудеть, то приготовьтесь к курсу длительностью 3 недели. По истечении первых семи суток нужно увеличить количество льняной муки на 15 граммов, при этом количество кефира в рецепте следует оставить прежним.

Ещё через неделю количество муки увеличивают на 10–15 граммов.

Пока вы употребляете кефир и льняное молотое семя, постарайтесь организовать себе дробное и частое питание каждые 4 часа, но избегайте переедания. Количество пищи должны быть небольшим в каждый из приёмов, предпочтительнее всего выбирать овощные салаты, рагу, супы, нежирное мясо в отварном или печёном виде. От крепкого кофе, чая и алкоголя, если хотите снизить вес быстро и эффектно, придётся отказаться совсем.

Главный принцип очистительной диеты довольно прост: пока организм чистится, следует не допускать, чтобы в него поступали новые шлаки и токсины. А потому все специи, продукты, содержащие ароматизаторы и наполнители, имитаторы и усилители вкуса, красители и прочие пищевые добавки следует исключить из рациона. Поначалу питание будет казаться безвкусным, странным. Но привычка питаться полезно и правильно всегда начинается именно с этого ощущения.

В течение курса похудения важно пить больше чистой воды — не менее 2 литров в день.

Приготовьтесь к тому, что первые несколько дней, а то и неделю будете чувствовать себя не лучшим образом. Детоксикация всегда начинается с ухудшения самочувствия. Поэтому позаботьтесь о выделении хотя бы 30 минут для того, чтобы вечером пройтись на свежем воздухе, погулять с детьми или собакой.

Не истязайте себя серьёзными и существенными физическими нагрузками, не «убивайтесь» на тренажёрах в спортзале. Вашему организму на начальном этапе очистки организма понадобятся внутренние силы.

Дополнительному очищению способствуют водные процедуры, плавание, но избегайте горячей ванны или сауны. В баньку попариться лучше отправляться по окончании курса очищения кишечника.

После трёх недель приёма коктейля следует сделать небольшой перерыв на 5–10 дней и снова начать курс (опять же увеличивая начальную дозу муки в 1 ложку через каждые семь суток). Максимальная длительность курса для похудения — 3 месяца.

При лечебном курсе для очищения организма всё нужно делать таким же образом, только не увеличивать количество муки. Общий лечебный курс составляет от 7 до 14 дней. После него нужен перерыв на 21–30 дней. При необходимости после этого курс можно будет повторить.

Отзывы

Отзывы об этом народном средстве различны. Есть отрицательные, когда женщины утверждают, что и через три недели не получили никаких существенных результатов в похудении, хотя делали всё строго по рецепту, пили много воды и даже занимались спортом. Некоторые указывают, что вместо ожидаемого послабления кишечника столкнулись с запором — клетчатка забила кишечник и сходить в туалет стало затруднительно, хотя до курса похудения проблем со стулом не возникало.

Читайте также:  «Сытное» очищение организма гречкой

В большинстве случаев, говорят врачи, женщины рады обманываться — не существует продуктов, которые можно было бы использовать для похудения. Снижение веса, с точки зрения медицины, возможно только при снижении потребляемых калорий и увеличении потраченных. Поэтому лёжа на диване с чашкой кефирно-льняного коктейля результатов добиться будет сложно, если вообще возможно. Снижаться вес будет, если помимо утреннего и вечернего коктейля женщина будет двигаться, сбалансирует остальной рацион и будет пить достаточно воды.

Но с другой стороны, и без льняной муки диета и адекватная физическая нагрузка снижают вес, и это факт.

Многие женщины отмечают, что на кефире и льняной муке у них уже примерно через неделю начало улучшаться состояние кожи и волос. Некоторые указывают на то, что пропала изжога, которая ранее мучила часто.

Похудевшие на диете с применением муки из семян льна и кефира, называют вполне реальные цифры — примерно 5 килограммов за месяц. Именно такая потеря веса считается оптимальной, безопасной и полезной.

В то же время врачи призывают не отказываться от рекомендованного лечения в пользу народных средств, поскольку ни у кефира, ни у льняной муки нет доказанной, с точки зрения официальной науки, эффективности. И все полезные свойства лишь теория, в лечении заболеваний нужны доказанные методы. Но если врач не возражает, можно добавить в рацион и этот коктейль — для дополнительного эффекта.

О пользе льняной муки с кефиром рассказано в следующем видео.

15 фактов о кефире: заметки диетолога

Содержание

Роскачество совместно с Aif.ru дает ответы на вопросы о кефире, которые больше всего волнуют потребителей. Кому можно пить кефир, а кому нельзя? Почему для взрослых кефир полезнее молока? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка? Разобраться в тонкостях помогает наш эксперт.

Почему кефир полезен?

Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения. Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка – то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рH-среда и молочнокислые бактерии (лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника) помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище.

Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника.

О результатах исследования кефира экспертами Роскачества читайте ЗДЕСЬ

Кефир благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, к тому же это источник кальция, белка. Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко. При этом кефир – низкокалорийный продукт.

В составе кефира есть много полезных веществ:

  • молочный белок , жиры, органические и жирные кислоты, натуральные сахара;
  • витамины – А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В;
  • минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.

Кефир полезен всем?

Нет, это миф. Есть люди, которым кефир противопоказан. В первую очередь это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите.

Важно! Кефир противопоказан детям до семи месяцев. Вообще, детям кефир можно давать только с года и не более 100 мл в день, потому что кефир раздражает слизистую и у малыша даже может вызвать кровотечение.

Можно ли кефир при гастрите?

  • При гастрите с пониженной кислотностью можно любые молочные продукты, кроме очень жирных. В число разрешенных входят кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда.
  • При гастрите с повышенной кислотностью от любых кислых блюд следует отказаться. Но при этом можно некислый кефир.
  • Если у вас хронический гастрит, то при обострении хронической патологии от напитка нужно отказаться совсем. Вне стадии обострения кефир употреблять можно.

Обезжиренный кефир полезнее обычного?

Лучше все-таки выбирать кефир с жирностью 3,2 %. Обезжиренный кефир не содержит жиров, и жирорастворимые витамины, например витамин D, при отсутствии молекул жира не усваиваются. А тот же витамин D необходим для усвоения кальция.

Человеку, который снижает вес, рекомендован 1-процентный кефир. Если же не придерживаться диеты, то можно употреблять в пищу и напиток большей жирности.

Чем биокефир отличается от обычного?

Кроме обычных молочнокислых бактерий, биокефир содержит бифидобактерии в огромном количестве – 10 миллионов бактерий в одном грамме продукта. По сравнению с обычным, биокефир – более активный продукт. Он гораздо эффективнее и быстрее очищает наш кишечник от шлаков и токсинов.

Помогает ли кефир при диарее?

Такое убеждение существует у многих потребителей еще с тех времен, когда в продаже был трехдневный кефир. Он действительно тормозил развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Сейчас такой кефир не производят. Современный кефир, скорее, наоборот, обладает послабляющим действием на кишечник.

К тому же, если диарея вызвана серьезной инфекцией, никакой кефир помочь не сможет, такое “лечение” будет неэффективным.

Можно ли пить кефир при поносе?

  • Можно, но не сразу, а лишь через 2-3 дня после начала болезни. В первые дни слизистая уязвима, кислый напиток будет еще сильнее раздражать слизистую.
  • Пить кефир можно, только если нет рвоты, высокой температуры.

Что лучше пить на ночь – кефир или молоко?

Когда хочется на сон грядущий стакан молока или стакан кефира – что предпочесть? Конечно, лучше кефир. Чтобы молоко усвоилось, его следует пить не менее чем за два часа до сна. А кефир, благодаря бактериям, хорошо усваивается, и его можно выпить непосредственно перед сном.

Читайте также:  Lipo 6 — серия жиросжигателей от Nutrex. Инструкция по применению и состав Lipo 6 с отзывами

Кефир лучше молока?

Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин (белок коровьего молока), способствуют усвоению витаминов, кальция и железа.

Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока. Молоко также затрудняет усвоение железа по сравнению с кефиром.

Кому надо пить кефир?

Показания к употреблению кефира:

  • Дисбактериоз кишечника
  • Заболевания печени
  • Сахарный диабет
  • Аутоиммунные и аллергические заболевания
  • Гастрит с пониженной кислотностью (3 раза в день перед едой по ½ стакана).
  • Запоры (свежий кефир).

Сколько кефира можно пить в день?

Для взрослого человека норма потребления кефира – 200–400 мл в сутки, не более. Для того, кто на диете, лучше ограничиться одним стаканом в день.

На заметку. Кефир лучше пить без сахара. Но этот напиток, кстати, хорошо сочетается с медом – 1 чайная ложка на стакан. Для взрослого человека норма потребления кефира – 200–400 мл в сутки, не более.

Правда ли, что кефир вызывает депрессию?

Это очередное заблуждение. Да, кефир кислый, несладкий, и кажется, что радости от него маловато. Но между тем кефир содержит аминокислоту триптофан, которая является источником гормона радости – серотонина.

Когда мы пьем кефир, у нас в организме лучше синтезируются гормоны радости. Никакой депрессии. Мы легкие, воздушные и счастливые!

Кефир – расслабляющий нервную систему напиток, поэтому не рекомендуется употреблять его, когда важно сконцентрироваться (например, во время экзаменов, деловых переговоров).

Можно ли кефир при грудном вскармливании?

Кормящая мама может пить кефир, он гораздо предпочтительней и безопасней соков, сладкой газированной воды, сладких напитков. Но в день не стоит выпивать больше 2-3 чашек кефира. Конечно, бывают редкие исключения, у малыша может возникнуть реакция (признаки аллергии, вздутие животика). Чтобы убедиться, что виноват именно кефир, откажитесь от этого продукта на неделю и посмотрите, как реагирует грудной ребенок.

Можно ли беременным кефир?

Да, если ваш лечащий врач не нашел у вас противопоказаний. Во время беременности можно, по согласованию с вашим врачом устраивать разгрузочные дни. Одним из них может стать кисломолочный день. В течение дня можно пить кефир или ряженку, но не более 1,5 литра за день, и съесть 600 грамм нежирного творога, пищу лучше разделить на 6 приемов.

Похудение на кефире: правда или миф?

Казалось бы, кефир очень хорош для похудения, ведь это низкокалорийный продукт, который на 100 г имеет всего 50 ккал (для кефира жирностью 2,5%). Но вот в литре кефира уже 500 ккал, что сопоставимо с калорийностью стограммовой плитки шоколада.

Вообще кефир – прекрасный диетический продукт. Только нельзя его использовать в качестве монодиеты. В грамотно составленном рационе при похудении должны быть и вода, и соки, и бульон, и чаи травяные. На долю кефира при похудении должно приходиться не более 250 г – то есть, один стакан в день, не больше.

Конечно, лучше всего выпить выпить стакан кефира на ночь, перед сном. Но если вы предпочитаете с утра, то можно разнообразить напиток. Утром можно добавить в напиток ложку какао (без сахара).

Нельзя при похудении подслащивать кефир. Не пойдет на пользу кефир с добавлением сахара и фруктов.

Можно ли похудеть на кефире?

Только на одном кефире похудеть вряд ли получится. Если вы устраиваете кефирный день и не ограничиваете себя, то за сутки легко выпьете 2–3 литра кефира. Кефир не утоляет голод. Наоборот, кислый продукт стимулирует секрецию, и сколько бы вы ни выпили, очень хочется есть. Общая калорийность получается высокой – представьте, что вместо 2-3 литров кефира за день бы вы съели 2–3 шоколадки.

Чтобы снизить объем кефира и при этом немного насытиться, попробуйте смешивать кефир с зеленью, свежими огурчиками.

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку.

Семена льна: польза для здоровья, питательная ценность и риски

Льняное семя — это растительный продукт, содержащий полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые называют его «функциональной пищей». Это означает, что человек может употреблять его для укрепления своего здоровья.

Люди выращивали лен как культуру в Древнем Египте и Китае. В Азии он использовался в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий.

Сегодня льняное семя доступно в виде семян, масла, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве диетической добавки для профилактики запоров, диабета, высокого уровня холестерина, болезней сердца, рака и некоторых других заболеваний.

Питательные вещества в льняном семени включают:

  • лигнаны,
  • антиоксиданты,
  • клетчатку,
  • белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA), или омега-3.

Употребление этих питательных веществ может помочь снизить риск развития различных заболеваний.

Однако в настоящее время нет достаточных доказательств, подтверждающих все эти гипотезы. Давайте разберемся, что говорят исследования о льняном семени и его возможных полезных свойствах.

Возможные полезные свойства льна

Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различные преимущества для здоровья.

Как и другие растительные продукты, льняное семя богато антиоксидантами. Они могут помочь предотвратить заболевания, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами. Они возникают в результате естественных процессов и при воздействии окружающей среды. Если свободных радикалов в организме слишком много, может развиться окислительный стресс, который приводит к повреждению клеток и появлению заболеваний. Антиоксиданты помогают вывести свободные радикалы из организма.

Читайте также:  Разгрузочные дни на кефире

Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами. По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов питания.

В следующих разделах более подробно рассматриваются возможные полезные свойства льняного семени.

Снижение риска развития рака

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что они могут помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток. Одно из исследований 2013 года показало более низкую заболеваемость раком молочной железы среди женщин, регулярно употреблявших льняное семя.

Кроме того, в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск развития рака молочной железы после менопаузы.

Лигнаны являются одним из видов фитоэстрогенов, которые представляют собой питательные вещества растительного происхождения, действующие аналогично эстрогену. Ранее существовало опасение, что фитоэстрогены могут повышать риск развития рака груди, но последние исследования показывают, что они играют защитную роль.

Нормализация уровня холестерина и улучшение здоровья сердца

Американская ассоциация сердца (AHA) рекомендует употреблять больше клетчатки и омега-3 для укрепления здоровья сердца. Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

Льняное семя также содержит фитостеролы. По своей структуре они схожи с холестерином, но они помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Поэтому употребление фитостеролов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» холестерина, в организме.

В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин. Участники принимали в течение 12 недель капсулу с лигнанами в количестве 20 мг, либо капсулу объемом 100 мг, либо плацебо. После приема лигнанов уровень холестерина снизился, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

Исследователи, проводившие в 2012 году опыт с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина и помогает организму выводить жир, хотя они отмечают, что общая диета также может играть определенную роль. Команда исследователей предположила, что льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

Некоторые ученые также связывают омега-3 масла, которые обычно содержатся в жирной рыбе, со снижением сердечно-сосудистого риска. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3.

Облегчение симптомов артрита

По данным Фонда артрита, льняное семя может помочь уменьшить боль и скованность в суставах. Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

Уменьшение приливов жара

В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, свидетельствующие о том, что льняное семя может помочь уменьшить частоту или тяжесть приливов жара у женщин, не использующих эстрогеновую терапию в период менопаузы.

Однако в 2012 году в ходе дальнейшего исследования та же группа ученых пришла к выводу, что льняное семя на самом деле не оказывает никакого влияния.

Повышение уровня сахара в крови

Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск развития хронических заболеваний, таких как диабет.

В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. У участников был преддиабет, и они были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, пережившими менопаузу.

Оказалось, что доза в 13 г снижает уровень глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, в то время как другие дозы не оказывали такого эффекта.

Кроме того, исследование, проведенное в 2016 году на грызунах, показало, что соединения, содержащиеся в льняном семени, могут помочь снизить заболеваемость диабетом первого типа и отсрочить начало диабета второго типа. Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

В том же году 99 человек с преддиабетом принимали 40 г или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и плацебо каждый день в течение 12 недель. Оказалось, что употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

Польза льняного семени для симптомов диабета остается неясной.

Профилактика запоров

Льняное семя является хорошим источником нерастворимой клетчатки, которая не растворяется в воде, а остается в пищеварительном тракте после еды. Там она впитывает воду и увеличиваетя в объеме, что может способствовать регулярному приему пищи.

Однако Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH) утверждает, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запоры.

NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к закупорке кишечника.

Кроме того, слишком большое количество льняного семени или льняного масла может вызвать диарею.

Уменьшение воздействия радиации

В 2013 году ученые обнаружили доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам восстановиться после радиационного облучения.

У грызунов, употреблявших лигнаны, наблюдался более низкий уровень воспаления органов, окислительного повреждения и фиброза, а также более высокая выживаемость по сравнению с теми, кто их не употреблял.

Если дальнейшие испытания на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после облучения или лучевой терапии.

Другие заболевания

В настоящее время NCCIH финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества, содержащиеся в льняном семени, помочь при:

  • раке яичников;
  • сердечно-сосудистые заболеваниях;
  • метаболическом синдроме
  • диабете;
  • астме;
  • воспалениях органов.

Применение льняного семени в аюрведической медицине включает в себя:

  • укрепление общего здоровья;
  • восстановление pH-баланса кожи;
  • профилактика хронических заболеваний, таких как диабет, атеросклероз и артрит;
  • обеспечение защиты от рака.

Питательная ценность льняного семени

По данным Министерства сельского хозяйства США, столовая ложка молотого льняного семени весом 7 г содержит:

  • энергия: 37,4 калорий
  • белок: 1,28 г
  • жир: 2,95 г
  • углеводы: 2,02 г
  • клетчатка: 1,91 г
  • кальций: 17,8 мг
  • магний: 27,4 мг
  • фосфор: 44,9 мг
  • калий: 56,9 мг
  • фолат: 6,09 микрограммов (мкг)
  • лютеин и зеаксантин: 45,6 мкг
Читайте также:  Как похудеть в щеках

Чайная ложка льняного семени также содержит следы различных витаминов и минералов, но не в значительных количествах. Оно также содержит лигнаны, триптофан, лизин, тирозин и валин, а также полезные жиры, в основном ненасыщенные.

Люди должны стараться избегать цельного льняного семени и употреблять его в молотом виде, так как кишечник может не усвоить питательные вещества, содержащиеся в цельном льняном семени.

Риски

Питательные вещества, содержащиеся в льняном семени, могут быть полезны не всем. Люди должны избегать продуктов из льняного семени или сначала проконсультироваться с врачом, если они:

  • употребляют препараты для разжижения крови, такие как варфарин (Кумадин) или аспирин;
  • используют нестероидные противовоспалительные препараты;
  • употребляют препараты, снижающие уровень холестерина;
  • имеют чувствительный к гормонам рак груди или матки;
  • беременны или кормят грудью;
  • страдают аллергией на льняное семя.

В целом, людям, употребляющим льняное семя, следует избегать сырых и недозрелых семян льна, так как они могут содержать токсичные соединения. Употреблять льняное семя в молотом виде и с большим количеством жидкости, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением.

Покупайте только маленькие бутылочки льняного масла в темных бутылках и храните их в холодильнике, так как масло может быстро испортиться. Также не используйте масло после истечения срока годности, указанного на этикетке.

Избегайте нагревания льняного масла при приготовлении пищи. Добавляйте масло в уже готовые блюда и не разогревайте его в микроволновой печи.

Советы по диетическому питанию

Льняное семя можно употреблять молотым, в виде масла или в капсулах.

Оно также содержится в готовых к употреблению продуктах, таких как кексы и другая выпечка, паста, закусочные батончики и альтернативное молоко.

Молотое льняное семя можно добавлять в:

  • хлопья для завтрака,
  • смузи,
  • супы и рагу,
  • салаты и сэндвичи,
  • йогурты.

Также можно добавить ложку льняного семени в смесь для кексов или использовать его для обмазывания курицы вместо панировочных сухарей.

Однако слишком большое количество льняного семени может придать пище горьковатый вкус, который может не понравиться некоторым людям. Одно из решений — начать с небольшого количества и постепенно добавлять по вкусу.

Резюме

Льняное семя и продукты из льняного семени богаты антиоксидантами, особенно лигнанами. Возможно, они обладают некоторыми полезными свойствами, но в настоящее время нет достаточных доказательств для их подтверждения.

Каждый, кто собирается использовать льняное семя, должен сначала проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что его употребление безопасно.

Можно ли использовать льняное масло в кулинарии или в салатах?

Льняное масло можно использовать в кулинарии, если не нагревать его. Лучше всего добавлять его в уже готовые блюда и не разогревать в микроволновой печи. Это связано с тем, что нагревание масла приводит к его распаду до потенциально вредной формы. Из льняного масла можно делать заправки для салатов, но оно может быстро испортиться. Храните его в холодильнике в бутылке темного цвета и не используйте после истечения срока годности.

Применение льняной муки с кефиром для чистки организма

Очищение организма льняной мукой и кефиром избавляет от токсинов и шлаковых масс, улучшает внешний вид, убирает лишние килограммы. Чтобы процедуры оказали положительный эффект, важно знать, как готовить и принимать средства. Впрочем, нет ничего сложного в популярных рецептах, которые помогают восстановить здоровье и обеспечить молодость кожи.

  1. Польза льна
  2. Полезные свойства кефира
  3. Популярные рецепты
  4. Семена льна с кефиром
  5. Цельные зерна для очищения
  6. Мука из льна
  7. Масло
  8. Тонкости приёма
  9. Нюансы использования кефира и льна для очищения
  10. Как и когда пить кефир со льном
  11. Противопоказания
  12. Отзывы

Польза льна

И диетологи, и врачи советуют вводить льняную муку в любое блюдо, заменять яйца и масло, что обусловлено компонентами, входящими в состав продукта:

  1. Растительные белки с отличной пищевой ценностью, жиры.
  2. Клетчатка, растворимая и не подверженная этому процессу.
  3. Омега 3 и 6 – жирные полиненасыщенные кислоты.
  4. Приличное количество лигнанов.
  5. Витамины А, В, Е и обширный минеральный комплекс.

Если прибегать к очищению организма с помощью льна, проявляются следующие эффекты:

  1. Так как зерна являются сорбентом, выводятся вредные вещества.
  2. Нормализуется функциональность ЖКТ. Пищевые волокна помогают восстановить метаболизм, а клейковина благоприятно воздействует на работу кишечника.
  3. Принимать народные средства со льняной мукой рекомендуют для улучшения микрофлоры, так как семена богаты антиоксидантами.
  4. Используют для терапии и профилактики сердечно-сосудистых проблем – жирные кислоты укрепляют стенки кровеносных протоков, препятствуют отложению холестерина, а калий полезен для главной мышцы.
  5. Нередко употреблять льняную муку советуют женщинам для омоложения и улучшения репродуктивной системы.
  6. Немаловажным представляется и тот факт, что зерна сдерживают рост раковых клеток.
  7. Показанием к применению растительного продукта становится ожирение.
  8. Семена лечат сахарный диабет и спасают от хронических запоров.
  9. Если необходимо очистить кожу от угревой сыпи, сделать упругой, выполняют домашние маски и обертывания.

Льняная мука быстро выводит токсины и шлаки, но можно сделать положительный результат более выраженным, если принимать ее вместе с кисломолочным напитком.

Полезные свойства кефира

Универсальный продукт, легко усваивается, не имеет запретов к употреблению. Если принимать регулярно, оздоравливается микрофлора кишечника, организм пополняется полезными лактобактериями, очищается от вредных веществ. Рекомендуют пить после терапии антибиотиками, для успешной реабилитации.

Особенно ценен кефир при диетическом питании, так как в этот период выводятся и полезные витамины, химические элементы. Богатый состав напитка нейтрализует негативное влияние, пополняет их запасы.

Читайте также:  Программа и меню правильного питания для похудения на месяц, примеры диетических рецептов

Если употреблять одновременно со льняной мукой, можно не использовать БАДы, похудение и чистка все равно пройдут с отличным результатом.

Популярные рецепты

Как правильно для очищения организма принимать семя льна и кисломолочный напиток, подскажут народные советы, на практике доказавшие свою ценность.

Семена льна с кефиром

Можно кормить смесью даже 3-летнего ребенка, но только после консультации врача.

  1. Зернышки толкут в ступке.
  2. В стакане кефира размешивают 1 ст. л. Принимать утром на голодный желудок.
  3. Через неделю дозировку семян увеличивают в 2 раза, спустя 21 день, в 3.

Этот метод помогает разрыхлить каловые массы, сделать опорожнение комфортным.

Цельные зерна для очищения

Чистить ЖКТ льном можно, применяя такие рецепты:

  1. Сухие семечки, 1 чашку, заварить 3 литрами кипятка и настаивать 4 часа на медленном огне.
  2. Заправить средство медом по вкусу. Если больше нравится корица, используют ее. Приправа также улучшает обмен веществ, применяется в программах снижения веса. Курс 2 недели. В течение дня выпивают 2 литра воды.
  3. В равных объемах смешивают лен и гвоздику. Добавляют в напитки по 25 г ежедневно для избавления от глистов. Лечение 3 суток, такое же время отдыхают и повторяют курс. Терапия продолжается 1–2 месяца.
  4. Также от паразитов помогает добавление к основному компоненту чеснока. Ингредиенты тщательно измельчают и подсыпают в пищу в объеме 2 ст. л.

Средства практически безопасны. Если принимать их регулярно, можно в скором времени ощутить приливы сил. Быстро проходят недомогания, очищение кишечника от каловых масс носит регулярный характер. Исчезает зуд, вызванный присутствием гельминтов. А все это способствует общему оздоровлению организма.

Мука из льна

Если есть возможность приобрести готовый продукт – это станет большим плюсом для очищения организма. Такой порошок обезжиривается еще на производстве. Он отлично сочетается с крупяными кашами, блюдами из рыбы и мяса, так как напоминает молотые орехи.

Дома приготовить льняную муку несложно. Перемалывают, используя блендер, но она будет содержать намного больше масла. Хранить нужно в плотно закрытой емкости, в неосвещенном месте, подальше от обогревателей и плитки.

Можно просто посыпать приготовленные кушанья, но лучше разнообразить меню:

  1. Протирают мелко грушу или персик. Массу добавляют в 1 ст. кефира, подсыпают 1 ст. л. муки. Перемешивают «йогурт». Принимать нужно ежедневно, постепенно увеличивая дозу порошка.
  2. Берут 2 ст. кисломолочного напитка, 2 ст. л. растительного масла, 5 ложек льняной муки, 1 яйцо и 1/2 ч. л. пищевой соды или разрыхлителя. Взбивают ингредиенты, получая довольно жидкое тесто. Выпекают румяные блинчики, которые подают на завтрак.
  3. Разрешено готовить фруктовые и овощные салаты, который подсыпают основной компонент, а заправку делают из лимонного сока.

Льняная мука хорошо усваивается организмом, обеспечивает поступление необходимого комплекса питательных веществ, помогает бережно очищать кишечник, вывести паразитов.

Масло

В составе льняного экстракта:

  • полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, 6, 9;
  • олеиновая и линолевая кислоты;
  • витаминно-минеральный комплекс, присущий цельным зернам.

Но имеется одно отличие – масло льна клетчатки не содержит.

Принимать концентрат советуют при следующих состояниях:

  • отложения холестерина;
  • атеросклероз;
  • климакс;
  • онкология;
  • ожирение.

Использовать масло для очищения организма, а также снижения веса нельзя, если присутствует аллергическая реакция на продукт. Поэтому при появлении тошноты и снижении аппетита от терапии льняным экстрактом отказываются.

Тонкости приёма

Прежде чем принимать масло льна, следует пройти диагностику, так как рекомендации при патологиях различаются.

  1. Атеросклероз. Терапия продолжается 40–45 дней. Затем перерыв на месяц и делаем повтор курса. Дважды в сутки пьют по 1 ст. л.
  2. Сердечно-сосудистые проблемы. Употребляют за 2 часа до ужина 1 ч. л. на протяжении 40 дней. Отдыхают 4, 5 недели и снова прибегают к очищению.
  3. Хронические запоры. Начинают утро с 1 ч. л. льняного масла. Второй прием вечером, через 2–3 часа после трапезы.
  4. Суставные патологии. Втирают дважды в сутки в болезненный участок.
  5. Стоматит. Периодически полощут рот до исчезновения симптомов.
  6. Раны, язвы на коже. Прикладывают на несколько часов тряпицу, смоченную концентратом.

Не существует инструкции, подсказывающей, полезно или нет для очищения организма использовать льняные семена и муку. Чтобы не повредить здоровью, нужно заранее проконсультироваться с врачом, выявить противопоказания. Если принимать средство решено для снижения веса, советуются с диетологом и эндокринологом.

Нюансы использования кефира и льна для очищения

Существует несколько правил, которые нужно соблюдать, чтобы очистка прошла с максимальным положительным результатом.

  1. Показан курс 21 день, перерыв 4–5 недель и повторные процедуры.
  2. Кефир и муку в это время принимать следует в первой половине дня, лучше вместо завтрака.
  3. Избыток масла в порошке домашнего приготовления может привести к иному эффекту – компоненты экстракта немного отличаются составом.
  4. Хранить льняную муку продолжительное время нельзя, у нее короткий срок годности. Поэтому перемалывать зерна лучше перед применением.
  5. Приобретая средство в магазине, внимательно изучают упаковку, чтобы выявить наличие красителей, ароматизаторов. Такие химические вещества делают продукт бесполезным – почистить им организм качественно не получится.
  6. Если кефира нет, рекомендуют заменить другой кисломолочкой, например, нежирной сметаной, натуральным йогуртом.

Необходимо каждый день употреблять 2–3 литра воды. В противном случае существуют риски формирования конкрементов в кишечнике.

Как и когда пить кефир со льном

Очистить организм от шлаков и токсинов с помощью муки советуют при таких заболеваниях:

  • гастрит;
  • воспаления ЖКТ;
  • язвы желудка.

Если отмечают периодические вздутия живота, запоры, рецепты со льняной мукой и кисломолочным продуктом применяют натощак по утрам. Когда решено снизить вес, принимать средства показано на ночь. В этом случае клейковина разбухает и чувство голода надолго притупляется, что позволяет спокойно заснуть.

Противопоказания

К запретам относятся:

  1. Индивидуальная непереносимость компонентов.
  2. Наличие крупных камней в почечных лоханках либо желчных протоках. Льняная мука повышает выделение мочи и фермента, поэтому может спровоцировать движение конкремента.
  3. Воспаления тонкого и толстого кишечника.
  4. Фиброма матки.
Читайте также:  Когда полезнее пить кефир для похудения — утром или на ночь

Врачи советуют с осторожностью принимать льняную муку женщинам в положении, а также вскармливающим ребенка грудью. Если необходимо очищение организма или похудение, в этом случае рекомендуют использовать только нежирный кефир.

Отзывы

Сегодня в интернете можно ознакомиться с мнением людей, прибегнувших к льняной муке в сочетании с кисломолочкой.

Т. Пронченко. Принимать средство начала по вечерам. Уже 3 недели пьет кефир и добавляет муку практически во все блюда. Значительного снижения веса пока не наблюдает, но отмечает легкость в теле, исчезновение проблем со стулом.

И. Краскова. Диетолог запрещает прибегать к строгим системам, рекомендует бережное очищение льняной мукой. Меню понравилось, так как не вызывает голода, масса тела легко корректируется. С начала похудения избавилась от 6 кг.

Ольга Кривченко удивляется не только пользе кисломолочного напитка и льна, но и разнообразию блюд, которые можно готовить с порошком. Такая система позволяет питаться вкусно и одновременно терять ненавистные килограммы.

Если нужно провести очищение организма, желательно использовать методы, имеющие минимум противопоказаний, не вызывающие побочные эффекты. Таким способом и является ежедневное употребление льняной муки и кефира. Но лучше принимать ингредиенты после консультации врача, убедившись, что запретов к приему не существует.

Льняная мука с кефиром – 3 лучших рецепта для похудения

Эти два продукта присутствуют в рационе человечества довольно давно, но вот их совместное употребление стало популярно только в последнее десятилетие. И, хоть количество проведенных исследований не такое значительное, все они показывают, что похудение и очищение кишечника на льняной муке и кефире реально , а сайт hudeem-bez-problem.ru приведёт методики, которые точно помогут сбросить лишний вес.

Польза

Для нашего организма полезными являются оба этих продукта даже по отдельности. Льняная мука содержит в своем составе небольшое количество слизи, поэтому она работает, как естественное слабительное. Мука помогает кишечнику, выводя из него продукты переработки. Таким образом в наш организм из кишечника начинает поступать больше полезные веществ.

Кефир тоже оказывает положительное влияние на функционирование кишечника. В его составе содержится много полезных микроорганизмов, которые помогают в переваривании пищи. При этом кефир обладает низкой калорийностью, что очень важно при похудении.

Нормализация работы кишечника не только улучшает пищеварение и способствует похудению. Это важная часть работы нашей иммунной системы. Поэтому коктейль изо льна и кефира поможет меньше болеть во время сезонов простуд.

Калорийность кефира по жирности

Калорийность

Если вы планируете только очищение кишечника льняной мукой с кефиром, то калорийность этого напитка вам не сильно важна. Только если для общей информации. А вот для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов, калорийность является важным показателем. Дело в том, что многие методы похудения основываются на подсчете калорий, и вам для учета дневного каллоража необходимо знать эти показатели.

В среднем пишут, что калорийность напитка составляет 103 ккал на 100 грамм. Но учтите, что многое зависит от того, какой кефир вы будете использовать для приготовления. Калорийность муки примерно одинаковая, что покупной, что самостоятельно приготовленной.

Если вы хотите высчитать более точные значения калорийности напитка, то просто взвесьте изначально все продукты и введите эти показатели в любой из калькуляторов калорийности.

На сколько можно похудеть

Если считать калорийность еды, ежедневно пить льняную муку с кефиром по рецепту утро и на ночь, добавлять в напиток корицу или чернослив для очистки желудка и кишечника то даже в домашних условиях можно сбросить немаленькое количество килограмм.

Если у вас все в порядке со здоровьем, и вы занимаетесь физической культурой, то должно уйти около 3–5 килограмм за месяц и от 10 до 15 килограмм за трехмесячный курс.

Рецепт и схема чистки кишечника

Классический рецепт приготовления напитка для похудения очень простой.

  1. Возьмите столовую ложку льняной муки.
  2. Смешайте муку с 50 граммами питьевой воды, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
  3. Добавьте кефира в таком количестве, чтобы в итоге получилось стакан напитка.

Для приготовления вы можете использовать покупную льняную муку, но все специалисты рекомендуют приготовить ее самостоятельно из льняного семени. Дело в том, что в покупной муке могут быть различные добавки, а самостоятельно приготовленный продукт будет намного полезнее.

Льняную муку можно приготовить самостоятельно или купить в магазине

Но домашняя мука не хранится долго, максимальный срок – 3 дня. Поэтому не следует перемалывать сразу же большое количество льна.

Для чистки кишечника можно растворять муку сразу в кефире, но проще также применять немного воды для лучшего растворения. Вам необходимо использовать следующую схему употребления напитка.

  • В первую неделю в стакане кефира растворяется столовая ложка муки (примерно 25–30 грамм).
  • Во время второй недели необходимо растворять 2 столовые ложки (50–60 грамм).
  • Третья неделя – 3 столовые ложки (до 100 грамм).

Кефир, чернослив и льняная мука

Для приготовления такого напитка возьмите 300 мл кефира, 1 столовую ложку льняной муки и 5–6 плодов чернослива. Некоторые дополнительно добавляют в этот напиток пару ложек отрубей.

Чернослив необходимо залить пятьюдесятью миллилитрами кипятка и дать немного настояться. Если вы добавляете отруби, то смешайте их с льняной мукой в шейкере или подобном подходящем сосуде, рекомендует hudeem-bez-problemru. Добавьте в этот сосуд кефир небольшими порциями, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Когда чернослив набухнет, взбейте его блендером в кашицу вместе с водой, в которой он замачивался. Добавьте чернослив к остальным компонентам.

Напиток с льняной мукой и черносливом очистит кишечник и порадует отличным вкусом

Получившийся напиток необходимо хорошо перемешать и минут на 15 убрать в холодильник, чтобы он загустел. Пить его можно вместо перекуса, на завтрак или вечером после ужина.

Читайте также:  Как быстро убрать второй подбородок

Кефир, льняная мука и корица

Льняная мука с кефиром и корицей скорее используется для похудения, чем для чистки кишечника, так как корица тоже улучшает метаболические процессы и ускоряет процесс избавления от лишнего жира.

Но вы вполне можете добавлять корицу в коктейль для чистки кишечника, если вам нравится ее вкус, так как эта специя оказывает положительное влияние на работу иммунной системы.

Каких-то особых рецептов приготовления не существует. Просто добавьте немного корицы в обычный напиток и хорошо размешайте, чтобы она хорошо растворилась. По количеству ориентируйтесь на свой вкус: кому-то достаточно половину чайной ложки, а для других нужно минимум ложку, чтобы хорошо почувствовать вкус.

Как пить

Ответ на этот вопрос зависит от того, для каких целей вы будете пить этот напиток. Одно дело пить его для чистки организма – тогда необходимо применять соответствующую схему и стараться не нарушать ее, чтобы не нагружать организм лишними токсинами, от которых вы и стараетесь избавиться.

Если же вы пьете напиток для похудения, то схема будет немного меняться. Например, изменится дозировка напитка и время приема. Если для чистки лучше всего подходит утреннее время, чтобы получить максимальную пользу от коктейля, то при похудении его вполне можно пить вечером. Это позволит ощутить насыщение на длительный период при небольшой общей калорийности, плюс вы получите вечером порцию полезного белка.

Вы самостоятельно или после консультации с врачом можете подобрать подходящую для себя схему применения этого напитка.

Никто не запрещает пить его дважды в день, если вы чистите организм, все зависит от ваших индивидуальных особенностей.

Простой рецепт кефирного напитка с льняной мукой

Когда – утром или на ночь

Как правильно пить кефир с льняной мукой для очищения кишечника, чтобы процесс прошел максимально легко для организма? В этом случае коктейль выпивается один в раз в сутки утром вместо завтрака. Тогда чистка пройдет легко и не нарушит полезную микрофлору кишечника.

При применении напитка для похудения, его выпивают дважды в сутки. Первый раз это делается утром перед едой, чтобы смесь попала в пустой желудок. Второй раз вечером спустя некоторое время после ужина, но не непосредственно перед сном.

После утреннего приема коктейля завтракать можно только спустя 45 минут, а лучше через час.

Если вам необходимо утром принимать какие-то медикаменты, то делать это можно минимум через полчаса после приема смеси. Иначе вы снизите эффект от приема таблеток, так как семена льна являются природным сорбентом и слишком быстро выведут из организма полезные вещества, имеющиеся в лекарстве.

Отзывы

На различных сайтах можно встретить разные отзывы об этом коктейле. Некоторые худеют при его использовании легко и без проблем. Другие же за 3 недели практически не сбрасывают и пары килограмм. Но как говорят врачи, с каждой ситуацией необходимо разбираться отдельно, и не верить слепо всем отзывам подряд. Например, у женщины имеются гормональные заболевания, которые ведут к набору веса. И даже если такая женщина не будет вылезать из спортзала и питаться одной водой, вес не уменьшится. Поэтому и результатов от употребления льна и кефира она не заметит.

Есть и такие дамы, которые только создают иллюзию своего похудения. Они вроде как используют разные похудательные методики, но на самом деле не создают дефицит калорий и не нормализуют свое питание в целом. Тут тоже никакие средства не помогут, если заедать кефир гамбургером.

Поэтому к отзывам об этом средстве, как и к любым другим отзывам, необходимо относиться скептически. Вы не знаете всех исходных данных, которые привели к итоговому результату. Так и чрезмерно восторженные отзывы могут быть малоинформативными. Ведь могло быть так, что человек существенно пересмотрел свой рацион и физические нагрузки, что и дало основной толчок к похудению, а лен с кефиром только ускорили этот процесс.

Вред и противопоказания

Противопоказания к использованию этих продуктов по отдельности и совместно встречаются не часто, однако про их наличие не стоит забывать. Противопоказаниями являются следующие болезни и состояния:

  • аллергическая реакция на лен;
  • острые заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • непереносимость лактозы;
  • беременность и период лактации;
  • восстановительный период после перенесенной кишечной инфекции;
  • переизбыток кальция в организме;
  • гепатит.

Врачи не рекомендуют применять эту смесь при панкреатите и заболеваниях желудка. Дело в том, что такое сочетание продуктов дает сильную нагрузку на поджелудочную железу. И при таких заболеваниях проще использовать для чистки льняной кисель, так как он будет действовать более деликатно.

Если говорить про вред, то для подавляющего числа людей его нет. Но если у вас есть камни в почках или желчном пузыре, то такой напиток может быть вреден. Одновременное употребление в еду льна и кефира иногда приводит к закупорке протоков, что приводит к ухудшению состояния.

Если есть необходимость провести чистку организма, то лучше использовать такие методики, которые практически не имеют противопоказаний или побочных эффектов. К таким методам относится напиток из кефира с льняной мукой, который приносит только пользу вашему организму, если не имеется некоторых заболеваний. И для похудения этот коктейль подойдет прекрасно, так как ускоряет метаболические процессы, наполняет организм полезными веществами и обладает невысокой калорийностью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: