Витаминная диета с шиповником

5 продуктов для здоровья щитовидки

Нарушение полноценного функционирования щитовидной железы обычно связывают с дефицитом в организме полезных веществ: витаминов и микроэлементов. При незначительных сбоях в эндокринной системе человек чувствует постоянную вялость, снижение работоспособности, ухудшение памяти.

Дальнейшее ослабление приводит к серьезным патологиям. Например, образованию зоба, отечности, прибавке в весе или резкому снижению массы тела при повышенном аппетите, нарушениям сна, вспыльчивости и раздражительности, высокой температуре.

Эндокринологи выделяют несколько причин возникновения заболеваний щитовидной железы. Среди них особое место отводится несбалансированному питанию, которое приводит к нехватке важных микроэлементов в организме. По сути, не получая полноценную «подпитку» извне, этот орган эндокринной системы «угасает». Синтез гормонов Т3 и Т4 резко снижается, что приводит к развитию целого букета хронических патологий. Для лечения заболеваний щитовидки используют различные медпрепараты.

Однако для профилактики болезней эндокринологи советуют периодически принимать мультивитаминные комплексы с микроэлементами в виде добавок к пище.

Витамины для щитовидной железы

Стабильную подпитку эндокринной системы гормонами обеспечивают следующие витаминные группы:

  • Ретинол (А) – отвечает за биосинтез белка. Витаминная группа «А» благоприятно действует на иммунную систему, улучшает состояние слизистой, костей и зубов. Ретинол укрепляет ногти и волосы, снимает отечность и дряблость кожи, хорошо влияет на зрение. Обычно для профилактики приписывают комплекс «А» + «Е», чтобы усилить положительный эффект воздействия.
  • Витамины B6, B12 – пиридоксин и кобаламин. Витаминная группа «B» ускоряет обменные процессы. Повышенный метаболизм предупреждает появления зоба, ожирения, болезней сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
  • Холекальциферол (D) – поступает с пищей, а также синтезируется в коже под воздействием умеренного количества УФ-лучей. Дефицит этого соединения приводит к заболеванию гипотиреоз (длительный недостаток гормоном Т3 и Т4). Эндокринологи рекомендуют кушать продукты с высоким содержанием этого вещества или периодически принимать витаминные добавки.
  • Антиоксиданты. К этой группе относят токоферол (Е). В косметологии витаминные добавки на основе этого соединения очень популярны. Они замедляют процессы старения, снимают отечность кожи, разглаживают морщины. Токоферол улучшает усвоение йодистых соединений клетками. Его также приписывают вместе с группой «А» для обоюдного усиления эффекта. Однако врачи советуют не злоупотреблять приемом токоферола, так как его избыток при нехватке селена вызывает гипотиреоз.

Кроме витаминных комплексов, состояние здоровья щитовидки зависит от наличия микроэлементов в организме. К важным минералам относят:

Железо – микроэлемент, который влияет на уровень гемоглобина в крови человека. Нормальное содержание железа помогает стабильно переправлять кислород к органам и тканям организма. Как и с антиоксидантами «Е», избыток или нехватка минерала приводит к проблемам с эндокринной системой, в частности вызывает гипертиреоз.

Селен – микроэлемент, без которого невозможна выработка гормонов Т3 и Т4. Этот минерал защищает органы от окисления, улучшает обмен веществ, контролирует рост и поддерживает репродуктивную функцию у мужчин. Нехватка селена приводит к такой болезни, как тиреоидит Хашимото – проблемы с иммунитетом.

Йод – без этого микроэлемента эндокринная система не сможет полноценно работать. Минерал участвует в обменных процессах и в синтезе более 100 ферментов, регулирует водносолевой баланс организма. Недостаток элемента приводит к образованию зоба и развитию гипотиреоза, ухудшает интеллектуальные способности. Избыток йодистых соединений приводит к отравлению организма.

Продукты при заболевании щитовидной железы

Чтобы снизить риск патологий эндокринной системы врачи рекомендуют диетическое питание с важными для здоровья щитовидки веществами. Для предупреждения болезней и лечения органа необходимо включить в питание продукты:

  • Фейхоа и хурма – эти йодсодержащие плоды можно кушать в любое время года. Фрукты богаты также натрием, магнием и железом. Кроме того, хурма и фейхоа кладезь витаминных соединений А, С и Р.
  • Свежие морепродукты – это мидии, крабы, рыба, лангусты, креветки, кальмары и т.д. Такие же йодистые продукты, как хурма и фейхоа. Содержат цинк, жирные кислоты, фосфор, белок, В12. Люди, которые любят морепродукты имеют сильный иммунитет, их эндокринная система регулярно подпитывается важными гормонами.
  • Морская капуста – первоочередной источник йодистых соединений. Какая профилактика эндокринных болезней обойдется без этого ингредиента? Достаточно съедать в сутки 70-100 грамм морской капусты, чтобы организм стабильно вырабатывал тиреоидные гормоны. Также содержит фосфор, магний, кремний и ряд других полезных минералов.
  • Красная рыба – лосось, форель, горбуша, семга и любое красное мясо содержат тирозин. Это вещество помогает синтезировать необходимые гормоны. Если в рационе питания достаточно красной рыбы, то в организм поступает кальций, омега-3 жирные кислоты, витамин D, фосфор. Кроме того, рыбная печень – это источник селена.
  • Шпинат, лук – укрепляют иммунитет, а также являются природными антиоксидантами. Кроме того, шпинат содержит уникальный набор микроэлементов, важных для здоровья эндокринной системы. Это – фосфор, цинк, йодистые соединения, натрий, марганец и другие.
Читайте также:  Кукурузная каша для похудения: минус 5 кг за неделю!

Также нужно отметить пользу яблок, ягод и орехов для всех систем организма. Кедровые и грецкие орехи богаты йодистыми соединениями. Яблоки и черника содержат антиоксидантные вещества, которые защищают клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.

Вредные продукты

Эндокринологи не просто так говорят о сбалансированном и правильном рационе. По статистике ВОЗ, свыше 670 млн человек в мире страдают разными формами гипертиреоза, а более 1,7 млрд рискуют заболеть патологиями эндокринной системы. Почти 70% из этого числа любят и ежедневно едят вредную пищу. Это повод – задуматься!

От какого питания нужно отказаться при проблемах с щитовидной железой:

  • Сахар. Вся популярная и дешевая еда содержит в составе сахар в неимоверных количествах. Это сладкие и газированные напитки, пирожные, торты, конфеты и прочее. Вреда от такой пищи больше, чем пользы. Аутоиммунные заболевания и сахарный диабет вызываются бесконтрольным употреблениям сладкого. При таком рационе снижается уровень гормонов, перегружается почти все системы, организм не воспринимает инсулин.
  • Жареная и жирная пища содержит вредные для здоровья трансжиры. Если любите кушать жареную еду, постарайтесь добавить в свой рацион больше зелени, рыбы и морскую капусту. При явных проблемах с эндокринной системой следует снизить и даже исключить потребление жареной пищи, ведь она снижает выработку гормонов Т3 и Т4.
  • Глютен – это вещество (клейковина) содержится в злаковых растениях и наносит огромный вред здоровому организму. Пища с высоким содержание глютена вызывает аутоиммунные расстройства, такие как болезнь Аддисона, диабет 1 типа, ревматоидный артрит и гипотиреоз. Клейковина содержится в выпечке, пшеничном хлебе из муки высшего сорта и т.д.
  • Полуфабрикаты, фаст-фуд, консерванты – всю эту пищу нельзя назвать полезной для здоровья человека и эндокринной системы.

Что касается алкоголя, кофе, сигарет и крепкого чая, то их также следует исключить из рациона при проблемах с выработкой гормонов Т3 и Т4. Здоровый человек может позволить себе выпить кофе или вина в меру, но при патологиях иммунной системы такие «слабости» приведут к серьезным осложнениям.

Резюме

Правильная диета, физическая активность и витаминные комплексы – это три столпа, на которых держится здоровье эндокринной системы. Мы рассказали, какую пищу желательно включить в ежедневный рацион, а от какой лучше отказаться. Мультивитаминные комплексы, а тем более медпрепараты для лечения рекомендуем покупать только после консультации с эндокринологом. Специалист поможет также подобрать специальную диету, проконтролирует результаты лечения или профилактики.

Токарева Людмила Георгиевна, врач-терапевт медицинских кабинетов 36,6

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Витаминная диета с шиповником

Совсем скоро начнётся сезонный подъём заболеваемости гриппом. Наиболее уязвимыми для этого заболевания являются дети – ведь их иммунитет активно формируется и вынужден противостоять не только инфекциям, но и стрессу, который подстерегает растущий организм во всех периодах его социальной адаптации. Особенно в периоды активного роста или при адаптации в детском коллективе.

Обычно при лечении ОРЗ или гриппа родители снимают симптомы заболевания, а если эти симптомы регулярно возвращаются, вздыхают и ждут, когда малыш «перерастёт» детские болезни. А ведь выход простой – нужно укреплять защитную систему ребёнка, то есть детский иммунитет. Только около 10% людей имеют крепкий иммунитет от рождения, у остальных он зависит от условий и образа жизни.

Итак, что необходимо для формирования сильного иммунитета?

Положительный психологический микроклимат в семье. Не кричите на ребёнка. Научно доказано, что любое повышение голоса вызывает у малышей сильнейший стресс. А при стрессе ослабляется возможность организма бороться с вирусами. Вирусы часто прячутся внутри клетки и выжидают малейшего ослабления организма, чтобы вызвать болезнь.

Режим дня. Человеческая природа любит ритмы – определённое чередование сна и бодрствования, питания и прогулок. Если всё это проводится в одно и то же время, организм можно сравнить с машиной, работающей в экономичном режиме – меньше изнашивается и дольше работает. А все ритмы закладываются в самом раннем возрасте и остаются на всю жизнь. Поэтому ребенка важно с раннего детства приучать к режиму и четко его соблюдать и в будни, и в праздники. Соблюдение режима дня с обязательным дневным сном до 7 лет – залог здоровья. Ребенок не должен утром долго валяться в постели, вставать нужно не позднее 9 утра, а вечером отбой не должен быть позже 22 часов.

Правильное питание. Чтобы повысить сопротивляемость ребенка респираторным заболеваниям, надо давать ему продукты, богатые витамином А (каротином). Детям обязательно надо есть салат из сырой моркови со сметаной и тыквенное пюре со сливочным маслом, печеночные оладьи и яйца.

Читайте также:  Диета для ягодиц и бедер

Витамины группы В нормализуют общий обмен веществ, благотворно сказываются на процессах кроветворения, что в конченом счете позволяет укрепить здоровье ребенка. Ими богаты молочные и мясные продукты, крупы, листовые и стручковые овощи, морепродукты.

Но особенно хорошо укрепляет иммунитет витамин С. В первую очередь, продукты, содержащие витамин С, это свежие овощи и фрукты. Готовить овощи и фрукты ребенку нужно с минимальной тепловой обработкой, чтобы не разрушить очень нестойкий витамин С. А если измельчать их свежими, то делать это непосредственно перед употреблением. Кормить ребенка овощами и фруктами надо понемногу, но регулярно.

Большое значение имеет не только то, что ест ребенок, но и сколько раз в день он это делает. Стандартная «взрослая» схема «завтрак-обед-ужин» категорически не подходит для детей. К этим – обязательным – приемам пищи должен прибавиться ланч, или второй завтрак и полдник. Даже если в детском саду или в школе ребенок обеспечен четырехразовым питанием, это не повод отпускать его из дома без «своего» сухого пайка (в конце концов, малышу может не понравится еда из общепита и он останется голодным). Положите ему с собой яблоко, банан, зерновые хлебцы, йогурт, кусочек шоколадки, несколько орешков и бутылку воды или сок (лучше не слишком сладкий).

Вместо воды раз в день давайте малышу отвар шиповника. Отвар шиповника пьют курсами по две недели с последующим перерывом на месяц. Давать его деткам можно с четырёхмесячного возраста.

И даже здесь есть нюанс: этот кладезь витамина С выводит калий из организма. Так что для максимальной пользы одновременно с шиповником желательно употреблять курагу, изюм, бананы – всё, в чём содержится калий и что позволяет возраст ребёнка.

Свежий воздух минимум два часа в день. Тут и воздушные ванны, и солнечные, насыщающие организм таким необходимым витамином D. Даже в пасмурную погоду можно принимать солнечные ванны – ультрафиолетовые лучи свободно проходят сквозь облака. Важно умение одевать ребенка по погоде – мамы и бабушки переживают, что малыш замерзнет и одевают его как капусту, при этом ребенок перегревается, потеет и, естественно, заболевает. Легкое замерзание простимулирует ребенка к деятельности и он согреется. А вот перегрев приведет к резкому снижению иммунитета. Одеваем ребенка «как себя», то есть столько же слоев одежды.

Закаливание. Закаливание водой – это отдельная большая тема, состоящая из нескольких процедур – обтирания, обливания, ванночек для ног, контрастного душа, а позже и сауны или русской бани. Но начинать нужно именно с обтираний – это подходит даже для самых маленьких.

Личная и коллективная гигиена. Ежедневно в доме нужно проводить влажную уборку, так как в сухой комнате пыль находится в подвешенном состоянии – в зоне доступа к дыхательным путям. Если вы хоть раз рассмотрите немного пыли под микроскопом, вы просто ужаснётесь – споры плесени, частички человеческой кожи, останки насекомых, живые микроклещи. С раннего возраста надо вырабатывать у ребёнка навык мыть руки перед едой и после туалета. Для ребенка важна чистота и гигиен носа и горла, приучите ребенка с детства полоскать рот прохладной водой, промывать и чистить носик. Кроме того, важно создать в доме необходимый микроклимат, прохладный (20-22 градуса) и влажный (50-60% влажности) воздух способствуют нормализации дыхания и профилактике простуд.

Основа укрепления иммунитета – это немедикаментозные средства, их обычно очень лень выполнять, но вот они-то самые эффективные. Кроме того – все эти методы, за редким исключением, не имеют противопоказаний.

Ещё один действенный метод профилактики гриппа – прививка. В настоящее время проходит прививочная кампания против гриппа. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» во главе с главным санитарным врачом Республики Алтай Л.В. Щучиновым призывают всех жителей региона привиться против гриппа..

Профилактика простудных заболеваний – многокомпонентный и продолжительный процесс, который гораздо легче и эффективнее осуществляется у людей, заботящихся о своем здоровье постоянно, а не только во время сезонных эпидемий гриппа. Рациональное питание, здоровый образ жизни, закаливание и занятие активными видами спорта повысят сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и предотвратят возникновение многих других проблем со здоровьем. Берегите здоровье!

(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.

Читайте также:  Диета на квашеной капусте: питаемся правильно

Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник

Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173

Тел.: +7 (38822) 6-43-84

Эл. почта:

Наш аккаунт в instagram: @rospotrebnadzor04

Шиповник для похудения

Добавить в избранное

Шиповник без преувеличения можно назвать одной из самых древних культур, широко используемых в лечебных целях. Помимо этого, ягоды кустарника обладают свойством эффективно снижать вес, корректировать фигуру, что сегодня является довольно актуальным вопросом не только для женщин, но и для мужчин. Из него готовят различные напитки: отвары, настои, чаи, разрабатывают целые диетные программы.

  • Полезные свойства шиповника
  • Диета с шиповником
    • 7 дней
    • 10 дней
  • Рецепты для похудения
    • Чай с шиповником
    • Сироп из шиповника
      • Видео: сироп из шиповника
    • Отвар из шиповника
  • Противопоказания

Можно ли похудеть, если пить шиповник

Шиповник не так давно признан хорошим вспомогательным средством для похудения, но уже активно используется при назначении диет. Из ягод готовят настои, отвары и чаи, употребляя их в пищу с соблюдением дозировки.

  • В результате приёма в организме происходят такие процессы как:
  • активизация жирового обмена;
  • нормализуется работа кишечника, ускоряются процессы выведения шлаков и токсинов;
  • быстрое сжигание жировых отложений;
  • притупление чувства голода;
  • усиливается вывод жидкости, уменьшается отёчность и застойные явления;
  • нормализуется кровообращение;
  • ускорение обмена веществ, благодаря чему быстро уходит лишний вес.

Всё это, несомненно, подтверждает тот факт, что, принимая шиповник, действительно можно похудеть. Радует и то, что это достаточно доступный продукт, который можно собрать самостоятельно или купить недорого.

Полезные свойства шиповника

Помимо того, что шиповник способствует коррекции фигуры в лучшую сторону, он ещё обладает рядом полезных свойств, в том числе, оказывает лечебное воздействие на различные системы организма. Люди принимали плоды кустарника ещё в древности. Даже не зная о том, сколько полезных витаминов и микроэлементов содержат ягоды, народные знахари быстро оценили целебные качества и лечили отварами, чаями многие болезни.

Что же содержат в себе эти небольшие ярко-оранжевые ягоды? В первую очередь, это комплекс витаминов (А, В, С, Е), которые способствуют значительному укреплению иммунной системы, в результате чего организм обретает большую сопротивляемость болезням.

Настои шиповника — уникальное профилактическое средство от авитаминоза, простудных недугов и гриппа. Во время диеты, когда организм недополучает полный комплекс витаминов, растение поможет восполнить запасы.

Помимо витаминов, химический состав плодов включает такие полезные биологически активные компоненты как:

  • каротины — вещества, способные в разы повысить физическую выносливость, улучшить общее состояние организма, помогают в восстановительных клеточных процессах;
  • пектины — оказывают положительное влияние сразу на несколько систем организма, включая кровеносную, где они улучшают кровообращение, и пищеварительную, нормализуя работу ЖКТ, выводя токсины, холестерин (как раз то, что нужно при диете);
  • дубильные вещества — оказывают бактерицидное воздействие. За счёт их присутствия шиповник славится отличным вспомогательным средством при лечении многих заболеваний, а после выздоровления способствует быстрому восстановлению;
  • железо — макроэлемент играет большую роль в улучшении состава крови, в частности, выработке гемоглобина, поэтому отвары из шиповника рекомендуют принимать людям, страдающим малокровием;
  • натрий — улучшает работу выделительной системы, налаживает водно-солевой баланс;
  • кальций — всем известный восстановитель костных тканей. Но мало кто знает, что этот элемент способен бороться с холестерином, блокируя усвоение организмом насыщенных жиров;
  • органические кислоты (лимонная, яблочная и пр.) — способствуют восстановлению кислотно-щелочного баланса крови, стимулируют выделение желудочного сока, нормализуют ежедневный стул.

Вот таким полезным может быть шиповник. Но и это ещё не всё — помимо ягод, полезные свойства имеют и другие фрагменты кустарника. Например, лепестки включают в состав витаминного и тонизирующего чая, настои из корня помогают при мочекаменной болезни, а масло семян является отличным помощником в борьбе с воспалительными процессами в полости рта, при дерматозах.

Диета с шиповником

Многие люди опасаются ограничивать себя диетой из-за того, что она может вызвать слабость и недомогание, что при современном активном темпе жизни совершенно не желательно. Но в случае с шиповником всё обстоит иначе, ведь этот продукт, как уже отмечалось ранее, способен значительно усилить физическую активность, напитать организм всеми необходимыми веществами. Стоит отметить также и то, что диета длится ограниченное время. Наиболее популярными являются диеты, рассчитанные на 7 и 10 дней.

7 дней

Недельная диета для похудения основывается на приёме низкокалорийных продуктов с ежедневной заменой завтрака 2 стаканами шиповникового настоя. По отзывам людей, испробовавших действие такого рациона, лучше начинать диету с понедельника, когда организм полон сил после выходных, а постоянная занятость заставляет забыть о чувстве голода. Однако, ничто не мешает начать голодание в любой день недели, если вы твёрдо решили скинуть вес.

Читайте также:  Диетическая выпечка

Итак, что же можно кушать на обед и ужин каждый день:

  1. Понедельник. Обед — салат из свежей капусты с варёным яйцом, стакан томатного сока. Ужин — рыба на пару (можно отварную).
  2. Вторник. Обед — капустный салат с небольшой порцией варёной рыбы. Ужин — 150 г отварной говядины и стакан нежирного кефира.
  3. Среда. Обед — запечённые кабачки с небольшим куском отварной рыбы. Ужин — 100 г отварной телятины (говядины) и капустный салат с яйцом.
  4. Четверг. Обед — 2 варёных яйца, тёртая сырая морковь, 100 г сыра. Ужин — 2 яблока средних размеров.
  5. Пятница. Обед — варёная рыба и стакан томатного сока. Ужин — 2 яблока.
  6. Суббота. Обед — 100 г отварного куриного мяса с тёртой морковкой. Ужин — 2 яйца и 2 морковки.
  7. Воскресенье. Обед — капустный салат с отварной говядиной и 1 апельсин. Ужин — порция рыбы и 1 яблоко.

За 7 дней такой диеты можно скинуть 3–5 кг.

В общем, данную диету нельзя назвать сильно изнуряющей. Присутствие таких ингредиентов как рыба, мясо, сыр и овощи дают организму все необходимые питательные вещества, излишне не перенасыщая.

10 дней

Соблюдение этой супер строгой диеты с участием отвара шиповника в течение 10 дней позволит скинуть до 10 кг. Не забывайте подкреплять эффект физическими упражнениями. Первые 8 дней отвар шиповника принимают три раза в день по 100 г между приёмами пищи, а продукты, которые следует употреблять в эти дни таковы:

  1. День первый — по 1 варёному яйцу 3 раза в день.
  2. День второй — приготовленная на пару, небольшая курица (без соли или с минимальным её количеством), разделённая на несколько частей.
  3. День третий — обезжиренный творог без добавок и сахара по 100–150 г.
  4. День четвёртый — отварная рыба, желательно морская, приготовленная с малым количеством соли и без специй (не более 1,5 кг).
  5. День пятый — овощной салат (любой), заправленный оливковым маслом (если это проблема, можно использовать постное).
  6. День шестой — сыр нежирных сортов. Между приёмами рекомендуется употреблять, помимо отвара из шиповника, зелёный чай.
  7. День седьмой — любые фрукты в неограниченном количестве, но разделённые на 3 приёма.
  8. День восьмой — приготовленная на пару телятина (600–800 г).

Если вы стойко пережили этих 8 дней строгой диеты, отказаться от остальных двух будет уже преступлением, хотя именно они окажутся самыми тяжёлыми. В 9-й день нужно пить поочерёдно нежирный кефир и отвар шиповника, а на 10-й —исключительно шиповниковый отвар.

По окончанию диеты нельзя резко срываться и пытаться наверстать упущенное, употребляя в больших количествах продукты, от которых пришлось отказываться на протяжении 10 дней. Также не стоит браться за сладости. Пищу нужно продолжать принимать небольшими порциями, желательно добавлять меньше соли, а от сахара по возможности вообще отказаться.

Рецепты для похудения

За всю продолжительную историю использования шиповника в качестве оздоровительного, общеукрепляющего средства, а также ингредиента, способствующего похудению, составлено множество рецептов. Каждый из них вполне реально применить в домашних условиях.

Для приготовления используют свежие ягоды растения, а также замороженные или засушенные, поэтому приготовить чай, сироп или отвар можно в любое время года.

Чай с шиповником

На основе шиповника можно сделать превосходный жиросжигающий чай. Нередко в него для вкуса добавляют другие травы или ягоды. Обратите внимание, что первые 2 недели явный результат может быть незаметен — не стоит разочаровываться, так и должно быть. Настоящий эффект наступит чуть позже, когда организм перестроится на новый лад.

Чтобы приготовить чай, нужно взять 2 ст. л. ягод и по 1 ст. л измельчённых трав мяты и сены. Все ингредиенты высыпают в ёмкость, заливают 1,5 л кипящей воды и оставляют на ночь.

Принимать чай нужно по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой. Средство имеет сильный слабительный эффект, поэтому употреблять его можно в том случае, если не планируются длительные переезды.

Сироп из шиповника

Это, пожалуй, наиболее концентрированное средство, которое принимают небольшими дозами. Поскольку готовится сироп достаточно сложно, по сравнению с другими снадобьями, можно сделать его один раз в большем количестве, разложить по чистым банкам и поставить в холодильник. В аптеках можно купить готовый сироп шиповника «Холосас», который тоже хорошо помогает скинуть вес — его принимают в чистом виде или добавляют в другие напитки.

Читайте также:  Восточная диета для похудения: минус 7 кг за 10 дней
Видео: сироп из шиповника

Чтобы приготовить сироп, необходим 1 кг ягод, очищенных от плодоножек и семян. Плоды измельчают с помощью блендера или мясорубки, помещают в кастрюлю и заливают 5 стаканами воды. После закипания средство оставляют томиться на самом малом огне 10 минут, затем добавляют 1 кг сахара и варят ещё минут 15. Когда процесс варки закончится, сироп нужно остудить и процедить. Принимают сироп до еды по 1 ст. л. 3 раза в день.

Отвар из шиповника

Отвар шиповника признан диетологами, как эффективное средство, которое помогает худеть. Чтобы его приготовить, понадобится 2 ст. л. плодов и 500 мл воды. Ягоды нужно предварительно измельчить, пересыпать в кастрюлю.

Далее добавляем воду и ставим на плиту. После того как вода закипит, нужно уменьшить огонь и томить массу ещё 15 минут. Теперь отвар можно снять с плиты, накрыть крышкой и оставить ещё на 1,5–2 часа настаиваться. По истечении указанного времени, отвар процеживают и приступают к приёму.

Важно правильно принимать отвар — пить его нужно за час до еды 3 раза в день по 100 г, на протяжении 3 недель.

За это время организм избавится от токсинов, шлаков, лишней жидкости. По действию на организм, отвар можно сравнить с очистительной клизмой. Ещё один плюс — после того как вы прекратите приём, потерянные килограммы не вернутся обратно, так как обменные процессы будут восстановлены.

Противопоказания

Как любой эффективный лекарственный продукт, насыщенный массой биологических веществ, шиповник имеет и некоторые противопоказания к применению. Не стоит злоупотреблять настоями и отварами, так как это может негативно сказаться на той или иной системе организма.

Перед тем как «садиться» на диету с участием его плодов, рекомендуется проконсультироваться с врачом, а также придерживаться установленных в рецептах норм.

Большое количество кислот, содержащихся в ягоде, могут спровоцировать повышенную кислотность, поэтому не рекомендуется их употребление людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидным гастритом (воспаление ЖКТ из-за усиленного выделения кислого желудочного сока).

Шиповник делает состав крови более вязким, поэтому стоит исключить его применение тем, у кого наблюдается склонность к тромбозам (свёртыванию крови). Не рекомендуется его применение и при гипертонии, так как свойство ягод понижать давление может довести его показатель до критической отметки.

Людям, которым ещё не доводилось применять продукт, нужно начинать с небольших доз, проверяя реакцию организма. Если появятся признаки аллергии (покраснения кожи, зуд), нужно прекратить приём.

Диета с шиповником

Шиповник помогает худеть быстро и с очевидной результативностью. Диетологи не преминули воспользоваться кладезем полезных веществ и свойств растения и разработали питание, в основе которого плоды, правильный отвар и точно подобранные продукты.

Суть диеты

Человек с древнейших времен использовал в своем рационе неприхотливое растение – шиповник. Он и сегодня пользуется популярностью среди обилия природных иммуномодуляторов и антиоксидантов. Растение богато витаминно-минеральными компонентами, помогает с легкостью распрощаться с проявлениями простудных заболеваний и привести в порядок обменные процессы организма, бороться с морщинами и дряблостью кожи, снять отечность, избавить от холестерина.

Главный ингредиент в меню – напиток на основе шиповника, витаминизированный и полезный, способствует нормализации обменных процессов, избавлению от отеков, очищению крови от лишнего холестерина. Настой для похудения пьют в свежеприготовленном виде – основной критерий правильного рациона питания, ориентированного на точно рассчитанное количество дней.

Кроме этого, предлагается соблюдать своеобразную последовательность однодневных монодиет. Диета на шиповнике рассчитана на 10 дней. Рацион питания желающих похудеть на 5-10 кг. будут составлять: куриные или перепелиные яйца и мясо, обезжиренный творог, рыба и фрукты, овощи, сыр и кефир.

Настой плодов растения, кофе-чай и вода – напитки, которые можно употреблять. Плоды растения характеризуются сильным мочегонным действием. Крепкий настой запаривать не рекомендуется. Напиток пьют в горячем или холодном виде.

Объем дневного рациона не ограничивается, но стоит придерживаться разумных рамок. Не рекомендуется злоупотреблять едой в вечерние часы. Точно соблюдайте рацион питания: не стоит «разбавлять» потребление монопродукта иными пищевыми добавками, даже если продукты с низкой калорийностью или полезны для здоровья. Отказаться от спиртосодержащих напитков. Исключение – красное вино, сухое или полусухое и не больше бокала. Нельзя, в процессе похудения, употреблять крупы и хлебобулочные изделия.

Меню на каждый день

Моно-питание на каждый из 10 дней:

  1. Яйца, которые можно отварить вкрутую.
  2. Куриное мясо: освободить от шкурки, приготовить на пару или отварить.
  3. Кисломолочный продукт, сосредоточие кальция и сбалансированного белка – творог.
  4. Нежирная рыба: готовить на пару, отварить или запечь, – кладезь жирных кислот омега-3, витаминов, всевозможных элементов.
  5. День фруктовый: употреблять фрукты в салатах и свежем виде, исключить два – банан и виноград.
  6. Стоит запастись всевозможными овощами, но исключить картофель. Кушать в сыром виде или в форме салатов с небольшим добавлением масла.
  7. День мясной: приготовить говядину, телятину или баранину в пароварке или мультиварке со специями.
  8. На этот день выбирается сыр в любых вариациях.
  9. Питьевой день, на протяжении которого, наряду с отваром для похудения разрешается употреблять кефир, желательно обезжиренный.
  10. Завершающий день отведен витаминизированному напитку. Если диета соблюдалась строго, то потеря кг. не вызовет сомнений.
Читайте также:  Как не есть после 6 вечера при похудении — почему нельзя кушать, разрешенные продукты для перекуса и мотивация

На протяжении 10 дней пьем отвар из шиповника в свежеприготовленном виде.

Рецепты настоя

Шиповник для похудения необходимо запаривать правильно. Для этого рекомендуется использовать плоды свежие или высушенные. 20 штук ягод промыть, залить горячей водой, но не кипятком. Воду взять в объеме 1,5 литра. Оптимальный вариант приготовления настоя – оставить смесь ягод и воды на ночь в термосе. Подсластители добавлять не рекомендуется. В крайнем случае, допустим мед.

Плоды, в объеме одной чайной ложки, измельчить, поместить в кружку и залить кипятком. Настой готов, когда остынет. Как вариант, запаривать ягоды можно в термосе. Объем продукта на каждые 100 мл жидкости – 1 ягодка.

Напиток готовиться на базе подготовленных ягод: вечером залить очищенной, но холодной жидкостью. Утром настой поместить на огонь и закипятить смесь. Убавить огонь и проваривают минут 15.

Полезные советы

Шиповник очень полезный плод, но при избыточном потреблении шиповникового напитка, приводит:

  • К аллергическим реакциям, вызвать которые может избыток витамина С;
  • К усталости, головокружениям, обморочным состояниям и сонливости; основанием подобных явлений считаются проблемы с кровообращением;
  • К повреждению зубной эмали, причина – обилие в напитке кислот.

Напиток прекращают принимать, если проявляются симптомы недомогания.

Диета для похудения на основе плодов целебного растения нравится многим. Есть отзывы восторженные и негативные. Отзывы с разочарованием – результат незначительного прогресса. Не стоит ожидать чудес. Организм индивидуален и знает, сколько и кому надо. Чем больше весишь, тем больше сбросишь. Стройным не стоит ожидать потерю больше 3 кг. А 10 кг – результат, доступный дамам в теле. Не забывайте об индивидуальности. Не стремитесь изматывать себя или планировать недосягаемые высоты.

Что касается возврата прежних весовых показателей: все возможно, если регулярно переедать. Диета, по заявлениям диетологов, не обладает сбалансированностью. Но результативна, что нравится людям, с избыточным весом. Правильный подход позволит организму активизировать и нормализовать обмен веществ, что избавит от лишних кг.

Шиповника плоды : инструкция по применению

Инструкция

Общая характеристика

плоды различной формы и величины с отверстием или пятиугольной площадкой на верхушке. Стенки высушенных плодов твердые, хрупкие, наружная поверхность блестящая, реже матовая, более или менее морщинистая, внутренняя – матовая. Орешки твердые, желтые, угловатые, волоски мелкие. Цвет плодов от оранжево-красного до коричневато-красного.

Состав

Шиповника плоды содержат аскорбиновую кислоту, витамин Р, каротиноиды, флавоноиды, органические кислоты, пектиновые вещества и другие биологически активные вещества.

Фармакотерапевтическая группа

Аскорбиновая кислота (витамин С) в комбинации.

Фармакологические свойства

Шиповника плоды являются источником витаминов (в первую очередь, аскорбиновой кислоты) и минеральных солей, которые участвуют в регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме, уменьшают проницаемость и хрупкость капилляров, обладают вяжущим, мочегонным и желчегонным действием.

Показания к применению

Профилактика дефицита витамина С.

В качестве желчегонного средства в комплексной терапии некалькулезных холециститов и холангитов.

Применение по указанным назначениям основывается только на опыте продолжительного применения.

Способ применения и дозы

10 г (1 столовая ложка) сырья помещают в эмалированную или другую подходящую посуду, заливают водой комнатной температуры 200 мл (1 стакан), закрывают крышкой, нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Внутрь принимать взрослым и детям старше 14 лет в теплом виде по 1/2 стакана, детям 10-14 лет по 1/3 стакана, 7-10 лет по 2 столовые ложки, 3-7 лет по 1 столовой ложке, 1-3 года по 1 десертной ложке 2 раза в сутки после еды, в качестве желчегонного средства – до еды.

Длительность курса лечения определяется врачом с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.

Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Применение во время беременности и кормления грудью

Читайте также:  Можно ли есть грибы при похудении — польза и вред. Меню и рецепты блюд грибной диеты

Информация о применении лекарственного средства во время беременности и лактации отсутствует.

Применение у детей

В связи с отсутствием данных не рекомендуется детям до 1 года. Перед применением лекарственного средства у детей старше 1 года проконсультируйтесь с врачом.

Влияние на способность управления автомобилем и работу с движущимися механизмами

Информация отсутствует.

Побочное действие

Аллергические реакции, изжога, диарея, тошнота, рвота (при длительном применении).

В случае возникновения нежелательных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, следует прекратить применение лекарственного средства и обратиться к врачу.

Противопоказания

Гиперчувствительность к биологически активным веществам препарата. Повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, склонность к тромбозу, недостаточность кровообращения, эндокардит, сахарный диабет, тяжелые заболевания почек, желчнокаменная болезнь. Детский возраст до 1 года.

Передозировка

Симптомы передозировки аскорбиновой кислоты: боль в области эпигастрия, тошнота, рвота, метеоризм, диарея. При длительном применении в высоких дозах возможно угнетение инсулярного аппарата поджелудочной железы, развитие цистита, ускорение образования конкрементов (уратов, оксалатов).

В случае развития симптомов передозировки необходимо прекратить прием препарата и обратиться к врачу. Лечение симптоматическое.

Меры предосторожности

Пациентам с заболеваниями печени и желчевыводящих путей перед приемом лекарственного средства необходимо проконсультироваться с врачом.

В связи с содержанием аскорбиновой кислоты необходимо соблюдать осторожность пациентам с мочекаменной болезнью, дефицитом глюкозо-6- фосфатдегидрогеназы, гемохроматозом, сидеробластной анемией, талассемией, гипероксалурией, прогрессирующими злокачественными заболеваниями.

Аскорбиновая кислота, как восстановитель, может искажать результаты различных лабораторных тестов (содержание в крови глюкозы, билирубина, определение активности ферментов печени).

Если во время приема лекарственного средства симптомы сохраняются или происходит ухудшение состояния, необходимо обратиться к врачу.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Плоды шиповника не рекомендуется принимать одновременно с другими лекарственными средствами, содержащими аскорбиновую кислоту.

Аскорбиновая кислота повышает концентрацию в крови бензилпенициллина и тетрациклинов, улучшает всасывание в кишечнике препаратов железа. Увеличивает риск развития кристаллурии при лечении салицилатами и сульфаниламидами короткого действия, замедляет выведение почками кислот, увеличивает выведение лекарственных средств, имеющих щелочную реакцию (в т. ч. алкалоидов), снижает концентрацию в крови пероральных контрацептивов. При одновременном применении аскорбиновой кислоты и изопреналина уменьшается хронотропное действие изопреналина. Аскорбиновая кислота уменьшает терапевтическое действие антипсихотических лекарственных средств (нейролептиков) – производных фенотиазина, канальцевую реабсорбцию амфетамина и трициклических антидепрессантов.

В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия и сроки хранения

Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Приготовленный настой при температуре от 8°С до 15°С – не более 2 суток.

Питание в период COVID-19

Не существует ни одного пищевого продукта, способного уничтожить коронавирус или предотвратить его попадание в организм человека. Шиповник, лук, облепиха, сало, сливочное масло, перец, настойка дуба, зеленый чай, рыба или брокколи не защищают от инфекции COVID-19, хотя употреблять их в пищу очень даже полезно. Соблюдение некоторых рекомендаций в повседневной жизни поможет в той или иной степени противостоять инфекции.

1. Питьевой режим. Увлажненные слизистые — это первый барьер на пути вируса. Четких рекомендаций по количеству воды, которую должен выпивать человек, ВОЗ не дает. Слишком много факторов, влияющих на эту величину. Это и физическое и физиологическое состояние человека, возраст, наличие различных заболеваний, условия окружающей среды (жара, отопительный период), состав рациона, привычки и другое. Считается, что человеку необходимо не менее 25 мл/кг/сут. Однако эта цифра может доходить до 60 мл/кг/сут.

2. 80% нашего иммунитета находится в кишечнике. А употребление продуктов богатых клетчаткой способствует поддержанию нормальной микрофлоры нашего кишечника. Кроме этого овощи, фрукты, ягоды богаты полифенолами, пектином, витаминами различных групп.

ВОЗ рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов разных овощей и фруктов.

Активность в отношении вирусов доказал кверцетин. Он содержится в зеленом и желтом перце, спарже, вишне, каперсах.

Рекомендуется включить в рацион красные и зеленые водоросли, ведь в них содержится гриффитсин, который показал эффективность против вируса герпеса и ВИЧ-инфекции.

Чеснок и лук содержат аллиин, который при разрезании или раздавливании преобразуется в аллицин — вещество, которое называют природным антибиотиком. Оно имеет высокую активность против бактерий. Сохраняется в крови и желудочном соке. Как с вирусами взаимодействует это вещество, к сожалению, изучено недостаточно. Но его многие века используют для профилактики и лечения ОРВИ.

Имбирь, имеющий в отличии от чеснока еще и приятный запах, из-за большого содержания аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков и антигрибковых элементов, наряду с гем же чесноком, оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям.

Читайте также:  Диета для I группы крови: худеем раз и навсегда!

Активное вещество именно имбиря — гингерол — значительно смягчает воспалительные процессы и хронические боли. Известно, что имбирь также помогает организму очисти ться от почти всех видов токсинов.

Действующее активное вещество куркумы — куркумин — считается мощнейшим иммунным стимулятором и природным антибиотиком, препятствующим бактериальным осложнениям при вирусных инфекциях.

Применение лимонов при простуде связано с содержанием аскорбиновой кислоты в особой форме в этом плоде. Дело в том, что аскорбиновая кислота — сильный восстановитель. Она способна восстанавливать железо, которое находится в окисленном состоянии. Восстановленное железо может вступать в реакции, в результате которых образуются свободные радикалы. Если вы подхватили инфекцию, свободные радикалы помогут вашему организму с ней справиться, так как они убивают все живое, в том числе вирусы и бактерии. Важно, что лимоны, как и другие цитрусовые, не единственный и не самый богатый источник аскорбиновой кислоты. Употреблять их нужно целиком с кожурой. Помимо цитрусовых, рекомендуется употреблять ягоды и овощи глубокой заморозки, которые не теряют своих свойств. Лидером по содержанию витамина С являются черная смородина, шиповник, клюква и другие ягоды, квашеная капуста, болгарский перец, зеленые листовые овощи и другие. Не лишним будет напомнить, что в период распространения инфекции COVID-19, все фрукты, ягоды и овощи, которые употребляются в пищу без термической обработки, должны быть тщательно вымыты.

3. Продукты, содержащие про- и пребиотики, также способствуют поддержанию нормальной микрофлоры кишечника. Кисломолочные продукты являются отличным источником кальция, витаминов и микроэлементов, оказывают положительное влияние на естественную кишечную флору, за счет содержания лактобацилл.

Цикорий и топинамбур, за счет содержания в них инулина, необходимы для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.

4. Для здоровья клеточных мембран — Омега-3. Такие виды морских рыб, как палтус, лосось, сельдь, тунец, макрель и сардины, а также льняное масло, имеют высокое содержание кислот Омега-3, которые обеспечивают строительные блоки для производства противовоспалительных гормонов — эйкозаноидов, благотворно влияющих на иммунную систему. В сутки для нормального функционирования организма необходимо 1-7 граммов Омега-3 жирных кислот. Омега-3 благотворно влияют на иммунную систему человека. В рационе 2-3 раза в неделю должна быть жирная рыба. В растительных маслах содержатся Омега -6, -9 жирные кислоты, также незаменимые для нашего организма. Рекомендуется употреблять 20-25 граммов растительных масел в день.

5. Витамин Д — самый иммуномодулирующий витамин. 80% нашего населения испытывают недостаток этого витамина, особенно в период, когда за окном мало солнышка.

Полноценным источником витамина будет рыба, самыми полезными признаны: палтус, скумбрия, треска, сельдь, тунец и печень этих рыб. Другие источники витамина Д – яйца, субпродукты, лесные грибы, молочные продукты.

Также можно пить его в препаратах или добавках, чтобы получать не менее 400 – 800 МЕ в день.

6. Наши легкие — это очень жирозависимый орган, и без полноценного поступления жиров в организм с пищей работа легких нарушается. Фактор, который вредит легким не меньше пресловутого курения, — это безжировая диета. Нехватка жиров в рационе приводит к тому, что любая инфекция, в том числе и инфекция COVID-19, гораздо легче проникает в бронхи и легкие, ослабленные обезжиренной диетой.

В сутки взрослому человеку необходимо 70-80 граммов жиров, до 30% из которых должны обеспечиваться жирами животного происхождения.

Почему жиры так необходимы легким? Мельчайшие структурные компоненты лёгких, где и происходит газообмен, альвеолы, изнутри покрыты специальным веществом, сурфактантом. Оно поддерживает альвеолы в форме пузырьков и не даёт им «слипнуться» на выдохе. А также ускоряет попадание кислорода из альвеол в кровь.

Сурфактант состоит более чем на 90% из жиров (фосфолипидов). Суточная потребность в фосфолипидах составляет приблизительно 5 г. В яйце курином их содержится 3,4%, в нерафинированных растительных маслах — 1-2%, в сливочном масле — 0,3-0,4%. Мало жиров в рационе – в лёгких будет мало сурфактанта! Кислород будет усваиваться плохо, и даже самый свежий воздух не спасет от гипоксии.

7. Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца являются источником животного белка, который необходим организму для создания тканей и синтеза гормонов, а также иммунных белков – антител, которые играют важную роль в защите организма от бактерий, вирусов и паразитов. Белки растительного происхождения считаются менее ценными по составу аминокислот, но должны включаться в рацион. Наиболее богатыми белком являются бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут), орехи, семена (киноа, кунжут, тыквенное семя) и, конечно, соевые бобы и продукты из них. Взрослому человеку необходимо получать 0,8-1,2 г/кг массы тела белков в день, более половины из них должны быть животного происхождения.

Читайте также:  Диета на имбирном чае: восточное похудение

Однако все эти «чудесные» продукты имеют неспецифическое благоприятное воздействие на организм человека, т.е. полезны при любых инфекциях.

Не стоит забывать, что пища может навредить иммунитету. Калорийные продукты, копчености, консервы и маринады, рафинированные продукты с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, фастфуд, сахара и соль снижают естественную защиту организма.

Простые углеводы (сахара) — причина системного воспаления. Крахмал, содержащийся в картофеле, кукурузе, брюкве и некоторых других овощах, зернах и белых рафинированных крупах — это тот же сахар. Именно сахар создаёт гликированный гемоглобин, который «царапает» наши сосуды, вызывая воспаление сосудистой стенки. Сахар очень любят патогенные бактерии и грибки кишечника, подавляя рост нашей дружественной микрофлоры и снижая наш иммунитет. Таким образом, от сладостей, выпечки и кондитерских изделий, сладких напитков лучше отказаться.

Отказ от алкогольных напитков тоже скажется благотворно, так как эти продукты замедляют усвоение питательных компонентов.

Необходимо помнить, что на иммунитет влияет не только питание, но и еще множество факторов. Это наследственность, хронические заболевания, физиологические состояния (например, беременность, пожилой возраст, период полового созревания и др), наличие вредных привычек, плохая экология, стрессы, бессонница и многое другое.

Как питаться, если человек заболел?

Организм заболевшего человека работает в стрессовом режиме и чтобы его поддержать, лечение осуществляется не только медикаментозно, но и диетологически. На любом этапе, будь это острое заболевание или уже выздоровление, принимаемая пища не должна вызывать у организма дополнительный стресс.

Питание па каждом этапе развития патологического процесса имеет свои особенности. Когда организм только заболевает, ему требуются питательные вещества, позволяющие поддержать иммунную систему в борьбе с инфекцией. Следует сделать свой рацион разнообразнее. Так как наш иммунитет имеет белковую природу, необходимо позаботиться о том, чтобы в рационе ежедневно присутствовали мясные, рыбные, молочные продукты, яйца, т- бобовые, орехи, цельнозерновые крупы. Рыбу следует включать в рацион 2-3 раза в неделю. Это не только источник высококачественного белка, микроэлементов, витаминов, но и незаменимых жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительным действием. Также источниками подиненасыщепных жирных кислот являются растительные масла. Овощи, фрукты, ягоды, семена обеспечат организм клетчаткой, витаминами, минералами, микроэлементами и создадут благоприятные – условия для работы нормальной микрофлоры кишечника — это необходимо для формирования иммунитета.

При дальнейшем развитии болезни, питание должно быть направлено на выведение токсинов, увеличение сопротивляемости организма инфекции. Одно из главных требований в острый период – легкая усвояемость пищи. Это позволяет не перегружать работой организм, силы которого сосредоточены на борьбе с болезнью. Этого позволяет добиться частый дробный прием пищи, приготовленной на пару, в духовке и другими щадящими методами, позволяющими максимально сохранить полезные свойства и увеличить биодоступность пищи.

Следует обратить особое внимание на питьевой режим. Если нет противопоказаний или иных предписаний лечащего врача, необходимо принимать жидкость в количестве 30-40 мг/кг массы тела в сутки, учитывая всю жидкость в рационе. Это может быть чистая питьевая

вода, можно с добавлением соков, морсы, чаи с добавлением мяты, шалфея, шиповника, липы, меда. Следует исключить газированные, слишком холодные или слишком горячие напитки.

Важно! В период острой интоксикации нельзя употреблять алкоголь. Противопоказаны копчености, пряности, острые и жареные блюда, продукты, содержащие грубую клетчатку. Употребление продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, может ухудшить самочувствие пациента.

После окончания острого периода болезни рацион по-прежнему остается щадящим, но спектр продуктов расширяется. Задача питания на этом этане – восстановление организма. Важно уделять внимание налаживанию работы кишечника, баланс работы которого может быть нарушен из-за приема антибактериальных средств и других медикаментов. В рацион ежедневно должны включаться продукты и блюда, стимулирующие восстановление нормальной микрофлоры кишечника. Это кисломолочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, злаки, семена.

По-прежнему необходимо беречь пищеварительную систему от стресса, исключая копчености, консервы и соления, пряности, газированные напитки, жареные блюда и фастфуд.

Дальнейшее питание человека должно быть направлено на восстановление микрофлоры кишечника и стимулирование иммунной системы. Следует постепенно расширять рацион. Питание по-прежнему частое и небольшими порциями. Реабилитация может занять 2-3 месяца.

Памятка “Витамины в продуктах”

Памятка для родителей

Витамины – низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом организме.

Для нормальной жизнедеятельности человека витамины необходимы в небольших количествах, но так как в организме они не синтезируются в достаточном количестве, то должны поступать с пищей в качестве необходимого её компонента. Их отсутствие или недостаток в организме вызывает гиповитаминозы (болезни в результате длительного недостатка) и авитаминозы (болезни в результате отсутствия витаминов). При приёме витаминов в количествах, значительно превышающих физиологические нормы, могут развиваться гипервитаминозы.

Читайте также:  Похудение с помощью активированного угля: эффект и риски

Людям ещё в глубокой древности было известно, что отсутствие некоторых продуктов в пищевом рационе может быть причиной тяжелых заболеваний (бери-бери, «куриной слепоты», цинги, рахита), но только в 1880 г. русским учёным Н.И. Луниным была экспериментально доказана необходимость неизвестных в то время компонентов пищи для нормального функционирования организма. Своё название (витамины) они получили по предложению польского биохимика К. Функа (от лат. vita – жизнь). В настоящее время известно свыше тридцати соединений, относящихся к витаминам.

Так как химическая природа витаминов была открыта после установления их биологической роли, их условно обозначили буквами латинского алфавита (А, В, С, D и т.д.), что сохранилось и до настоящего времени.

В каких продуктах «живут» витамины

Витамин А — содержится в рыбе, морепродуктах, абрикосах, печени. Он обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, улучшает зрение, улучшает сопротивляемость организма в целом.

Витамин B1 — находится в рисе, овощах, птице. Он укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение.

Витамин B2 — находится в молоке, яйцах, брокколи. Он укрепляет волосы, ногти, положительно влияет на состояние нервов.

Витамин РР — в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе, сушеных грибах, регулирует кровообращение и уровень холестерина.

Витамин В6 — в цельном зерне, яичном желтке, пивных дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени, кроветворение.

Пантотеновая кислота — в фасоли, цветном капусте, яичных желтках, мясе, регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника.

Витамин B12 — в мясе, сыре, продуктах моря, способствует кроветворению, стимулирует рост, благоприятно влияет на состояние центральной и периферической нервной системы.

Витамин В9 (фолиевая кислота) — в савойской капусте, шпинате, зеленом горошке, необходима для роста и нормального кроветворения.

Витамин Н (биотин) — в яичном желтке, помидорах, неочищенном рисе, соевых бобах, влияет на состояние кожи, волос, ногтей и регулирует уровень сахара в крови.

Витамин С — в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе, полезен для иммунной системы, соединительной ткани, костей, способствует заживлению ран.

Витамин D — в печени рыб, икре, яйцах, укрепляет кости и зубы.

Витамин Е — в орехах и растительных маслах, защищает клетки от свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных желез, замедляет старение.

Витамин К — в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте, регулирует свертываемость крови.

Суточная потребность человека в витаминах и их основные функции

Витамин Суточная потребность Функции
Витамин С (аскорбиновая кислота) 50-100 мг Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает сопротивляемость организма к экстремальным воздействиям
Витамин В1 (тиамин, аневрин) 1,4-2,4 мг Необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервной системы. Регулятор жирового и углеводного обмена
Витамин В2 (рибофлавин) 1,5-3,0 мг Участвует в окислительно-восстановительных реакциях
Витамин В6 (пиридоксин) 2,0-2,2 мг Участвует в синтезе и метаболиз-ме аминокислот, метаболизме жирных кислот и ненасыщенных липидов
Витамин РР (ниацин) 15,0-25,0 мг Участвует в окислительно-восстановительных реакциях в клетках. Недостаток вызывает пеллагру
Витамин В9 (фолиевая кислота) 200 мкг Кроветворный фактор, переносчик одноуглеродных радикалов, участвует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, холина
Витамин Н (биотин) 50-300 мкг Участвует в реакциях карбоксилирования, обмена аминокислот, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот
Витамин В3 (пантотеновая кислота) 5-10 мг Участвует в реакциях биохимического ацилирования, обмена белков, липидов, углеводов
Витамин А (ретинол) 0,5-2,5 мг Участвует в деятельности мембран клеток. Необходим для роста и развития организма, для функционирования слизистых оболочек. Участвует в процессе фоторецепции (в восприятии света)
Витамин D (кальциферол) 2,5-10 мкг Регуляция содержания кальция и фосфора в крови, минерализация костей, зубов
Витамин Е (токоферол) 8-15 мг Предотвращает окисление липидов, влияет на синтез ферментов. Активный антиокислитель

Уважаемые родители! Одна из причин недостаточной обеспеченности организма витаминами – отклонение фактического питания от рекомендуемых рациональных норм: недостаточное потребление свежих овощей и фруктов, продуктов животного происхождения, избыточное потребление углеводов, плохая осведомленность в вопросах правильного построения рациона, небрежность в питании, следование “модным” диетам и т.п. Следите за тем, чтобы Ваш ребенок получал полноценное и сбалансированное питание!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: