Почему вес стоит на месте при похудении, что делать, если вес остановился?

Эффект плато: что делать, если вес стоит на месте

Каждый, кто хоть раз пытался похудеть и сидел на диете, наверняка встречался с эффектом плато. В данной статье мы рассмотрим это явление, разберем причины его появления и расскажем, как его можно преодолеть, чтобы процесс похудения не застопорился.

Что собой представляет диетическое плато, и какие его причины

Диетическим плато называют временную паузу в ходе снижения веса. Первое плато зачастую проявляется через 4 недели после начала диетического режима питания. Также оно может возникать и в последующем. Причинами плато являются естественные процессы организма:

  • замедление скорости обмена веществ. Переходя на большой дефицит калорий в питании, организм сразу включает процесс сжигания жира. Однако из-за того, что диета часто сопровождается не особо аппетитными блюдами, вскоре мозг начинает воспринимать такое питание как недостаток энергии и стимулирует накопление жиров на случай голодных времен;
  • гормональные сбои. Случаются ситуации, когда, невзирая на правильное питание и умеренные физические нагрузки, вес остается на месте. Причиной этому могут быть нарушения в работе щитовидной железы. В такой ситуации обязательно необходима консультация врача;
  • индивидуальные ошибки. Если проблемы со здоровьем отсутствуют, а плато никак не уходит – требуется пересмотреть режим тренировок и рацион питания.

Остановимся более подробно на проблеме индивидуальных ошибок. Принципиально важно знать те факторы, которые могут приводить к их возникновению. Первый фактор – это чересчур низкий дневной калораж. Поскольку организм будет испытывать стресс из-за большого недостатка энергии, он ни в коем случае не захочет расставаться с калориями. Следующим фактором плато является отсутствие баланса между белками, жирами и углеводами, что приводит к нарушениям обменных процессов.

Еще одним фактором возникновения плато может являться некорректный питьевой режим. Обезвоживание замедляет процесс похудения, поэтому во избежание этого нужно каждый день выпивать не менее 1,5 литра воды. Помимо обезвоживания на плато может влиять «прыгающая» калорийность, возникающая из-за неучтенных в рационе лишних вредных перекусов.

Также процессу похудения может препятствовать нарушенный липидный обмен. Он, в свою очередь, может возникать из-за наличия в рационе чрезмерного количества вредных жиров. Больше всего трансжиров содержится в полуфабрикатах, магазинных сладостях.

Важно понимать, что при возникновении плато необходимо придерживаться выбранного рациона и не урезать калории еще больше, чтобы не погрузить организм в серьезный стресс. В ситуации, когда плато длится более 3 недель, нужно начать предпринимать определенные действия. Рассмотрим, что делать не рекомендуется:

  • резко и кардинально менять диету в расчете на то, что подобный подход приведет к потере в весе;
  • создавать еще больший дефицит калорий, или что еще хуже – прибегать к голоданию. Такой метод приведет лишь к тому, что организм замедляет метаболические процессы;
  • впадать в отчаянье и опускать руки.

Зачастую плато требуется для организма с целью стабилизации веса. В этот период тело адаптируется к новым условиям, корректирует обменные процессы под новый режим. Поэтому не стоит отчаиваться, а лучше продолжать придерживаться выбранного рациона.

Как преодолеть эффект плато

Для начала нужно определить его причину возникновения. Если вам это не удается самостоятельно, тогда не будет лишним обратиться за помощью к врачу. Если же точно известно, что плато – результат ваших недочетов, то необходимо работать в направлении их устранения. Предлагаем вам работающие лайфхаки для преодоления плато:

  • ведение дневника питания. Он непременно поможет вести учет и анализ потребляемой пищи. Старайтесь распределять БЖУ следующим образом: белков должно быть в вашем рационе 35%, жиров – 15%, углеводов – 50%;
  • разгрузочные дни. Не будет лишним раз в неделю устраивать «легкое» питание, базирующееся на белковой пище (отварном мясе, кисломолочных продуктах). В этот день лучше не делать больших физических нагрузок;
  • можно попробовать снизить количество углеводов до тех пор, пока не начнется потеря в весе, после чего вернуться на прежнюю норму;
  • голодание в течение дня. Идея в том, чтобы питаться по принципу «пищевых окон» в одно и то же время с большим промежутком, а между приемами пищи потреблять достаточное количество воды;
  • периодически менять калорийность. К примеру, каждую неделю питаться по разной калорийности, что предупреждает замедление метаболизма;
  • предусмотреть возможность для вкусняшек. Позволяйте себе периодически кушать какие-либо запрещенные лакомства, чтобы не находиться в регулярном психологическом напряжении из-за постоянных пищевых запретов;
  • занимайтесь физическими упражнениями. Для преодоления плато очень эффективно действуют силовые нагрузки, круговые тренировки. Также старайтесь включать в режим дня ходьбу.
Читайте также:  Как выбрать и принимать спортивное питание

И что немаловажно – не пытайте себя взвешиванием по несколько раз на день. В течение дня вес все время колеблется, и в этом нет ничего страшного. Но постоянно заглядывая на весы, вы создаете для себя лишний стресс. Взвешивайтесь, к примеру, раз в неделю в один и тот же день и время – это поможет вам более объективно вести контроль веса.

Занимаюсь спортом и правильно питаюсь, но не худею. Рассказываем – почему.

Медицинский взгляд на проблему гинеколога-эндокринолога, д.м.н Елены Усольцевой.

Ем мало, тренируюсь каждый день, а объемы и вес не уходят. Знакомая ситуация? С подобной проблемой сталкивается практически каждая женщина старше 35 лет. Всему виной гормональные изменения и медленный метаболизм. Да, кто не знал, с возрастом обменные процессы сильно замедляются.

Рассказываем, что происходит в организме, когда мы начинаем резко худеть после 35 лет?

  • Если еды поступает меньше – организм автоматически «включает» режим экономии;
  • Значительно повышается усвоение всех питательных веществ, которые используются для формирования жировых запасов на случай голодовки.
  • Под влиянием гормональной системы метаболизм замедляется – организм тратит меньше калорий даже при активных нагрузках.

В итоге вес стоит, результата нет. Кто-то сдается, а кто-то продолжает изнурять себя диетами и спортом. И то и другое – невероятный стресс для организма и путь к затяжной депрессии.

Как раскачать метаболизм?

Сдать анализы! Важно – проверить гормональный баланс и с помощью всесторонней диагностики узнать, какие именно деструктивные процессы уже запущены в организме!

Что проверяем?

1.Работу яичников. Именно они синтезируют все три класса стероидных гормонов — эстрогены, прогестерон и андрогены, последние помогают наращивать мышечную массу при занятиях спортом и обеспечивают высокое либидо.

2.Работу надпочечников. Недооценённый орган, но жизненно важный – именно надпочечники поддерживают водный и минеральный баланс, нужную концентрацию калия и натрия. Регулируют обмен БЖУ ( белков, жиров и углеводов). При стрессах надпочечники активно вырабатывают кортизол, обеспечивая защиту организма. Но если стресс затянулся, кортизол начинает работать против нас – человек набирает вес, начинает скакать давление, падает либидо. Под влиянием избытка кортизола происходит постепенное истощение щитовидной железы. Затем избыток кортизола переходит в его недостаток и вот тогда приходят хроническая усталость, постоянная сонливость, в том числе по утрам, депрессия и мышечная слабость.

3.Работу щитовидной железы. Гормоны, которые она вырабатывает, крайне важны для иммунитета, если у человека удалена щитовидка = нет иммунитета. Щитовидка влияет на вес тела, отвечает за здоровье молочных желез у женщин, стимулирует обмен веществ.

4. Работу поджелудочной железы. Ведь именно она вырабатывает гормон инсулин, благодаря которому наши клетки усваивают глюкозу. При его повышении наблюдается увеличение веса и отложение жира на животе и верхней части туловища, тогда физические нагрузки как правило

Читайте также:  Препараты для ускорения метаболизма, улучшения обмена веществ

мало эффективны. Стандартные анализы, которые назначают в поликлинике часто при этом показывают норму. А именно при такой ситуации необходимо углубленное исследование!

Только после сдачи анализов, показывающих работу этих органов, можно назначить адекватную терапию и понять, где произошел сбой.

Для первичной диагностики достаточно сдать кровь из вены. Все анализы берутся за один забор, главное придти на 2- 4 день менструального цикла.

Это важно знать!

Прием даже невинных биодобавков без контроля врача и анализов ведут к обратному эффекту! Избыток приема или большие дозы – вызывают общее воспаление в организме, перегружают систему детокса печени и лимфатической системы и в результате только усугубляют неблагоприятную ситуацию.

Стоит вес при похудении: 5 советов, как сдвинуть его с места

Здравствуйте, уважаемые гости моего блога! Согласитесь, когда уходят лишние килограммы, эта потеря чрезвычайно приятна?

Однако у каждого второго стройнеющего наступают тяжелые времена: цифры на электронных весах застывают. И, к несчастью, это может продолжаться длительное время.

Почему стоит вес при похудении? Как с этим бороться? И что нужно знать? Ответы на эти вопросы вы найдете в сегодняшней публикации.

Диетическое плато

Собственно, это и есть научный термин неприятного феномена. Судя по отзывам, много людей встретились лицом к лицу с плато.

Некоторые говорят, что “застой” веса длится недолго — 5-7 дней, а другие же утверждают обратное. Есть и такие, у которых вес не двигался с “мертвой” точки на протяжении двух месяцев.

Почему такое “странное” название? Снижение веса — это долгий и длительный, а временами трудный процесс, словно вы поднимаетесь в гору. А плато — это ровная площадка между возвышенностями, где можно отдохнуть и набраться сил.

Друзья, если вы имеете такую же проблему, то не расстраивайтесь! Это даже хорошо! Почему? Узнаете совсем скоро, а сейчас — немного о процессе похудения.

Как мы стройнеем

Ни для кого не секрет, что снижение веса никогда не бывает равномерным. А весы показывают нам не количество жировых отложений, а общую массу человека со всеми структурными компонентами (например, мышцы, каловые массы, жидкость и т. д.).

На начальном этапе во время похудения человек может стремительно сбрасывать вес. И это абсолютно нормально.

Кто-то за неделю может скинуть до 2 кг. Такая потеря массы не означает, что человек теряет жир. В основном уходит лишняя жидкость из организма.

Впоследствии будет происходить небольшое снижение массы тела. А еще со временем можно встретиться с плато.

И вес длительное время может стоять на месте. По мнению специалистов, это означает лишь одно: ваш организм подстроился под сложившиеся условия.

Вы прекращаете расходовать жировые запасы, даже несмотря на то, что созданы все варианты для похудения (спорт и дефицит калорий).

Согласитесь, звучит как-то удручающе? Не переживайте! Диетологи говорят, что плато — это хороший знак.

Это своего рода отрезок, на котором масса тела фиксируется и стабилизируется. И со временем это сыграет вам только на руку: лишние килограммы не возвратятся вновь. Ведь организм за время плато привыкает к новому весу.

Сколько может стоять вес?

Длительность застоя веса зависит от многих причин:

  • возрастная категория. Чем моложе стройнеющий, тем меньше шансы встретиться с плато;
  • методика коррекции веса. Если выбрана стрессовая система питания или изнурительные тренировки, то цифра на весах в какой-то момент гарантированно остановится;
  • не соблюдается питьевой режим. При недостаточном количестве жидкости организм “экономит” воду и откладывать ее прозапас;
  • индивидуальная особенность организма. Все люди разные: кто-то быстро привыкает к сложившимся условиям, кто-то — медленнее.
Читайте также:  Что такое гипогликемическая диета, список продуктов и правила питания

Диетологи приводят среднестатистические данные. У большинства людей стрелки весов могут показывать одну и ту же цифру от 5 до 14 дней. Но надо понимать, что все показатели индивидуальны.

Обратите внимание! Если объемы уходят, а вес стоит — это не плато. В основном это происходит у тех лиц, которые занимаются спортом. Это значит, что идет подкожная потеря жира и увеличение мышечной массы. Плато — это когда и вес, и объемы долгое время находятся на одной отметке.

Не стой на месте. Раз, два!

Несмотря на то что плато — это хороший знак, многих все равно огорчает этот фактор. Что делать, если вес не уходит? Есть несколько путей решения, о которых я расскажу далее.

Пересмотр рациона

Возможно, что организм привык к вашему питанию. Здесь важно проанализировать меню и внести некоторые изменения.

К примеру, если было 5 приемов пищи, то сделайте 3. Или же подберите для себя сбалансированное питание с необходимым соотношением БЖУ. Добавьте в рацион больше клетчатки, овощей и фруктов. Откажитесь от соли, молочки и мяса.

Пейте воду

Чистая вода — это незаменимый помощник в нашем организме. О ее полезных свойствах можно говорить часами.

Так вот, чтобы запустить обменные процессы и пробудить все системы в теле человека, необходимо выпивать не менее 2 л воды в день. Читайте статью «Питьевая вода и ее свойства».

Она выводит лишнюю жидкость, нормализует перистальтику кишечника. Диетологи рекомендуют постоянно носить с собой бутылочку воды или держать ее на расстоянии вытянутой руки — чтобы не забывать о питьевом режиме.

Открывайте новые горизонты

Ускорить похудение помогут новые тренировки. Комбинируйте вашу привычную физическую активность с другими занятиями.

Вариантов — масса! Это и быстрая ходьба, и йога, и различные виды борьбы… Ваши мышцы не привыкнут к привычной нагрузке, если “обманывать” организм различными тренировками.

Расслабляйтесь

Не забывайте об отдыхе. Нужно спать не менее 8-9 часов в сутки. Тогда организм не будет находиться в стрессовой ситуации. Полноценный здоровый сон препятствует перееданию и нормализует гормональный фон.

Немаловажно и посещение бани и саун. Парная способствует выведению лишней жидкости и запуску метаболизма. Если такой возможности не имеется, то подойдут контрастный душ и ванны с солью и эфирными маслами.

Разгрузка vs Загрузка

Удивительно, но многие отзывы говорят о сдвиге веса в меньшую сторону после загрузочных дней. Это так называемый запланированный читмил.

То есть человек целенаправленно 1 раз в неделю/месяц позволяет себе вредную пищу. Есть можно что угодно, но только 1 день (кто-то ест беспрерывно целый день, а кто-то ограничивается всего одним приемом пищи вредной вкусняшки).

Разгрузочный день предполагает минимальное потребление продуктов. Кто-то проводит его на одной воде (это достаточно экстремально!), кто-то — на запаренной гречке, а кто-то — на овощах. Говорят, после такого дня можно “перешагнуть” плато.

Обратите внимание! Специалисты говорят, что все эти рекомендации являются профилактикой “застоя” веса. То есть, если изначально придерживаться этих советов, то, возможно, человек не встретится с плато.

Мнение худеющих

Я почти год придерживаюсь диеты Дюкана. Сначала вес уходил хорошо, но в последние два месяца килограммы никак не хотели покидать меня. Изо дня в день стрелка весов показывала одну цифру. В итоге решила съесть кусок торта. Помогло! На следующий день был отвес в 500 г. Но на сладкое уж очень потянуло.

Игорь

Полгода назад я перешел на ЗОЖ. Стал правильно питаться и посещать тренажерный зал. Вес уходил медленно, а после и вовсе встал. Тогда тренер предложил мне поменять программу тренировок. Через три дня весы порадовали меня новой цифрой. Видимо, организм привык к нагрузкам.

Света

Читайте также:  Питание при занятиях спортом - как это правильно делать и каких результатов ждать

Лишний вес преследует меня со студенческих времен. Что я только ни делала! Все тщетно. Спустя годы пришла к правильному питанию, и наконец-то вес начал снижаться, а объемы таять. Но радовалась я этой потере недолго. Через 1,5 месяца вес встал, как вкопанный. Ждала день, два, пять. Стоит! Почитала в интернете и узнала, что это эффект плато. Сделала себе разгрузочный день на чае с молоком — и вуаля! Вес снова пошел вниз. Теперь устраиваю 1 раз в неделю разгрузочные дни.

Что запомнить

Длительный “застой” веса на одной и той же цифре имеет научное название — диетическое плато. Специалисты говорят, что это верный знак того, что похудение идет правильно.

Почти всех стройнеющих огорчает плато, ведь оно может длиться достаточно долго. По статистике, стрелка на весах может показывать одну и ту же цифру от 5 до 14 дней. Однако есть и такие случаи, что вес стоит на месте два месяца.

Есть несколько моментов, как можно побороть диетическое плато. В первую очередь необходимо пересмотреть рацион питания. Помимо этого, не стоит пренебрегать отдыхом. Хороший сон и расслабляющие спа-процедуры дают отличный толчок к сбросу веса.

Большинство отзывов свидетельствуют о том, что многие худеющие сталкивались с этой проблемой. Решить ее помогли те рекомендации, о которых было сказано в сегодняшней статье.

Друзья, а вас достигло плато? Как с этим боролись? Расскажите в комментариях!

На этом я заканчиваю. До новых встреч на просторах моего блога!

Протеиновый коктейль для роста мышц чем полезен и как готовить

Оглавление

Протеиновый коктейль для роста мышц: полезные свойства, как готовить в домашних условиях

Протеиновый коктейль для роста мышц представляет собой легкоусвояемую пищу, снабжающую организм энергией и способствующую росту мышечных тканей. Главным ингредиентом данного напитка является белковая вытяжка, добываемая как из животного, так и растительного сырья, которое содержит много протеинов. Коктейли готовятся из яиц, молока, сои. Сделать напиток можно из подручных ингредиентов самолично, либо из смесей, купленных в магазине.

Данный напиток поможет после занятия спортом быстро восстановить силы, обеспечив мышцы питанием с ускоренным набором массы.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Протеиновые коктейли для набора мышечной массы надо принимать 4 раза на день:

с утра они заменят завтрак;

непосредственно перед началом тренировки;

по окончании тренировки;

  • за 30 минут до ужина.
  • До тренировки максимально возможным считается принятие 300 мл коктейля. Основными преимуществами протеиновых коктейлей является их способность:

    восполнять нехватку энергии после физических интенсивных нагрузок;

    ускорять процессы метаболизма, способствующие устранению излишков подкожного жира;

    формировать крепкую и достаточно объемную массу мышц при постоянном занятии спортом;

    предупреждать разрушение мышц для восполнения необходимой энергии;

    снижать массу тела благодаря наличию малой доли жиров, углеводов.

    При неправильном употреблении напитка может:

    нарушиться работа ЖКТ, появиться запор, тошнота;

    появиться болезненность при засорении почечных клубочков;

    возникнуть жировой гепатоз, обостриться мочекаменный недуг;

    ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Питание для спорта стало известно еще в до н. э. в Древней Греции. Перед началом спортивных соревнований атлеты тех времен стремились к соблюдению белкового рациона, для укрепления мышц, обретения потянутой фигуры. В далекое время атлеты соревновались обнаженными, поэтому красота тела играла такую же важную роль, как и сила мышц.

    Что входит в коктейли?

    Протеиновые коктейли для набора веса могут состоять из вытяжки водорастворимого белка, сыворотки молока и яичного белка, продукции растительного происхождения с наличием большого количества протеинов. Основным компонентом любого протеинового коктейля является протеин (он же белок), хорошо усваивающийся организмом. Кроме белка животного либо растительного происхождения, коктейль состоит из некоторого числа жиров, полиненасыщенных жирных кислот, углеводов и минералов, витаминов. Продукция с таким содержанием считается достаточно благоприятной для здоровья при ограничении питания, к примеру, в период сбрасывании лишнего веса.

    Читайте также:  Что такое аминокислоты и для чего они нужны: полезные свойства и советы, как принимать

    Действие коктейля

    Протеиновые коктейли для наращивания мышц имеют все требующиеся аминокислоты с витаминами. При поступлении внутрь организма белок начинает расщепляться до аминокислот, требуемых для насыщения и построения клеток. Быстрых жиров с углеводами, препятствующих похудению, организм не получает. Источником энергии для организма становится естественный ресурс в качестве жировой прослойки без «поедания» мышечных тканей. Как результат, организм обогащается витаминами, нарастает крепкая мускулатура, уверенно тает лишний вес. При этом, что немаловажно, отсутствует изматывающее чувство голода.

    Все о белковых напитках, способствующих увеличению мышц

    Протеиновый коктейль для массы тела предназначен для увеличения мышц. Этому способствуют поступающие в большом количестве протеины. Белок в виде строительного материала для клеток при физнагрузках не имеет возможности откладываться в качестве жира, а начинает превращаться в восхитительного вида массу мышц.

    Для избавления от лишнего жира требуется соблюдение не только правильной диеты, но и выполнение разных упражнений, способствующих превращению отложений жира в великолепную фигуру.

    На рынке протеина наиболее популярным видом является белок из молочной сыворотки, который считают полноценным белком благодаря содержанию необходимых для организма аминокислот с наличием разветвленных цепочек. Они используются как топливо для работы мышц, параллельно стимулируя белковый синтез и укрепляя иммунитет. Благодаря свойству сыворотки легко усваиваться, она является источником белка, который употребляют конкретно после тренировки.

    Из молока также получают белок казеин, способствующий обеспечению устойчивого, постепенного высвобождения аминокислот в кровяное русло. В связи с этим казеин употребляют не после тренировок, а непосредственно перед сном.

    Производство порошкового протеина не ограничивается молочным белком. Еще используется коричневый рис, соя, горох. Вегетарианцы предпочитают протеины из смеси разных белков на основе растений для обеспечения содержания аминокислот, аналогичных животному белку. Согласно исследованиям ученых, употребляемые в сочетании с углеводами белки после тренировки успешно стимулируют синтез белка и восстанавливают мышцы.

    Интересные факты о протеиновом коктейле

    Протеин приобрел мировую популярность в виде самой качественной добавки для питания спортсменов. Он постоянно используется представителями разных видов спорта. Многие люди даже в наше время не имеют понятия, что протеин – это тот же белок. Протеиновые коктейли, чтобы поправиться, характеризуются разной скоростью усвоения и разной продолжительностью периода по обеспечению организма аминокислотами.

    Медленнее всех усваивается казеин, способствующий обеспечению тренируемого аминокислотами на более продолжительный период. Различаются коктейли в зависимости от своего происхождения продолжительностью действия и скоростью срабатывания. К самым быстро действующим относят протеин из молочной сыворотки, который следует принимать как до, так и по окончании занятий.

    Для поддержания на высочайшем уровне аминокислот следует употреблять яичный либо соевый протеиновый коктейль для роста мышц.

    У некоторых людей старше 20 лет наблюдается снижение фермента лактазы. В молочной продукции содержится лактоза, называемая молочным сахаром, а нашим организмом вырабатывается лактаза, способствующая усвоению лактозы. С возрастом лактазы вырабатывается минимальное количество. Употребление молочной продукции при этом может навредить организму. Для этих людей подойдет протеиновый концентрат с добавлением ферментов. Данный процесс называется гидролизацией, благодаря которой получают белок, пригодный для людей, не употребляющих молочные продукты.

    Главным источником белков и жиров, углеводов, которые содержат протеиновые напитки для набора мышечной массы, считаются природные продукты. Организм человека не способен к накоплению протеинов, в связи с чем рекомендуется их употребление извне.

    Читайте также:  Семена чиа: полезные свойства и противопоказания, что это такое

    Лучшие протеиновые коктейли для мышц из готовых

    Эффективность белковых напитков определяется их биологической ценностью. Самой высокой биоценностью обладает белок сыворотки, содержащей уникальный лейцин. Это незаменимая аминокислота, способствующая потере жира и наращиванию привлекательной мышечной массы.

    Протеиновый коктейль для роста мышц To be muscle считается одним из лучших готовых средств. В него входит сывороточный белок, мицеллярный казеин, сохраняющий надолго ощущение сытости, помогающий в развитии мышечных тканей, способный работать до 8 часов. Этот молочный коктейль обладает приятным шоколадным, ванильным или клубничным вкусом.

    Приобрести можно лучшие протеиновые коктейли для набора массы как в готовом виде, так и дома сделать самостоятельно. Большое содержание белков характерно для мяса, рыбы, яиц, молочной продукции, бобовых, некоторых овощей, орехов и инжира.

    При выборе протеина следует отдать предпочтение специализированным магазинам, ознакомиться с составом средства, приобретать смеси, имеющие натуральное происхождение, проконсультироваться у тренера и врача.

    Домашние протеиновые коктейли для набора мышечной массы готовят из куриной вареной грудки, сои, морепродуктов, орехов, гречки, нежирного творога. При их составлении нужно придерживаться общего порядка:

    выбирается продукт-основа смеси. Это, как правило, йогурт, либо обезжиренное молоко. Популярностью пользуется низкохолестериновое соевое либо миндальное молоко;

    подбирается 2-ой по значимости компонент типа нежирного творога, куриных или перепелиных яиц, сухих спортивных смесей;

    добавление фруктов, либо синтетических витаминов;

    добавление отрубей или хлопьев, чтобы обогатить смесь дополнительным белком;

  • подобрать подходящий компонент, чтобы усилить вкус (для это используются порошок какао, корицы и прочие).
  • Высокоэффективные рецепты изготовления дома протеинового коктейля

    Продукция из молока подбирается по среднему % жирности. Для улучшения усваивания полезных составляющих добавляется лецитин. В напитки для утра можно добавить мед либо глюкозу. Для ускорения обмена веществ рекомендуется употребление средства, имеющего температуру не ниже 37 градусов. Белковые коктейли для набора веса следует принимать с соблюдением суточной дозировки и учетом калорийности.

    Достаточно эффективным является коктейль классического типа, для которого используют:

    40 гр нежирного творога;

  • 3 ст ложки любого сахарного сиропа.
  • Все составляющие перемешивают до образования однородной массы.

    Белковый коктейль для набора мышечной массы:

    • 600 гр молока
    • 180 гр творога
    • 2 банана
    • 50 гр орехов
    • 1-2 ст ложки мёда

    Всё взбить блендером.

    Еще один вариант, как сделать домашний коктейль для набора массы:

    Рецепты коктейлей для набора мышечной массы

    Протеиновые коктейли — это эффективное и вкусное средство для набора мышечной массы. Они продаются в виде спортивных добавок, могут быть приготовлены атлетом самостоятельно. Последний вариант предполагает знание рецептов для правильного сбалансированного соотношения всех ингредиентов питательного напитка.

    Атлетам, предпочитающим готовые решения, следует внимательно отнестись к выбору продукта. Приобретать коктейли для роста мышечной массы необходимо только от проверенных производителей, зарекомендовавших себя с положительной стороны. Лучшими зарубежными компаниями считаются такие фирмы, как Optimum Nutrition, MusclePharm и Weider. Среди отечественных производителей внимания заслуживают бренды King Protein и Pure Protein. Они гораздо дешевле иностранных аналогов, имеют неплохое качество.

    Покупные белковые коктейли, особенно зарубежные, представляют собой прекрасно сбалансированный продукт с тщательно подобранными ингредиентами. В отличие от них, домашние напитки для массонабора необходимо готовить самостоятельно, правильно подбирая компоненты и нормы.

    Какие ингредиенты используют для коктейлей на набор массы?

    Основой домашних белковых коктейлей служит кефир либо молоко со средним содержанием жира. В качестве источника протеина берут творог либо яйца, а углеводов с подсластителями — сахар, мед, мороженное, варенье, фрукты.

    Приобретать продукты на каждую новую порцию напитка лучше всего свежие. Выпивать коктейль после приготовления нужно в первые два часа. Чтобы получить массу однородной консистенции, необходимо использовать блендер. Без этого бытового прибора добиться такого результата будет достаточно трудоемко и сложно.

    Читайте также:  Правильное: питание для спортсменов: режим, рацион, особенности

    Рецепты протеиновых коктейлей для массонабора

    Белковый коктейль с фруктами

    Ингредиенты:

    • творог — 150 г;
    • молоко — 250 мл (1 стакан);
    • клубника с сахаром — 150 г.

    Все компоненты закладывают в блендер, тщательно перемешивают. Подсластитель, в качестве которого используют сахар, следует добавлять на свое усмотрение.

    Протеиновый шоколадный коктейль

    Ингредиенты:

    • молоко — 250 мл;
    • творог — 150 г;
    • какао порошок.

    Какао следует брать в таком количестве, которое больше всего придется по вкусу. Найти оптимальное соотношение позволит приготовление нескольких порций с разным количеством этого компонента. Главное, помнить о том, что напиток для массонабора должен содержать максимальное количество калорий, достигаемых добавлением сахара либо меда.

    Белковый банановый коктейль

    Ингредиенты:

    • молоко — 250 мл;
    • творог — 150 г;
    • банан — 1 или 1,5;
    • варенье — 2-3 ч. л.

    Бананы и шоколад — это два самых популярных ингредиента для приготовления коктейлей, вкус которых очень нравится культуристам. Касательно этого напитка, то именно банан и варенье позволяют получить высококалорийную подпитку для мышечной массы. Их соотношение в коктейле можно изменять в большую или меньшую сторону для обеспечения требуемого количества энергетической ценности и улучшения вкусовых качеств.

    Покупные спортивные добавки или коктейли собственного приготовления?

    Готовые добавки позволяют атлету иметь полное представление о составе продукта, количестве калорий, белков и углевод в каждой порции. Спортсмену нет необходимости тратить время на покупку компонентов и приготовление. Есть у такого варианта и недостаток. Приобретая добавку со вкусом, который не понравится, вернуть продукт обратно не получится. И если учитывать достаточно высокую стоимость готовых, протеиновые домашние коктейли в этом плане гораздо привлекательнее.

    Затрачиваемое на приготовление коктейлей своими руками время окупается существенной экономией денежных средств. Кроме того, у атлета появляется шанс поэкспериментировать со вкусом, соотношением различных компонентов, чтобы повысить энергетическую ценность напитка. Если хорошенько постараться, то всегда можно иметь свежеприготовленный любимый белковый напиток.

    Когда и как пить белковые коктейли?

    Суточная норма потребления протеинового коктейля для прироста мышечной массы составляет от 250 и до 300 миллилитров. Одну порцию рекомендуется пить примерно за 60 или 70 минут перед тренировкой, а другую — через полчаса после занятия.

    Белки дают толчок для роста мускулатуры, защищают мышечные ткани от катаболических процессов. Коктейль следует пить и за час перед сном. Этот прием предполагает снижение калорийности напитка до минимума. Иначе есть риск набрать лишний жир.

    Питание перед тренировками и после них. Белково-углеводное «окно»

    На заре фитнеса строгие тренеры запрещали есть 2 часа до тренировки и 3 часа после — это якобы способствовало похудению. С тех пор мы узнали намного больше об обмене веществ в организме человека.

    Автор: Татьяна Минина

    Дата публикации: 04.09.2017

    Прежнее требование «не есть 2 часа и 3 часа» устарело. Что же пришло ему на смену?

    Не занимайтесь на голодный желудок

    Сначала давайте разберемся, что и когда есть перед тренировкой. Занятия на голодный желудок отметаем сразу: сил не хватит дозаниматься до конца. Голод нарушает координацию движений, ритм дыхания и технику выполнения упражнения (здравствуйте, травмы!), может даже случиться голодный обморок.

    При этом, если у вас есть лишний вес, ваша задача во время фитнеса запустить процесс разрушения запасов подкожного и внутреннего жира. Попав из депо в кровь, он в любом случае через 5−7 минут движения начнет утилизироваться работающими мышцами и сердцем. Через 20 минут непрерывного движения тело уже будет работать в основном на жире. А вот как заставить это неподатливое вещество покинуть насиженные места?

    Запасы жира распадаются в результате сложной биохимической цепочки, в которой участвуют гормоны, нейромедиаторы и прочее. Пусковой крючок — физкультура не менее 20 минут подряд. Соответственно, еда до тренировки должна дать энергию на эти 20 минут и на выработку нейромедиаторов. При этом пища должна не мешать заниматься и, главное, не пополнить кровь жирами! Иначе зачем им выходить из депо?

    Исходя из этого, сформулированы простые правила питания перед тренировкой.

    Читайте также:  Кипяченая вода: польза и вред, полезнее ли она сырой

    * Поешьте примерно за 1,5−2 часа до фитнеса.

    * Выбирайте сложные углеводы и немного белка (протеинов): гречка+мясо, рис+курица, нежирный творог. Порция должны быть небольшой, чтобы не переполнять желудок.

    * Можно дополнить овощами, особенно водянистыми типа огурцов и помидоров, но не «от пуза». А то придете на занятие и будете без конца бегать в туалет — избыток овощей грешит такими провокациями во время фитнеса.

    * Фрукты и ягоды можно, но совсем немного — слишком много быстрых углеводов из них сделает выход жира из депо совершенно ненужным, ведь мышцам и так будет чем питаться.

    * Никаких жиров — особенно ими грешат соусы на майонезной основе (белые). Лучше сделайте соус из овощей и мясного фарша (по типу болоньезе), его можно использовать и как белковый компонент трапезы.

    * Калорийность приема пищи — 200−500 ккал (чем длительнее и интенсивнее будет тренировка — тем больше).

    Закрываем «окно» правильно есть после тренировки

    Итак, тренировка завершена, самое время разобраться с белково-углеводным «окном» после неё! Что же это такое?

    Наверняка вам знакомо ощущение аппетита, а то и зверского голода после фитнеса. Длится оно 30−40 минут после физических упражнений. Спровоцировать его может как короткая интенсивная нагрузка вроде поднятия тяжестей, так и длительная легкая (например, 2−3 часовая небыстрая ходьба).

    Такой голод и есть признак так называемого белково-углеводного «окна». Это термин из спортивной физиологии обозначает режим метаболизма, при котором организм очень хорошо усваивает аминокислоты — те «кирпичики», из которых состоит белок. Не менее хорошо перерабатывается и глюкоза. Что важно, оба эти вещества не откладываются в жир, а идут «куда надо» — на восстановление мышц после активности, выработку израсходованных гормонов и нейромедиаторов, восполнение запасов углеводов (гликогена) в мышцах и печени.

    Иными словами, закрывать белково-углеводное «окно» не опасно, а, наоборот, полезно! Если этого не сделать, организм начинает истощаться. Не худеть, а терять силы. С этим связано ощущение разбитости, сонливость, апатия, затруднения в решении интеллектуальных задач через 2−3 часа после тренировки. Более того, в следующий раз та же самая тренировка кажется труднее, а не легче, как должно быть. Незакрытое белково-углеводное «окно» всегда приводит к тому, что через 2−3 часа вы начинаете есть слишком жирную пищу, и, естественно, останавливаете процесс выхода жиров из мест отложений. А при правильно закрытом окне процесс разложения лишнего веса продолжается до 48 часов после занятия!

    Правильно закрыть это самое «окно» в течение 40 минут после заминки, в крайнем случае, в течение часа. «Окно» не захлопывается резко, но лучше пополнить баланс веществ на его пике.

    * Самый простой и удобный вариант — спортивный протеиновый коктейль. Там собрано оптимальное соотношение белков и углеводов. Не путайте с гейнером — коктейлем для наращивания мышечной массы! Дешевле всего держать дома банку порошка для коктейля и брать с собой на занятия одну порцию (мерную ложку) в шейкере или спортивной бутылке. После тренировки залил водой, потряс, чтоб размешалось, — и пей!

    * Так как мы тренируемся для похудения, белковый компонент должен быть больше, чем углеводный. При этом и тот, и другой должны легко усваиваться — времени на переваривание мяса, гречки, капусты не хватит. Используем кисломолочные продукты без сладких добавок — там достаточно углеводов, а молочные и сывороточные белки усваиваются быстро. Или яйца — яичный протеин усваивается вообще быстрее всех сородичей — и фрукты.

    Читайте также:  Как ? прорастить зеленую гречку для еды в домашних условиях?

    * Калорийность закрытия «окна» — до 200 ккал. Тогда оно не помешает процессу похудению и не спровоцирует набор лишней мышечной массы.

    Онлайн консультации врачей
    в мобильном приложении Доктис

    Дежурный терапевт и педиатр консультируют бесплатно

    Лучшие коктейли для набора мышечной массы

    Для упрощения набора мышечной массы и большей эффективности силовых тренировок спортсмены используют специальное питание – в том числе белковые коктейли для набора массы.

    О том, как приготовить такой напиток, и к помощи какого спортивного питания прибегнуть – читайте в нашей статье.

    Есть мнение, что целенаправленно набором мышечной массы озадачены только профессиональные спортсмены, для которых чем больше мышц, тем лучше. На самом же деле с набором массы приходится сталкиваться и обычным «рядовым пользователям» спортзала – и даже тем, кто поставил своей целью просто похудеть. Красивое здоровое тело – это крепкая и рельефная мускулатура, и после сжигания подкожного жира начинается работа, похожая на бодибилдерский массонабор.

    Кроме того, чтобы просто запустить сжигание жира, нужно чтобы организм тратил энергию. А это происходит именно в мышцах. Так что, звучит парадоксально, но, чтобы сбросить вес – нужно увеличивать мышечную массу.

    Как происходит рост мускулатуры

    Если рассматривать анаболические процессы в организме детально, то формулировка «увеличение мышц» недостаточно точная. Само количество мышечных волокон в организме каждого человека постоянно и определяется генетически.

    Но эти волокна могут увеличиваться в объемах, становиться сильнее и тяжелее. Это происходит во время физических нагрузок: мышцы напрягаются, в них происходят микротравмы, дальше запускается восстановление. И, грубо говоря, организм, ликвидируя локальные повреждения, надстраивает мускулы аминокислотами.

    Невозможно нарастить мышечный объем без физических нагрузок, силовых и малоповторных. Врачи утверждают, что рост мышц начинается через 3-4 часа после тренировки и заканчивается через пару суток. Потому имеет смысл тренировать разные группы мышц отдельно и не чаще, чем раз в три дня.

    Что необходимо для набора массы

    Для роста мышц нужен профицит калорий: больше энергии, чем потребляет организм. Этот избыток должен в первую очередь состоять из тех веществ, из которых строятся мышцы, то есть аминокислоты, получаемые из белков. Это мясо, рыба, бобовые, орехи, грибы.

    Но чистый белок с трудом усваивается в организме. Потому к нему в комплект нужны углеводы и ненасыщенные жиры. И достаточное количество клетчатки, чтобы обеспечить хорошее пищеварение.

    Получить необходимое количество белков и правильных углеводов из ежедневной еды сложно и требует кропотливого расчёта КБЖУ. Здесь на помощь приходит спортивное питание – специальные протеиновые (белковые) коктейли для набора массы.

    В любом случае стоит избегать фастфуда, сахара, других продуктов с высоким гликемическим индексом. Если ими злоупотреблять, масса тела будет увеличиваться, в том числе за счет жировой прослойки. Кроме того, возникнут проблемы с вредным холестерином в крови и неконтролируемыми скачками инсулина.

    Домашний коктейль для увеличения мышечной массы

    Приготовить протеиновый коктейль можно самостоятельно. Для этого обычно используют молоко средней жирности или кефир. В качестве углеводов – фрукты или злаки.

    • Молоко 2,5% жирности 400 мл;
    • Бананы: 150 г;
    • Мед: 30 г.
    • Кефир 2,5 жирности 600 мл;
    • Вишня (можно замороженная) 200 мл;
    • Вода 100 мл.
    Читайте также:  Как ? прорастить зеленую гречку для еды в домашних условиях?

    Для смешивания используйте блендер. В таком напитке будет 12-20 грамм белков, 45-75 углеводов и около 450 калорий.

    Можно использовать другие источники белка, например творог и яйца:

    • Творог обезжиренный: 200 г;
    • Яйцо (белок): 3 шт;
    • Бананы: 150 гр;
    • Молоко: 250 мл.

    Здесь, при той же примерной калорийности, вы получите почти 50 грамм белка. Измерить питательность точнее сложно, даже с использованием кухонных весов.

    Какой коктейль лучше для роста мыщц – домашний или готовый?

    Преимущество домашних коктейлей для набора массы в том, что легко выбрать любимый вкус, и каждый день готовить с новым наполнителем. Но если пить коктейль сразу после тренировки, придётся носить уже готовую смесь в шейкере, что неудобно. Кроме того, белковые коктейли «из холодильника» не так просты в приготовлении, требуют наличия всех необходимых ингредиентов. И далеко не каждый сможет выпить за раз пол-литра такого коктейля, каким бы вкусным он ни был. А только при таком условии вы сможете в один момент получить необходимое количество белка.

    Уже готовые белковые коктейли в виде порошка лишены этих недостатков. В составе таких порошковых протеинов тот же белок, только сухой и очищенный от всего лишнего. Это настоящая находка для тех, кому нужно быстро, вкусно и просто восполнить нехватку белка. Смешивая такой напиток, вы можете точно отмерить необходимое количество питательных веществ. Концентрация белков в готовом продукте получается намного выше и без лишних жиров и углеводов. Чтобы получить нужную порцию белка, как правило, достаточно выпить 200-300 мл вкусного коктейля, на воде или на молоке, без жира и лишних углеводов. И под рукой нужно иметь только смесь, воду (или молоко) и шейкер.

    Кроме того, спортивные коктейли для набора массы отличаются друг от друга по составу. Молоко содержит два разных вида протеина, каждый из которых усваивается в конкретное время. В готовом порошковом напитке они разделены и могут употребляться по отдельности в нужное время, в зависимости от типа:

    • Сывороточный перерабатывается организмом практически сразу и актуален в первые час-полтора после тренировки.
    • Казеиновый переваривается около семи часов, и его пьют либо на ночь, либо в периоды между тренировками, когда нужно постепенное восстановление мышц.

    Такие протеины пьют для восполнения нехватки белков, смешивают с нужным количеством сахара, чтобы добиться прироста мышечной массы, или используют уже готовую смесь – гейнер. Это опять же увеличивает точность расчётов суточного потребления КБЖУ.

    Спортивные белковые коктейли выпускаются с разными вкусами и ароматами – сладостей, фруктов, кофе, даже кока-колы. Их смешивают с водой, нежирным молоком или кефиром, соками.

    Протеиновые коктейли от Prime Kraft

    Как коктейль для роста мышц можно использовать сочетание чистого протеина, например яичного EGG PROTEIN и быстрых углеводов. Этот способ подходит людям с маленьким процентом жира в организме, которые с трудом набирают вес.

    Для точного контроля суточного калоража рекомендуем использовать MASS GAINER с медленным углеводом изомальтулозой. Такое сочетание питательных веществ усваивается постепенно. Порция гейнера после тренировки позволяет мышцам восстанавливаться и «расти» в течение нескольких часов. Кроме того, изомальтулоза не провоцирует резкого выброса инсулина, который плохо сказывается на обмене веществ.

    Как дополнение к гейнеру подходит протеиновый коктейль для набора массы MICELLAR CASEIN перед сном. Это запустит анаболические процессы во сне, что ускорит рост мышц.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: